SAÚDE E NUTRIÇÃO DA CRIANÇA PNA

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SAÚDE E NUTRIÇÃO DA CRIANÇA PNA (ON) - 201910.184.01
Pergunta 1
	
	
	
	É aconselhável à aqueles que cuidam de crianças alguns cuidados diários, tais como:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Higienização das mãos, verificação do couro cabeludo, cuidados com o pavilhão auricular, nariz, boca, dentes, língua, unhas e pés .
	Resposta Correta:
	b.
Higienização das mãos, verificação do couro cabeludo, cuidados com o pavilhão auricular, nariz, boca, dentes, língua, unhas e pés .
	Feedback da resposta:
	Nos locais onde são produzidos a alimentação das crianças é de suma importância obedecer medidas de higiene e limpeza, pois são fundamentais para manter a saúde das crianças e prevenir doenças. 
	
	
	
Pergunta 2
	
	
	
	Segundo LINHARES (2012) e GALEGO et al. (2017) a higiene do ambiente, dos equipamentos e utensílios demanda ações de limpeza e desinfecção que minimizam a possibilidade do aparecimento de doenças. Portanto, é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c.
Nas creches, normalmente é permitido o método de fervura das mamadeiras e utensílios de preparo de alimentos e fórmulas infantis e o uso do esterilizador de mamadeiras para micro-ondas, desde que seguidas as instruções de cada fabricante .
	Resposta Correta:
	c.
Nas creches, normalmente é permitido o método de fervura das mamadeiras e utensílios de preparo de alimentos e fórmulas infantis e o uso do esterilizador de mamadeiras para micro-ondas, desde que seguidas as instruções de cada fabricante .
	Feedback da resposta:
	Sem dúvidas,  a  higiene do ambiente, dos equipamentos e utensílios demanda ações de limpeza e desinfecção que minimizam a possibilidade do aparecimento de doenças. 
	
	
	
Pergunta 3
	
	
	
	É fundamental que nos estabelecimentos de educação infantil, creches e berçários exista um lactário, ou seja, local apropriado para:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Recepção, limpeza, preparo, esterilização e distribuição de mamadeiras e alimentos das crianças de 0 a 2 anos de idade .
	Resposta Correta:
	b. 
Recepção, limpeza, preparo, esterilização e distribuição de mamadeiras e alimentos das crianças de 0 a 2 anos de idade .
	Feedback da resposta:
	Lactário é um espaço exclusivo para manipulação dos alimentos dos lactentes,
higienização de chupetas e armazenamento de leite materno. 
	
	
	
Pergunta 4
	
	
	
	Sabemos o quanto é importante vacinar nossas crianças, pois a vacinação é o procedimento que visa produzir anticorpos no organismo. As campanhas de vacinação nacionais tiveram efeito positivo e muitas doenças foram erradicadas em nosso país.
Em relação ao assunto vacinação é correto afirmar que
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
As vacinas são divididas entre faixa etária, doses necessárias e alvo de proteção, sendo fornecidos calendários pelos órgãos de saúde responsáveis .
	Resposta Correta:
	d.
As vacinas são divididas entre faixa etária, doses necessárias e alvo de proteção, sendo fornecidos calendários pelos órgãos de saúde responsáveis .
	Feedback da resposta:
	As campanhas de vacinação nacionais tiveram efetividade em reduzir as taxas de morbidade desde sua instauração, por meio do Programa Nacional de Imunização (PNI). 
	
	
	
Pergunta 5
	
	
	
	As infecções transmitidas por alimentos são doenças causadas pela ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde. As doenças transmitidas por alimentos são causadas em sua maioria pela:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b.
Salmonella, Escherichia coli patogênica e Clostridium perfringens, pelas toxinas do Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, causando náuseas, vômitos, falta de apetite, diarreia, dores abdominais e febre, variando de acordo com o agente etiológico .
	Resposta Correta:
	b.
Salmonella, Escherichia coli patogênica e Clostridium perfringens, pelas toxinas do Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, causando náuseas, vômitos, falta de apetite, diarreia, dores abdominais e febre, variando de acordo com o agente etiológico .
	Feedback da resposta:
	A  Toxinfecção alimentar  é adquirida através do consumo alimentos/água contaminados por bactérias e/ou suas toxinas; quando a bactéria coloniza o intestino e passa a produzir as toxinas.
	
	
	
Pergunta 6
	
	
	
	São medidas importantes para evitar os acidentes na infância: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d.
Manter fora do alcance das crianças objetos perfurantes (tesouras de ponta, facas, agulhas, alfinetes..), medicamentos, produtos de limpeza e líquidos tóxicos, além de proteger os berços, portas, janelas e varandas com grades, vedar as saídas elétricas (tomadas), impedindo o contato direto da criança com a eletricidade; deixar piscinas e cisternas fechadas .
	Resposta Correta:
	d.
Manter fora do alcance das crianças objetos perfurantes (tesouras de ponta, facas, agulhas, alfinetes..), medicamentos, produtos de limpeza e líquidos tóxicos, além de proteger os berços, portas, janelas e varandas com grades, vedar as saídas elétricas (tomadas), impedindo o contato direto da criança com a eletricidade; deixar piscinas e cisternas fechadas .
	Feedback da resposta:
	 Crianças, em geral, têm curiosidade natural, contudo, esta curiosidade pode tornar-se perigosa, pois acidentes podem ocorrer durante a exploração do ambiente, incluindo quebra de dentes, intoxicações, queimaduras, choques elétricos,infecções, afogamentos.... 
	
	
	
Pergunta 7
	
	
	
	Sabemos que os  primeiros anos da criança são marcados por descobertas estimuladas pela curiosidade natural e, isso pode ocasionar alguns acidentes que acabam levando muitas crianças aos atendimentos hospitalares.
Os acidentes mais comuns,  no período de lactentes e os pré-escolares são:  
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Queimaduras, sufocações, intoxicações medicamentosas, enforcamentos em berços devido a fraldas ou tecidos, quedas, ingestão e aspiração de pequenos objetos, intoxicações, quedas, traumatismo dentário, choque, cortes e perfurações, ingestão de corpos estranhos, afogamentos, queimaduras com fósforo, panelas e líquidos quentes sobre o fogão
	Resposta Correta:
	e.
Queimaduras, sufocações, intoxicações medicamentosas, enforcamentos em berços devido a fraldas ou tecidos, quedas, ingestão e aspiração de pequenos objetos, intoxicações, quedas, traumatismo dentário, choque, cortes e perfurações, ingestão de corpos estranhos, afogamentos, queimaduras com fósforo, panelas e líquidos quentes sobre o fogão
	Feedback da resposta:
	Na infância, os acidentes elevam os dados estatísticos da mortalidade e muitos desses acidentes são domésticos.
	
	
	
Pergunta 8
	
	
	
	Veja os quadrinhos da turma da Mônica e assinale a alternativa correta, a qual esclarece, segundo os nutricionistas, o que representa um prato de comida colorida e equilibrada:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
Quanto maior a variedade de cores, maior é a variedade de nutrientes, e isso torna o prato mais atraente aos olhos das crianças, o que evita a monotonia alimentar e favorece a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
	Resposta Correta:
	e.
Quanto maior a variedade de cores, maior é a variedade de nutrientes, e isso torna o prato mais atraente aos olhos das crianças, o que evita a monotonia alimentar e favorece a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
	Feedback da resposta:
	Um prato de comida com variedades de cores, se torna  mais atraente aos olhos das crianças, além de ser rico em nutrientes, favorece a manutenção da saúde e prevenção de doenças .
	
	
	
Pergunta 9
	
	
	
	É importante a conscientização que algumas doenças como intoxicação alimentar e infecções podem ser transmitidas pelo manuseio inadequado do alimento ou água contaminada. Por essa razão ações educacionais para bons hábitos em nutrição éfundamental para a saúde das crianças, famílias e comunidade escolar.
Nesse contexto, avalie as ações/estratégias que podem ser adotadas para higiene na manipulação e preparo dos alimentos.
Planejar, programar e realizar ações multidisciplinares que envolvem a atenção da criança para cuidados diários de higiene e limpeza.
A limpeza e desinfecção do ambiente e utensílios minimizam a possibilidade do aparecimento de doenças.
Orientar funcionários para armazenar os alimentos de forma segura à fim de proteger os alimentos de moscas, insetos e roedores é indispensável para a saúde das crianças em ambiente escolar.
Diarreias e vômitos podem gerar desidratação e desnutrição infantil, mas, a reposição dos eletrólitos perdidos não é extremamente importante para evitar a morte da criança.
São corretas as afirmativas:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
II, III e IV
	Resposta Correta:
	e. 
I, II e III
	Feedback da resposta:
	A falta de higiene, conservação inadequada de alimentos, ausência de saneamento básico e equipamentos ou água contaminadas, são alguns dos principais causadores de doenças em crianças escolares. Em casos de diarreias e vômitos a reposição hídrica e de eletrólitos deve ser realizada rapidamente para evitar agravamento da desidratação e consequentemente morte.
	
	
	
Pergunta 10
	
	
	
	Considerando os cuidados na alimentação infantil é correto dizer que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e.
A partir dos 6 meses de vida, o leite materno já não consegue dar conta das necessidades nutricionais da criança, portanto é importante inserir o que chamamos de alimentação complementar ou alimentos de transição.
	Resposta Correta:
	e.
A partir dos 6 meses de vida, o leite materno já não consegue dar conta das necessidades nutricionais da criança, portanto é importante inserir o que chamamos de alimentação complementar ou alimentos de transição.
	Feedback da resposta:
	Sabemos o quanto é importante a alimentação complementar ou alimentos de transição para a  desenvolvimento saudável das crianças. A alimentação complementar, geralmente, são as papinhas de frutas como banana amassada, maçã raspada, suco de laranja e tudo que o pediatra ou nutricionista indicar.