avaliação nutricional

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1a Questão (Ref.:201804308744)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo:
		
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201804309110)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A anamnese alimentar consiste na obtenção de informações sobre o consumo e hábitos alimentares. Dentro dessa perspectiva, o recordatório de 24 horas apresenta as seguintes vantagens, EXCETO:
		
	 
	Depende da memória
	
	Baixo custo
	
	Não depende da escolaridade
	
	Fácil aplicação
	
	Mede o consumo atual
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201804308695)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Uma das desvantagens do Recordatório de 24 horas para avaliar o consumo alimentar é:
		
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta.
	
	Alto custo.
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes.
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado.
	
	Interfere na dieta usual.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201804309029)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Considerando que a maior parte do ferro encontra-se na hemoglobina e na mioglobina, a deficiência do nutriente afetará a função dessas duas proteínas. O déficit de ferro impedirá a formação da hemoglobina, e, portanto ocorrerá uma queda no transporte de oxigênio. Imagine que você atendeu um paciente com anemia por deficiência de ferro, assinale a alternativa que corresponde aos prováveis sintomas clínicos relacionados com esta deficiência:
		
	
	calafrios, obesidade abdominal
	
	edema MMII, fadiga muscular
	 
	fadiga, dor de cabeça, falta de concentração, palidez
	
	magreza, língua magenta, tonturas
	
	elevação da pressão arterial, febre
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201804308939)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Nas pesquisas de diagnóstico do perfil nutricional em populações, são observados indicadores, índices e variáveis, que podem ser agrupados em indiretos e diretos. Do segundo grupo, fazem parte:
		
	 
	Índice de massa corporal/baixo peso ao nascer.
	
	Indicadores de condições de moradia /disponibilidade de energia per capita.
	
	Índice de analfabetismo /cobertura de serviços de saneamento básico.
	
	Taxa de mortalidade infantil /cobertura vacinal.
	
	Produção de alimentos per capita/ índice de dentes cariados, perdidos e obturados.