Atps_de_Processos_Administrativos

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ANHANGUERA EDUCACIONAL
 FACULDADE ANHANGUERA DE JOINVILLE
 CURSO SUPERIOR DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS 
 DISCIPLINA: PROCESSOS ADMINISTRATIVOS
ALUNAS: AMANDA JULIA MANFROI / RA: 6238204116
 MAYARA PEREIRA / RA: 6655327375
 
TÍTULO: ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
PROFESSOR: CELI LUCIANO
 JOINVILLE, ABRIL 2014 
 Etapa 1
Um gestor de sucesso busca conhecimento, coleta de dados sobre o negocio e sobre os colaboradores, estabelece objetivos e prazos e mais, além de planejar tem condições de executar o planejamento. Isso é possível porque um líder que almeja o sucesso deve levar em consideração as variáveis do comportamento humano, ou seja, o comprometimento de sua equipe além das variáveis do mercado.
Com isso um gestor bem sucedido deve ser transparente inspirar confiança e realizar o compartilhamento da experiência. Primordialmente ele precisa saber se comunicar tendo um discurso objetivo, coeso e motivador. Isso é fundamental para que sua equipe se envolva no processo e se comprometa com os resultados.
Empresa= é toda entidade constituída, sob qualquer forma jurídica para exploração de uma atividade econômica, seja mercantil, industrial, agrícola ou de prestação de serviço.
Gestor = Pessoa responsável por gerir ou administrar determinado local empresa ou qualquer ramo de negocio que exija um cargo de direção secundária, ou seja, é aquele que tem “poderes” para substituir o dono da empresa caso este precise se ausentar-se.
Empresário = Considera-se empresário quem exerce profissionalmente atividade econômica organizada para produção ou circulação de bens ou serviços. È quem responde por tudo que ocorre dentro da empresa principalmente por erros de funcionários.
As organizações são consideradas como sistema aberto por ser influenciadas por diversas mudanças no mercado, ela tem que se adaptar para sobreviver mudando sempre seus produtos serviços e técnicas.
È um sistema aberto por se manter sempre inovando buscando matérias primas, pessoas, energia, e informação transformando-os em produtos ou serviços.
Os conjuntos formados pela missão, visão e valores representam a entidade organizacional. Todos devem saber claramente a razão da existência da organização. È uma forma do empresário de motivar a sua equipe e demonstrar o que ele espera de cada um.
Missão = A missão significa a razão de ser do próprio negocio, o porquê ele foi criado e para que ele existe. A missão também define os produtos e serviços os mercados as tecnologias e as propriedades do negocio.
Visão = A visão é o que a empresa espera de si mesma em relação ao futuro, qual o imagem que ela deseja e ate onde pretende ir. È a imagem que o empreendedor tem do futuro do seu negocio.
Valores organizacionais: Valores organizacionais são crenças e atitudes que dão uma personalidade à empresa, definindo uma "ética" para a atuação das pessoas e da Organização como um todo.
Conceitos sobre a realidade Empresarial
Conforme conclusão e debate do grupo, chegamos a um comum acordo que toda empresa precisa de um gestor ou líder de sucesso, seja ela uma microempresa ou uma renomada corporação. Onde trabalhamos nossos gestores também determinam as metas e fazem com que á cumprimos conforme seu desejo. Como nossa empresa é pequena o gestor é responsável por todas as áreas, deixando para o dono somente as negociações com clientes. O gestor é responsável pela conferência da matéria prima (como é uma empresa de usinagem), e é responsável também pela entrada da peça na máquina até a entrega ao cliente. Ele vive sobrecarregado, mais sempre toma decisões corretas. 
Para ser um gestor de sucesso precisa-se de muita experiência e de muita postura diante de todos os outros colaboradores. Em debate concordamos que ainda não estamos preparados para assumir o cargo de gestor em uma empresa ou corporação, pois não temos todas as habilidades necessárias. 
Realizamos o debate conforme respostas de como ser um gestor que fizemos nos itens anteriores, no debate percebemos que temos as mesmas opiniões: o gestor tirando o dono é a pessoa na qual tem que ser a mais responsável dentro da instituição.
Definição de Missão, Visão e Valores da Cafeteria.
Missão = Acolher as pessoas em um ambiente aconchegante servindo produtos de qualidade e diferenciados através de um atendimento excelente.
Visão = Ser referência no ramo de Cafeterias com inovação e qualidade no atendimento aos clientes.
Valores = Transparência e valorização das pessoas sendo elas cliente ou colaboradores. Busca continua pela excelência e qualidade.
Etapa 2
Reflexão do vídeo Decisões Rápidas x Decisões Apressadas (FREIRE, Alexandre).
No século XVI, a quantidade gerada de informação no mundo caberia em 200 livros. Hoje, a quantidade total cabe em 16 bilhões de livros. Em 1985, 12 dias era o tempo que levava uma carta para sair do Brasil e chegar aos Estados Unidos. Hoje, esta carta virou e-mail, e chega em até 12 segundos!
Resumindo. No passado, tínhamos excesso de tempo, mas faltava informação. Hoje a situação se inverteu. Se por um lado temos excesso de informação, por outro lado, experimentamos a escassez de tempo. 
Os executivos estão diante de um dilema. Ou tomam decisões rápidas, ou tomam decisões apressadas. Qual a diferença entre as duas? Decisões rápidas são aquelas decisões que tomamos baseadas em informações consistentes, pertinentes e atualizadas. Considero as decisões apressadas àquelas que tomamos com base no achismo, ou seja, sem base dos fatos e dados.
A saída então seria coletar dados, processar e analisar estes dados, gerando informação e aí sim, tomar as decisões. Quando tiver todas as informações, então poderei tomar uma decisão rápida. 
Planejamento Estratégico
Em nossa cafeteria temos como publico alvo Homens e Mulheres principalmente casais entre 20 á 45 anos de Classe Média.
Para melhorar o movimento da cafeteria, vamos criar um site com os produtos disponíveis e com o novo cardápio, criaremos também um facebook já que é tão usada pela faixa etária correspondente com nosso publico alvo, e contrataríamos uma empresa terceirizada responsável por confeccionar e espalhar panfletos constando nosso novo cardápio e reservas de mesas.
Estratégias de ação da Cafeteria
Hoje a cafeteria conta com seis funcionários, sendo eles duas pessoas para o atendimento ao caixa, um padeiro, uma pessoa para preparar os pedidos e dois garçons para atendimento as mesas (foram contratados 3 funcionários e os 3 que queriam sair foram remanejados). Isso resultou no aumento das vendas, o caixa ficou positivo, o capital de giro melhorou, e os pagamentos de funcionários e contas estão em dia.
Hoje a cafeteria trabalha para satisfação dos seus clientes e funcionários, sendo assim buscou melhoras em seu cardápio, qualidade dos seus produtos e tornou-se um ambiente mais agradável e motivador.
Com isso o gestor se motivou e hoje se envolve em todas as atividades da cafeteria sendo elas atendimento, produção e caixa, com sua participação consegue ter a visão dos pontos fortes e fracos para a tomada de decisões.