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Morfologia da Raiz e do Caule

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Estrutura e Desenvolvimento da 
Raiz e Caule 
RAIZ 
 Funções: 
1) fixação e absorção; 
2) armazenamento e condução. 
raiz 
 substâncias orgânicas 
 XILEMA FLOEMA 
 H2O e sais minerais 
 partes aéreas 
 
 Raiz Primária 
• Primeira raiz da planta 
 
Dicotiledôneas e gimnospermas  origina a raiz pivotante 
 Sist. Radicular Pivotante 
 
Monocotiledôneas  substituída. 
Surgem raízes adventícias no caule 
Sist. Radicular Fasciculado 
 
raízes 
adventícias 
Raízes adventícias 
Sistema radicular 
Fasciculado Pivotante (ou axial) 
Raízes de nutrição 
• Nem todas as raízes desempenham a mesma 
função! As raízes de nutrição são: 
 
– Ativamente envolvidas na absorção e transporte; 
– Ocorrem nos metros superiores do solo; 
– Conseguem alcançar um raio geralmente maior 
que o da copa! 
Raio crítico (mínimo) da raiz 
para transplante 
DAP 
• Varia com a espécie; 
• As condições fitossanitárias e 
locais determinam o 
transplante; 
 Para sp arbóreas, em geral: 
R = 6x DAP 
P = 4xDAP 
 
Onde: DAP = Diâmetro à Altura 
do Peito - Diâmetro do tronco 
da árvore medido sobre a casca 
a 1,30 metros do solo‏ 
P 
Crescimento e origem dos tecidos primários da raiz 
- Crescimento: segue o caminho de menor resistência. 
- Presença da COIFA na raiz. 
- A estrutura primária da raiz é relativamente simples, se 
comparada ao caule. 
 
 
cilindro vascular 
Córtex (parênquima)‏ 
epiderme 
meristema apical 
coifa 
Esquema de um corte longitudinal na extremidade de uma raiz. 
Coifa = conj. de céls. 
parenquimáticas que reveste 
e protege o meristema apical 
da raiz 
EPIDERME da RAIZ 
 
especializada para absorção em raízes jovens 
 
presença de pêlos 
 
aumentam a superfície de absorção. 
 
 Não há cutícula sobre as células epidérmicas! 
 
 As raízes em crescimento são as primariamente envolvidas 
na absorção de água e sais minerais. 
 
Pêlos radiculares 
pêlos 
pêlos 
epiderme 
Regiões de crescimento: 
morfologia externa 
Raiz lateral 
emergente 
Raiz lateral 
Pêlos 
radiculares 
Zona de alongamento 
coifa 
Zona de divisão celular 
Zona de 
maturação 
Bainha mucilaginosa 
Morfologia interna: 
Raiz primária de uma eudicotiledônea 
Endoderme 
floema 
xilema 
córtex 
pêlos 
Corte transversal numa raiz em crescimento primário 
Córtex da raiz em crescimento primário 
Endoderme : camada cortical + interna. 
 compacta, sem espaços intercelulares; 
 células com ESTRIAS DE CASPARI 
  
Controlam o movimento de substâncias 
através do cilindro vascular da raiz. 
 
Obs.: raízes com crescimento 2ário: córtex e 
endoderme desaparecem. 
 
 
Cilindro vascular e endoderme 
k = córtex 
en= endoderme 
f = floema 
x = xilema 
 
 
A função da endoderme 
CILINDRO VASCULAR 
 
Composição: tecidos vasculares + periciclo 
   
 ao centro circunda os 
 tecidos vasculares 
 
Dicotiledônea 
Cilindro 
vascular 
epiderme 
Monocotiledônea (raiz adventícia)‏ 
epiderme 
córtex 
córtex 
Endoderme 
 
Periciclo, 
imediatamente interior a 
endoderme 
medula 
Raízes laterais 
Origem no periciclo 
periciclo Raiz 
lateral 
RAÍZES AÉREAS 
- raízes adventícias produzidas pelas partes aéreas 
(caule) da planta 
Função: 
1. sustentação como as raízes-escora, 
 por ex. no milho, mangue-vermelho (Rhizophora 
mangle) a figueira (Ficus) e algumas palmeiras. 
 
2. Outras raízes aéreas como a hera (Hedera helix) 
fornecem sustentação para o caule trepador 
Rhizophora 
mangle 
Raízes escora 
Raízes escora: manguezal 
Raiz escora: 
Pandanus 
Raiz escora tabular 
Raiz escora em Ficus 
Hedera helix: raiz aérea p/ sustentação 
Raízes aéreas grampiformes 
Tajá 
Raízes aéreas 
• Função de aeração!! Pneumatóforos... 
Xylocarpus 
Raízes aéreas 
• Função de aeração = 
pneumatóforos 
Laguncularia racemosa 
Raízes aéreas 
Raízes aéreas 
• adaptações especiais são encontradas entre as 
epífitas : VELAME 
Raízes de reserva 
Ipomea batatas: 
batata-doce 
Beta vulgaris 
Raiz haustório (parasita) 
O caule 
CAULE: eixo que transporta as folhas. 
Geralmente aéreo, especializado em: 
 
 condução e sustentação. 
 
Pode também ser um órgão de reserva. 
 
Pode servir p/ propagação vegetativa. 
 
 
 
Caule 
Meristema apical continua o desenvolvimento do 
 caule (aumento do eixo) 
novas folhas 
 
Plantas com eixos ramificados: têm gemas axilares 
 (laterais) 
  
 originam os ramos laterais. 
 
MORFOLOGIA INTERNA 
DO CAULE 
Meristema apical: 
Organização mais complexa 
que da raiz: 
- tem células do corpo 
primário; 
- tem células que formarão 
primórdios foliares e gemas 
laterais; 
 
Gemas laterais 
(ou axilares) 
Gema 
terminal 
entrenó 
nó 
Há 3 tipos básicos de organização 
 interna dos tecidos do caule: 
 
1. Tecidos vasculares formando um cilindro 
contínuo entre córtex e medula. 
 
Xilema 
2ário 
Floem
a 
2ário 
medula 
Tilia 
periderme 
2. tecidos vasculares em um cilindro composto de cordões 
interconectados, separados por raios de parênquima; 
 
 
Tecidos 
vasculares 
medula 
3. Tecidos vasculares sob a forma de 
feixes espalhados no tecido fundamental 
(típico de monocotiledôneas) 
Feixe 
vascular 
epiderme 
parênquima 
MORFOLOGIA EXTERNA DO CAULE 
 
Quanto ao desenvolvimento: 
 ERVAS, ARBUSTOS e ÁRVORES 
    
caule c/ pouco caule ramificado lenhosos, porte 
(ou nenhum) desde a base avantajado 
tecido lenhoso (tronco)‏ 
 
Caules quanto ao habitat: 
TRONCOS 
 lenhoso, ramificado 
 no ápice 
 
 
ESTIPES 
lenhosos, 
cilíndricos 
sem ramificações 
 aéreos 
Quanto ao habitat: 
HASTES 
verdes, pequeno diâmetro, 
 com os nós evidenciados pelas folhas. 
 aéreos 
COLMOS 
divisão nítida de nó e internó. 
 
nó 
Quanto ao habitat: 
ESTOLONÍFERO: 
raízes e ramos nos nós 
SARMENTOSO 
apenas um ponto de fixação 
Rastejantes 
Quanto ao habitat: 
Volúvel: 
Eleva-se do solo apoiando-se 
num suporte. 
 
Rastejantes 
Quanto ao habitat: 
TREPADOR: 
sobe através de 
elementos de 
fixação. 
 
Rastejantes 
gavinha 
Quanto ao habitat: 
RIZOMA 
cresce horizontalmente, próximo à 
superfície. 
subterrâneo 
TUBÉRCULO = 
ovóide com gemas 
• tunicado 
• Sólido ou cormo 
MODIFICAÇÕES DO CAULE 
Bulbo: sistema caulinar modificado 
MODIFICAÇÕES DO CAULE 
 
Cladódio 
 
MODIFICAÇÕES DO CAULE 
 
Espinhos caulinares 
 
 
 
Espinho ≠‏Acúleo 
Acúleos no tronco de uma paineira 
Acúleos em Rosa sp 
Pseudocaule

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