Boas Práticas de Biossegurança

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Biossegurança
Coletânea/Adaptação 2014: Profª. Adair Alemany
Boas Práticas Biossegurança
( 32 Slides)
Biossegurança
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São práticas recomendadas para o as rotinas de trabalho,
visando uma operação isenta de riscos. São práticas
preventivas e incluem todos os aspectos da cadeia
operacional.
Alguns procedimentos são específicos de cada tipo de
operação, mas alguns fatores são universais, como, por
exemplo:
• Higiene pessoal;
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• Limpeza e sanificação de equipamentos e utensílios;
• Examinar regularmente áreas internas e externas para
detectar infestação de pragas, como baratas, ratos, entre
outros;
• Assegurar a qualidade da água
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O objetivo é garantir segurança aos trabalhadores e clientes,
descrevendo as rotinas de trabalhado com um mínimo de
riscos e estabelecendo princípios básicos de segurança.
Os manuais de boas práticas nascem da análise crítica dos
procedimentos operacionais, sob uma ótica multi e
interdisciplinar, e podem ter como referência a legislação
vigente, manuais de segurança operacional, artigos
científico ou, até mesmo, o bom senso.
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Sob essa ótica, as atividades desenvolvidas nos programas
de biossegurança devem promover constantemente o
aprendizado e o aperfeiçoamento dos trabalhadores
envolvidos na operação.
Apesar de, a maioria dos procedimentos de Boas Práticas
serem simples e derivados do bom senso, é importante
que os procedimentos sejam padronizados de modo que o
processo operacional seja mantido sobre um rigoroso
controle.
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Essa padronização aparece, dentro do ambiente de trabalho
na forma de dois documentos: o Manual de Boas Práticas e
o Procedimento Operacional Padronizado.
Manual de Boas Práticas é um documento que descreve o
trabalho executado no estabelecimento e dá diretrizes
sobre a forma correta de fazê-lo.
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Há informações gerais sobre como é feita a limpeza, o
controle de pragas, da água utilizada, os procedimentos de
higiene e controle de saúde dos funcionários, o
treinamento de funcionários, o que fazer com o lixo e como
garantir a produção de alimentos seguros e saudáveis.
O Procedimento Operacional Padronizado (POP) é um
documento que descreve passo-a-passo como executar as
tarefas no estabelecimento.
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O POP destaca as etapas da tarefa, os responsáveis por
fazê-la, os materiais necessários e a freqüência em que
deve ser feita.
Essa documentação tem que estar acessível a todos os
envolvidos no procedimento operacional de modo que,
perante a menor dúvida na operação, todos possam
consultar os manuais.
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Recomendações Gerais
Dentro das atividades na área da saúde encontram-se
vários elementos de risco aos seus usuários, tais como:
• Máquinas;
• Manuseio de material de vidro;
• Uso da eletricidade;
• Incêndio;
• Explosão;
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• Exposição a substâncias químicas nocivas ao organismo
humano e a patógenos.
A prática de Biossegurança exige que regras sejam
rigorosamente seguidas, a fim de evitar prejuízos materiais
e, principalmente, riscos à integridade física sua e dos
outros à sua volta.
A regra áurea, quando se discute a segurança de uma
atividade, é o uso do bom senso e da atenção.
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Recomendações básicas para trabalhos em laboratórios de
análises
• Use sempre um avental de mangas compridas, na altura
dos joelhos e fechados; cabelos presos. Aventais de tecido
sintético inflamam-se com mais facilidade;
• Não use relógios, pulseiras, anéis ou qualquer
ornamentos durante o trabalho no laboratório;
• É proibido fumar no ambiente de trabalho;
•Nunca teste amostras ou reagentes pelo sabor ou odores;
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• Não consumir alimentos e bebidas no laboratório
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• Usar os equipamentos do laboratório apenas para seu
propósito designado.
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• Conhecer a localização e o uso correto dos equipamentos
de segurança disponíveis;
• Antes de manipular qualquer reagente deve-se ter
conhecimento de suas características com relação à
toxicidade, inflamabilidade e explosividade;
• Evitar distrair quem esteja realizando algum trabalho no
laboratório;
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• Verificar que tanto alunos quanto visitantes estejam
equipados com os equipamentos de segurança
apropriados;
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• Assegurar-se que todos os agentes que ofereçam algum
risco estejam rotulados e estocados corretamente.
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• Consultar os dados de segurança existentes antes de utilizar
reagentes químicos com os quais não esteja familiarizado e
seguir os procedimentos apropriados ao manusear ou
manipular agentes perigosos;
• Seguir os procedimentos de descarte adequados para cada
reagente ou material de laboratório, nunca jogar reagentes ou
resíduos de reações na pia;
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• Nunca pipetar ou sugar diretamente com a boca materiais
biológicos, perigosos, cáusticos, tóxicos, radioativos ou
cancerígenos.
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• Utilizar proteção apropriada para os olhos quando
necessário;
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• Não utilizar os fornos de micro-ondas, estufas e geladeiras
dos laboratórios para aquecer e resfriar alimentos;
• Não colocar ou retirar lentes de contato; escovar dentes e
fazer aplicação de cosméticos no laboratório. Risco de
transferência de substâncias químicas;
• Antes de sair do laboratório, lavar sempre as mãos para
minimizar os riscos de contaminações pessoais e em outras
áreas.
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• Aventais e luvas deverão ser utilizados somente na área de
laboratório;
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•Use calçados fechados de modo a proteger até o peito do
pé, pelo menos;
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• Os laboratórios possuem uma capela, para operações que
liberem vapores prejudiciais à saúde, bem como chuveiro
de emergência e lava-olhos para o caso de um acidente.
chuveiro
Lava-olhos
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• Lavar as mãos ao final dos procedimentos de laboratório e
remover todo o equipamento de proteção incluindo luvas e
aventais;
• Não usar cabelo solto, quando for longo;
•Lavar as mãos ao final dos procedimentos de laboratório e
remover o equipamento de proteção incluindo luvas e
aventais;
•Não guardar alimentos e utensílios utilizados para
alimentação em locais de manuseio de tóxicos;
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•Não leve a mão à boca ou aos olhos quando estiver
manuseando produtos químicos;
• Em caso de acidentes, mantenha a calma e chame o
professor ou técnico responsável;
• Objetos pessoais como bolsas, blusas, etc, devem ser
guardados em armários de preferência em áreas externas
aos laboratórios;
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• Brincadeiras são absolutamente proibidas no ambiente de
trabalho;
• As substâncias inflamáveis devem ser manipuladas em
locais distantes de fontes de aquecimentos;
• O uso de pipetadores érequerido em qualquer
circunstância ao utilizar pipetas;
• Os utensílios e equipamentos utilizados durante o
trabalho de laboratório devem ser esvaziados nos frascos
de descarte e enxaguados com água antes da limpeza;
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• Vidrarias trincadas, lascadas ou quebradas devem ser
descartadas ;
• Os reagentes e soluções devem ser claramente
identificados e as soluções apresentar data de preparo,
validade e o nome do analista que a preparou. Não usar
produto algum que não esteja devidamente rotulado;
• Todo acidente com reagentes deve ser limpo
imediatamente protegendo-se se necessário. No caso de
ácidos e bases devem ser neutralizados antes da limpeza;
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• Nunca improvise. Improvisações podem causar acidentes,
use sempre materiais e equipamentos adequados;
• Todas as substâncias são tóxicas, dependendo de sua
concentração. Deve-se conhecer suas propriedades para
manipulá-la;
• Jamais trabalhar sozinho em um laboratório;
• Antecipe cada ação no laboratório, prevendo possíveis
riscos para você e seus vizinhos;
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• Certifique-se ao acender uma chama de que não existem
solventes próximos e destampados, especialmente aqueles
mais voláteis (éter etílico, éter de petróleo, hexano,
dissulfeto de carbono, benzeno, acetona, álcool etílico,
acetato de etila). Mesmo uma chapa ou manta de
aquecimento quentes podem ocasionar incêndios, quando
em contato com solventes como éter, acetona ou dissulfeto
de carbono.
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• Seja cuidadoso sempre que misturar dois ou mais
compostos. Muitas misturas são exotérmicas (ex. H2SO4
(conc.) + H2O), ou inflamáveis (ex. sódio metálico + H2O), ou
ainda podem liberar gases tóxicos. Misture os reagentes
vagarosamente, com agitação e, se necessário, resfriamento
e sob a capela.
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•Fechar cuidadosamente as torneiras dos bicos de gás
depois de seu uso.
• Não deixar vidros, metais ou qualquer outro material, em
temperatura elevada, em lugares em que possam ser
tocados inadvertidamente.
• Não aquecer tubos de ensaios com a boca virada para o
seu lado, nem para o lado de outra pessoa.
• Não aquecer reagentes em sistemas fechados.
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Fontes de Pequisa / Coletânea
•MASTROENI MF. Biossegurança aplicada a laboratórios e 
serviços de saúde. 2ª edição, Editora Ateneu, 2005.
• BINSFELD PC. Biosseguranca em biotecnologia. Editora: 
Interciência, 2005.
• HIRATA MH ; MANCINI FILHO J. Manual de biosseguranca. 
Editora: Manole, 2002. 
Slides: Profº Drº Renato Fernandes