AV3 B de Fundamentos de Bioquímica com Gabarito.

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B 
 
Nome: __________________________________________________________ Matrícula: ________________
Disciplina: SDE3895 / FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA Data: ___ /___ /______
Período: 2018.2 / AV3 Turma: 3062
 
 
OBSERVAÇÕES:
 
Leia com atenção as questões antes de responder. As questões devem ser respondidas somente à caneta azul ou preta, na folha de respostas.
 
Será observada uma tolerância máxima de 30 minutos para a entrada dos alunos após o início da prova. Nesse período, nenhum aluno poderá deixar
a sala. Terminada a prova, o aluno deverá entregar ao professor a folha de questões e a folha de respostas, devidamente identificadas.
 
É proibido o uso de equipamentos eletrônicos portáteis e consulta a materiais de qualquer natureza durante a realização da prova.
 
Questões objetivas e discursivas que envolvam operações algébricas devem possuir a memória de cálculo na folha de respostas.
 
Boa prova.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. _______ de 1,00 
Quais dos seguintes processos podem ocorrer sem oxigênio?
fosforilação oxidativa e fermentação;
glicólise e fosforilação oxidativa;
glicólise e fermentação
ciclo do ácido cítrico e fosforilação oxidativa;
ciclo do ácido cítrico e fermentação
2. _______ de 1,00 
Os carboidratos são substâncias orgânicas que atuam, principalmente, fornecendo energia para a célula. O amido, por
exemplo, é um carboidrato de origem vegetal amplamente disponível na natureza e também bastante consumido.
Estima-se que cerca de 80% das calorias que consumimos sejam oriundas desse carboidrato. A respeito do amido,
marque a alternativa que indica corretamente sua classificação dentro do grupo dos carboidratos.
Trissacarídeos.
Oligossacarídeos.
 
Polissacarídeos.
 
Dissacarídeos.
 
Monossacarídeos.
 
3. _______ de 1,00 
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De caordo com a figura, pode-se fairmar que os receptores ilustrados são:
membranares
citoplasmáticos
extracelulares
nucleares
instersticiais
4. _______ de 1,00 
Para o funcionamento normal das funções do nosso corpo é extremamente importante o fornecimento contínuo de
GLICOSE. Se os níveis de glicose caiem de forma demasiada, originando uma hipoglicemia severa, pode ocorrer
disfunção cerebral, evoluindo para o coma e eventualmente a morte. No entanto, o glicose pode ser formada a partir
de substâncias que não são carboidratos, tais como aminoácidos e glicerol. Qual o nome desse via alternativa para
formação da glicose:
Glicólise
Gliconeogênese
Glicogênese
Glicogenólise
Ciclo de Krebs
5. _______ de 1,00 
Resultado de imagem para inibição enzimática competitiva
Ao analisar o gráfico acima é correto afirmar que em relação ao processo de inibição ilustrado, a molécula inibidora
apresenta estrutura semelhante ao substrato da enzima que se liga para realizar a catálise. Ela liga-se ao sítio ativo da
enzima, que não pode realizar o processo catalítico:
pois seu sítio ativo está livre para poder ligar-se a um outro substrato. Portanto o inibidor compete como
substrato pelo sítio de ação. 
pois seu sítio ativo está ocupado para poder ligar-se ao substrato correto. Portanto o inibidor não compete
como substrato pelo sítio de ação. 
pois seu sítio ativo está ocupado para poder ligar-se a um substrato diferente d euma outra enzima. Portanto
o inibidor não compete como substrato pelo sítio de ação. 
pois seu sítio ativo está ocupado para poder ligar-se ao substrato correto. Portanto o inibidor compete como
substrato pelo sítio de ação. 
pois seu sítio ativo está ocupado para poder ligar-se ao substrato correto. Portanto o inibidor compete como
enzima pelo sítio de ação. 
6. _______ de 1,00 
A água é uma substância fundamental para a formação, organização e o metabolismo de todos os seres vivos,
correspondendo a cerca de 70% das células, em média. Nosso planeta possui um suprimento abundante de água
calculado em cerca de 1392 milhões de quilômetros cúbicos de água líquida. Calcula-se que cerca de 71% da superfície
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Campus:
 CAMPOS DOS GOYTACAZES
Prova Impressa em 12/12/2018 por
 MILENA BELLEI CHERENE
 
Ref.: 2745531302 Prova Montada em 26/11/2018
da Terra encontra-se coberta de água e, deste total, 97% são águas oceânicas. Entre as características da água citadas
abaixo, assinale a alternativa que apresenta uma informação incorreta:
A molécula da água possui polaridade e ligações de hidrogênio podem ser observadas em uma solução
aquosa.
Substâncias polares interagem e são solubilizadas pela água
A água mistura-se e solubiliza os lipídeos devido seu pH extremamente ácido
A água possui alto calor específico, mantendo temperatura constante.
O valor de pH da água pura é 7,0, sendo assim, é neutra
7. _______ de 1,00 
(Fuvest-SP) Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius, em 1828:
¿Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do
corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os
mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.¿
A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o ¿poder catalítico¿ mencionado no texto deve-se
aos lipídios.
aos carboidratos.
às vitaminas.
aos ácidos nucleicos.
às proteínas.
8. _______ de 1,00 
A síndrome metabólica ou plurimetabólica, chamada anteriormente de síndrome X, é caracterizada pela associação de
fatores de risco para as doenças cardiovasculares (ataques cardíacos e derrames cerebrais), vasculares periféricas
e diabetes. Ela tem como base a resistência à ação da insulina, o que obriga: 
o fígado a produzir mais esse hormônio.
o pâncreas a produzir menos esse hormônio.
o duodeno a produzir menos esse hormônio.
o duodeno a produzir mais esse hormônio.
o pâncreas a produzir mais esse hormônio.
9. _______ de 1,00 
O vinho e a cerveja são bebidas obtidas por meio do uso de microorganismos que utilizam substrato de origem vegetal
em um processo metabólico característico. Qual é o nome desse processo metabólico?
 
 
Resposta: Fermentação alcoólica.
10. _______ de 1,00 
Descreva as vias bioquímicas que encontram-se ativadas no período pós-prandial nas células do fígado. Qual o
hormônio sinalizador?
 
 
Resposta: O hormônio é a insulina. Glicogênese: síntese de glicogênio Lipogênese: síntese de lipídios (AG)
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