Características e Classificação de Fungos

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FUNGOS 
 
Características gerais, 
morfologia e classificação 
. Doenças em plantas 
. Doenças em humanos e animais 
. Produtores de toxinas em alimentos 
 1. Introdução 
. Aplicação industrial 
. Controle biológico 
. Degradação de poluentes 
. Associações simbióticas 
2. Características Gerais dos Fungos 
• Eucariotos 
• Cada célula tem vida independente; não há formação de 
tecido  talo 
• Parede celular composta principalmente por quitina (N-acetil 
glicosamina) 
• Substância de reserva é o glicogênio 
• Temperatura ótima mesófilos (25 ºC e 30 ºC – a maioria); 
termófilos (45 a 70 ºC – muito comum em compostagem) 
• pH entre 4 e 7 
Outras características 
 
- A maioria dos fungos é aeróbia 
- A luz não é requerida para o crescimento dos fungos 
- Espécies unicelulares (levedura) ou pluricelulares (micélio) 
 - algumas apresentam dimorfismo 
 
 
 
 
 
- Todos os fungos são Quimiorganotróficos 
Candida albicans 
Estratégias Nutricionais 
a) Saprófitas 
– decompõem resíduos em formas mais simples (ciclagem) 
 
– fungos utilizados em processos fermentativos, decomposição 
de poluentes (pesticidas), produção de alimentos 
 
– degradação de materiais (couro, madeira, tintas, 
combustíveis, alimentos), produção de micotoxinas, reações 
alérgicas, etc. 
 
– Importância das enzimas extracelulares; 
 
 
Laranja atacada por 
Penicillium sp. 
 
b) Parasitas 
- Em seres humanos, aumento preocupante de doenças 
causadas por fungos em pacientes imunodeprimidos 
 
- Agentes de controle biológico de pragas, de doenças e de 
plantas daninhas 
Míldio da roseira (Sphaerotheca 
pannosa) 
Nematóide aprisionado por anéis 
constritores de um fungo entomopatogê-
nico 
 
c) Simbiontes 
 
-Líquens 
 
 
 
 
 
 
 
 
-Micorrizas 
 
 
 
 
 
 
 
 
Arbusculares Ectomicorrizas 
Associações com animais 
Jardim de fungos de Atta cephalotes 
Cultivo de fungo por cupim 
3. Morfologia 
3.1 Desenvolvimento vegetativo de um fungo filamentoso 
Os fungos desenvolvem-se a partir de esporos (sexuados ou 
assexuados) ou de fragmentos de hifas ou células vegetativas. 
 
Expansão radial de um fungo filamentoso 
a partir de um esporo (centro da figura) 
Estruturas e desenvolvimento de um fungo filamentoso 
 
- Unidades básicas são filamentos tubulares (HIFAS) que constituem o 
MICÉLIO. O corpo do fungo é conhecido como TALO. 
 
- Hifas podem ser apocíticas (septadas) ou cenocíticas (asseptadas). 
 
Estruturas e desenvolvimento de um fungo filamentoso 
 
Septado o Apocítico: quando a hifa é 
dividido em células pelas paredes 
celulares (SEPTOS) em intervalos 
regulares. Os septos possuem poros. 
 
 
Asseptado ou Cenocítico: 
hifa não separada por SEPTOS, 
formando um tubo contínuo. 
Entretanto, o septo pode estar 
presente ocasionalmente, 
especialmente quando há 
formação de estruturas 
reprodutivas ou quando a 
parede celular da hifa fica 
comprometida. 
Septo dolipórico 
poro 
3.2. APRESSÓRIO 
- Estruturas de infecção especializadas, formadas na 
extremidade do tubo germinativo ou de hifas crescendo na 
superfície do hospedeiro. 
Apressório de fungo fitopatogênico sobre a 
superfície de uma folha. O apressório se 
desenvolve na extremidade de um tubo germinativo 
(GT) que cresce sobre um estômato 
3.3. HAUSTÓRIOS 
 
- Estruturas típicas de parasitas obrigatórios 
 
- Função: absorver nutrientes da célula invadida 
 
- Estrutura similar aos arbúsculos de fungos micorrízicos 
Haustório de 
Melampsora lini no 
interior de uma célula 
hospedeira 
Arbúsculos de FMA- um 
haustótio diferenciado, 
não é patogênico 
Haustório globoso 
3.4. RIZÓIDES 
Estruturas em forma de raiz que auxiliam no ancoramento 
do fungo ao substrato e participam na absorção de 
nutrientes 
Rhizopus stolonifer ou bolor do pão 
Estolão 
Micélio vegetativo 
Estólon 
Esporangióforo com Esporângio 
rizóide 
3.5. RIZOMORFOS 
 
- Estruturas semelhantes à raiz, com meristema apical 
 
- Função: sobrevivência, disseminação e penetração do substrato 
 
- Estrutura tubular, com camada externa de células de parede 
espessa, sem citoplasma e geralmente rica em melanina 
 
- Parte mais interna geralmente não possui células 
(A) Rizomorfos produzidos na parte inferior de um 
tronco em decomposição; 
(B) Rizomorfos de Armillaria mellea produzidos em 
cultura 
A B 
3.6. ESCLERÓDIOS (Esclerócios) 
 
Estruturas de resistência, de forma globosa, formadas pela 
agregação de hifas 
 
Importantes para a sobrevivência de muitos fungos, incluindo 
fitopatogênicos 
Escleródios de Sclerotium 
sclerotiorum na haste de 
tomateiro 
Escleródios Sclerotium 
rofsii 
Cevada com escleródios 
de Claviceps purpurea 
3.7. Anastomose 
Ligação entre duas hifas 
por uma espécies de ponte; 
assim que elas se 
encontram, ocorre o 
desaparecimento de suas 
paredes no ponto de 
contato 
Estruturas Reprodutivas Assexuadas 
A. Tipos de esporos assexuados 
A.1. Esporos multinuceados, formados nas extremidades das 
hifas. Fungos são biotróficos obrigatórios e formam 
arbúsculos nas células do córtex da raiz. 
 
 esporos típicos do filo Glomeromycota 
 
arbúsculo esporo Raiz com esporos 
Estruturas Reprodutivas Assexuadas 
 
A.2. Esporangiósporos (aplanósporos): esporos assexuados 
imóveis formados no interior de esporângios a partir de 
esporangióforos esporos típicos do filo Zygomycota 
 
 - esporos típicos do filo Zygomycota 
Esporângio 
Esporangiósporos 
Esporangióforo 
Rizóides 
A.3. Zoosporangiósporos (zoósporos): esporos assexuados 
móveis formados no interior de zoosporângios, a partir de 
zoosporangióforos 
 
 - esporos típicos do filo Chytridiomycota 
Allomyces macrogynus – (A) talo com 
zoosporângios produzidos na 
extremidade dos zoosporangióforos; (B) 
estádios na maturação de um 
zoosporângio e liberação dos zoósporos. 
A 
B 
Zoosporângio 
Zoosporangióforo 
A.4. Conidiósporos (conídios): esporos assexuados formados 
na extremidade de conidióforos 
 
 - esporos assexuados (anamorfos) típicos dos filos 
Ascomycota e Basidiomycota 
 
- Conídios Blásticos: quando apenas parte da célula-mãe dos 
conídios dá origem à célula conidiana 
Penicillium sp. Aspergillus niger 
Conidióforo 
Vesícula 
 Célula-mãe (Fiálide) 
Conidiósporos 
ou conídios 
Esterigma 
Conídios Tálicos: quando toda a célula é formadora dos conídios 
(inclusive a parede celular) dá origem à célula conidiana 
MEV de uma hifa fragmentando-se 
para dar origem a diversos 
artrósporos 
-Artrósporos (oídios): conídios 
produzidos pela fragmentação 
dos conidióforos 
 
Clamidósporos: conídios terminais 
ou intercalares, de parede espessa, 
que têm função de sobrevivência 
Clamidósporos de Candida 
albicans. Note as paredes celulares 
espessas desse tipo de esporo 
assexuado 
A.4 Conidióforos Complexos 
- Agregados de conidióforos em estruturas complexas 
Acérvulo 
Picnídio 
Ostíolo 
Sinêmio (sinema) 
B. Reprodução Sexuada 
 
- Processos sexuados básicos 
 
 
 
 
 
FUNGOS HOMOTÁLICOS: hifas + e - estão presentes no 
mesmo talo 
 
 
FUNGOS HETEROTÁLICOS: fase sexuada ocorre somente 
na presença de dois talos sexualmente compatíveis 
(anastomose) 
 
Plasmogamia 
(n +n) 
Cariogamia 
(fusão do= 2n) 
Meiose 
(n + n) 
Tipos de Esporos Sexuados 
B.1- Zigósporo: esporo sexuado resultante da fusão de 
gametângios morfologicamente similares ou idênticos – 
Filo Zygomycota 
Zigosporângio (ZS) de Gilbertella persicaria, 
no interior do qual estão os zigósporos. O 
zigosporângio se desenvolve a partir de duas 
células suspensoras (S) 
B.2. Oósporo: esporo sexuado resultante da fusão de 
gametângios morfologicamente distintos - Filo Chytridiomycota 
B.3 Ascósporo: esporo sexuado produzido dentro de 
células especializadas denominadas Ascos - Filo 
Ascomycota 
Exemplos de diversos 
tipos de ascos, no 
interior dos quais são 
formados os 
ascósporos 
ascósporo 
asco 
OBS: número de ascósporos por asco 2n 
B.4. Basidiósporo: esporos sexuados produzidos em células 
especializadas, em forma de clava, denominadas Basídios - Filo 
Basidiomycota 
 
basídio 
basidiósporo 
OBS: número de basidiósporo por basídio 2n (mais comum 2, 4 ou 8 ) 
C. Esporóforos Sexuados Complexos 
(Corpos de Frutificação) 
C.1. Cleistotécio: ascocarpo de forma globosa, totalmente 
fechado 
 
- O himênio forra toda a parte interna da estrutura 
C. Ascocarpos 
ascósporos 
C.2. Apotécio: ascocarpo aberto, em forma de taça 
 
- O himênio forra toda a parte interna da estrutura 
Ascos com ascósporos 
Ascos com ascósporos Paráfises 
C.3. Peritécio: ascocarpo de forma globosa, contendo um 
ostíolo por onde os esporos são liberados quando maduros 
Ascos com 
ascósporos 
Ostíolo 
Fiálides 
Himêno 
C.4. Ascostroma: ascos produzidos no interior de uma 
massa compacta de hifas, denominada estroma (um 
pseudotecido) 
C.5 Asco nu: ascos produzidos diretamente do himênio, 
não se observando estruturas complexas envolvidas na 
sua formação 
Ascos com 
ascósporos 
Ascos com 
ascósporos 
Células 
hospedeiras 
C.6 - Basidiocarpos: 
cogumelos, bufos, orelhas-de-pau 
Lâminas 
esporos 
basídio 
meiose 
cariogamia 
plasmogamia 
esporo 
 
+ esporo - 
- 
D. CICLO PARASEXUAL EM FUNGOS 
 
Ocorre em alguns fungos anamorfos Exemplo Aspergillus sp. 
Formação de 
micélio 
heterocariótico 
Cariogamia 
ocasional entre 
dois núicleos 
formando núcleo 
diplóide 
Mitose dos núcleos 
2N e 1N 
Crossing over 
durante a 
mitose de 
alguns núcleos 
2N 
Haploidização, 
não meiose, de 
núceos 
diplóides. 
Durante 
ocorrem erros 
havendo 
formação de um 
núcleo com até 
três cópias de 
um mesmo 
cromossomo a 
partir de um 
núcleo diplóide 
4. Classificação dos Fungos – sete Reinos 
PAREDE 
CELULAR 
presente ausente Mixomycota/ 
Plasmodiophoromycota 
Composição 
da parede 
celular 
Celulose 
Quitina 
Β-Glucana 
Oomycota 
Reino fungi 
Eumycota 
Reino Protozoa 
Reino Chromista 
Mixomycota 
Fungos dimórficos 
Fase Trófica (plasmodial) 
Fase Reprodutiva (fungóide) 
Oomycota 
“Fungos inferiores” 
 Parentesco basal com algas 
 Parede celular e mitocôndrias 
 
Fungos verdadeiros 
 
Plasmodiophoromycota 
 
Parasitas obrigatórios de algas e plantas 
Fase plasmodial dentro do hospedeiro 
Reprodução 
sexuada 
Ausente 
 
Presente 
 
Anamorfo 
Ascomycota 
Basidiomycota 
Endógenos 
Exógenos 
Teleomorfo 
Esporos 
 sexuais 
Ascomycota e alguns basidiomycota que 
se reproduzem assexuadamente 
Eumycota Hifa 
Cenocítica Apocítica 
Esporo 
assexuado 
 móvel 
Zygomycota 
Glomeromycota 
Biotrófico 
FMAs 
Arbúsculos 
Esporo 
assexuado 
 imóvel 
Chytridiomycota 
Esporos 
sexuais 
Ausente 
Presente