(3)Classificacao de grãos ( milho)

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Projeto de regulamento técnico do 
milho
Itumbiara 2010
Grãos carunchados
Grãos carunchados
Grãos carunchados
Fases dos insetos 
Dano causado por qualquer fase
Grãos carunchados
Grãos carunchados
Grãos Fermentados
Grãos Fermentados
Grão fermentado
Grão sadio
Grãos Fermentados
Germe fermentado
Grãos Fermentados
Grãos sadio-fermentado
Grãos sadio-fermentado
Grãos fermentado
Grãos Ardidos e fermentado
Grãos sadio-fermentado e ardido
Grãos sadio-fermentado e ardido
Grãos sadio-fermentados e ardido
Grãos sadio-fermentados e ardido
Grãos sadio-fermentados e ardido e 
plumula roxa – característica varietal
Grãos ardido
?
Grãos germinados
Grãos germinados
Grãos Imaturos
Grãos Imaturos
Grãos Imaturos
Grãos sadio - Imaturos
Grãos Imaturos
Ponta de espiga 
Grãos Chochos
Grãos pontas de espigas e 
chochos
Grãos Gessados
Grãos Gessados
Grãos Gessados
Grãos Mofados
Grãos Mofados
Grãos Mofados
Matérias estranhas
Corda de viola
Quanto a consistência - Duro
Quanto a consistência - Dentado
Quanto a consistência – dentado -
duro
Quanto a consistência – dentado –
duro – necessidade de sub-grupo 
intermediário?
Quanto a consistência – dentado 
– duro – intermediário?
Quanto a consistência – dentado -
duro
Não considerado defeito –
Plúmula roxa – caract. varietal
Sementes proibidas -
desclassificação
SEMENTE TRATADA
Sementes proibidas -
desclassificação
?
Grãos danificados por roedores
Grãos danificados por roedores
Grãos danificados por roedores
Não considerado defeito –
Plúmula roxa – caract. varietal
Não considerado defeito –
Plúmula roxa – caract. varietal
Pericarpo + 
tegumento
Aleuroma
Endosperm
a
Escutelo
Coleóptilo
Folhas
Plúmula
Hipocótilo
Radícula
Coleorriza
Camada 
preta
E
I
X
O
E
M
B
R
I
O
N
Á
R
I
O
Não considerado defeito – Risco 
de fusarium sp
Problemas para moagem a seco
Carrapichão
Quebrados - impurezas
Peneira 4,76mm
Peneira 2,2mm Peneira 4,76mm
Peneira 2,2mm
Peneira 4,76mm
0,1% de impurezas
3,8% de quebrados
Peneira 4,76mm
Peneira 4,76mm
Peneira 2,2mm
Peneira 4,76mm
Peneira 2,2mm
Passa na peneira 4,76 mm e fica retido na peneira 
2,2mm
Este produto não entra na armazenagem na 
classificação vigente
No projeto 2010 vai para armazenagem - porosidade
Safra verão – grãos fermentados –
ardidos e chochos
Safra verão 2010
- Grãos fermentados (11,7%)
- Grãos ardidos (0,4%)
Enquadramento dos Defeitos 
Mofados
Ardidos
Fermentados
Germinados
Carunchados
Chocho ou Imaturos
Gessado