Sistema Digestorio

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Anatomia do Sistema Digestório 
 
Funções do Sistema Digestório 
 Transformar os alimentos, absorvê-los e excretar os seus resíduos, fornecendo ao organismo nutriente, água e 
eletrólitos. 
 Quebra de macro moléculas (alimento) em moléculas menores, pela boca 1º processo da Digestão 
Digestão 
Macromoléculas Moléculas Menores 
Carboidratos - açúcares (arroz, batata) Monossacarídeos 
Proteínas (carnes, grãos) Aminoácidos 
Lipídeos (gordura) Ácidos graxos e glicerol 
Nutriente Início da Digestão/ Enzimas Envolvidas Final da Digestão/ Enzimas Envolvidas 
Carboidrato - açúcares 
(arroz) 
Boca/Amilase Salivar ID/Maltase, Lactase, Sacarase, Amilase 
Pancreática 
Proteína (carne) Estômago/Pepsina ID/Peptidases, Enzimas Pancreáticas 
Lipídeo (Gordura) Intestino Delgado / Lípase Gástrica ID/Lipase intestinal e lipase pancreática 
 
Boca 
↓ 
Faringe 
↓ 
Esôfago 
↓ 
Estômago 
↓ 
Intestino Delgado 
↓ 
Intestino Grosso 
↓ 
Ânus 
 
Glândulas Acessórias (Glândulas Anexas)
 
 
 
 
Glândulas Salivares 
 Produzem saliva (água, muco e enzima) 
 Saliva contém amilase salivar. 
 Amilase salivar inicia a digestão de carboidratos. 
Fígado 
 Produz a bile: liquido esverdeado [sais biliares] 
 A bile é armazenada na vesícula biliar e 
posteriormente lançada no ID; 
 A Bile Emulsifica gorduras ou Dissolve a gordura 
A vesícula e retirada de algumas pessoas: calculo 
renal ou pedra na vesícula 
Pâncreas 
 Produz enzimas, lançando-as para o ID; 
 As enzimas pancreáticas contribuem para o final da 
digestão. 
 Localizada a baixo do Estomago 
Absorção 
 Estômago: água (pouca quantidade), eletrólitos 
(cálcio) e álcool. 
 Intestino delgado: monossacarídeos, aminoácidos, 
ácidos graxos e glicerol. 
 Intestino grosso: água (grande quantidade) e 
eletrólitos. 
Transformação (quebrados) da molécula para absorção 
 Carboidrato se transforma em monossacarídeos 
 Proteína se transforma em aminoácidos 
 Lipídios (gordura) se transformam em ácidos 
Graxos e Glicerol 
A fibra auxilia no processo de deslizamento das fezes, mas 
não é absorvida. 
O ser humano não absorve celulose ex: milho 
 
 
 
 
 
 
 
 
Formação das Fezes 
 Ocorre no intestino grosso. 
 Composição das Fezes: 
 3/4 água; 
 1/4 matéria sólida: bactérias mortas, 
células epiteliais descamadas, 
resíduos alimentares não digeridos. 
Colite Ulcerativa 
 “Rainha das doenças 
psicossomáticas”. Mello (1992) 
 Inflamação e ulceração do 
revestimento do cólon e do reto. 
 Etiologia: desconhecida. 
 Principais sintomas: dor abdominal, 
diarréia, sangramento retal e perda 
de peso. 
 Papel do psicólogo: atuar no fator 
emocional que desencadeia a 
inflamação.