Trabalho Prático de Administração Rural

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Trabalho Prático de Administração Rural
Capa
Índice
Conteúdo 
Bibliografia
Estudo de mercado:
Produto, demanda, preço
Localização: Belem-Pará 
Fazenda Tambaqui/Nelore : rio Guamá
Escala
Financeiro
Jurídico
Meio ambiente
Cronograma:
Dos desembolsos, projeções de custos e receitas
Atividade do Agronegócio: Psicultura
Estudo de Mercado
O Brasil representa um enorme potencial para a aquicultura, pois sua reserva de água doce corresponde a 12% da reserva disponível no planeta, um litoral de mais de oito mil quilômetros e ainda uma faixa marítima, equivalente ao tamanho da Amazônia. Com o aproveitamento de uma fração desta lâmina d’água é possível criar, peixes, crustáceos (camarões etc.), moluscos (mexilhões, ostras, vieiras etc.) e algas, entre outros seres vivos. O consumo de pescado está em alta no mundo inteiro, pois o mesmo é reconhecido como um alimento saudável e tem sido cada vez mais procurado pela população, em todas as faixas de renda. Houve um crescimento de 6,46 kg para 9,03 kg por habitante/ano entre 2003 e 2009. O programa “Mais Pesca e Aquicultura”, do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), previa o consumo de 9 kg por habitante/ano apenas em 2011, esta meta foi atingida com dois anos de antecedência. De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a demanda internacional de pescado deve aumentar em mais 100 milhões de toneladas por ano, até 2030. A produção mundial hoje é de aproximadamente 126 milhões de toneladas, sendo assim o Brasil é um dos poucos países que tem condições de atender à crescente demanda mundial por produtos de origem pesqueira, sobretudo por meio da aquicultura. A aquicultura é o cultivo de organismos cujo ciclo de vida em condições naturais se dá total ou parcialmente em meio aquático, a mesma pode ser tanto continental (água doce) como marinha (água salgada), esta chamada de maricultura. A atividade abrange as seguintes especialidades: piscicultura (criação de peixes, em água doce e marinha); malacocultura (produção de moluscos como ostras, mexilhões, caramujos e vieiras). Segundo levantamento estatístico divulgado pelo MPA em 2010, a produção da piscicultura atingiu 60,2% de crescimento apenas entre 2007 e 2009. Isoladamente a produção de tilápia aumentou 105% em apenas sete anos (2003-2009). Em conjunto, a aquicultura cresceu 43,8%, entre 2007 e 2009, tornando a produção de pescado a que mais cresceu no mercado nacional de carnes no período. Até 2011, a meta do Ministério, presente em seu plano Mais Pesca e Aquicultura, é demarcar e entregar títulos de cessão em 40 reservatórios e ainda ordenar os espaços destinados a aquicultura marinha em nove estados litorâneos brasileiros. A estratégia do Ministério da Pesca e Aquicultura para fortalecer a produção nacional de pescado incorpora a criação de parques aquícolas continentais e marinhos em águas de domínio da União. Atualmente cada região brasileira vem se especializando em determinados tipos de pescado. Na região Norte predomina peixes como o tambaqui e o pirarucu, no Nordeste a tilápia e camarão marinho, no Sudeste a tilápia tem grande influencia na aqüicultura, no Sul são priorizados as carpas, as tilápias, as ostras e os mexilhões, no Centro-Oeste os destaques são o tambaqui, o pacu e os pintados. Nos parques aquícolas continentais, os peixes priorizados são a tilápia, o pacu, o tambaqui e a pirapitinga.
 
Caracterizaçao do produto
O tambaqui (colossomamacropomum) é uma espécie de peixe da classe Osteichthyes, originado da América do Sul das bacias dos rios Amazonas e Orinoco. Espécie tropical considerado o segundo peixe de escama da bacia Amazônica, pode atingir peso de 30 quilos. A produção atualmente do tambaqui se dá nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, na região Sudeste apresenta restrições devido ao clima frio. Segundo Menezes (2010) por ser um peixe de piracema, sua desova ocorre naturalmente nos viveiros sendo necessário fazer o uso de injeções com solução de hormônio hipofisários. O tambaqui é um peixe onívoro excelente filtrador de plâncton, pode ser introduzir na dieta frutas, insetos aquáticos, sementes, grãos de cereais como (milho, trigo, arroz, cevada, sorgo), como também pequenos peixes. Possui adaptação a água com baixo teor de oxigênio, porem o ideal para a criação é de 4mg/litro. Na criação de tambaqui a principal preocupação é a temperatura, não suporta temperatura inferior a 15°C, o ideal para criação do tambaqui é temperatura de 25°C a 34°C. A produção de tambaqui representa 14% do total de pescado da piscicultura continental. O estado da amazona a aquicultura corresponde com 10.234,7 mil toneladas, grande parte dessa produção corresponde a criação e engorda de tambaqui em viveiros escavados (BRASIL, 2010). 
Legislaçao: A legislação brasileira limita a criação de espécies exóticas nos diferentes corpos de água, exceto quando a espécie já esteja comprovadamente detectada em uma bacia hidrográfica, de acordo com a Portaria do IBAMA n°145/N, de 29 de outubro de 1998. O Brasil possui aproximadamente 40 espécies de peixes de água doce com potencial para cultivo, entre outras marinhas. Segundo a FAO, o Brasil poderá se tornar um dos maiores produtores do mundo até 2030, ano em que a produção pesqueira nacional teria condições de atingir 20 milhões de toneladas.
Dados do Projeto: 
Espécie: Tambaqui (Colossoma macropomum) 
Sistema de produção: Intensivo 
Vazão da água: 50 tanques-rede de 6m³. 
Peso de abate: 2Kg 
Forma de comercialização: O produto será destinado a frigoríficos, supermercados, feiras livres, peixarias e cooperativas, comercializado inteiro fresco e inteiro congelado. 
Conversão alimentar: 1,5 
Preço: R$10,00kg
Localizaçao: Belém - PA
Fazenda Tambaqui – Belem/PA
Escala:
3.1. Ciclo de Produção: 
O objetivo é vender mensalmente após os primeiros 10 meses de início de produção dois tanques por mês, assim que for feita a despesca já se inclui um novo lote no tanque-rede iniciando ai o segundo ciclo, assim a cada saída há uma nova entrada de peixes naquele mês. 
Número de Peixes por Ciclo 
Período do ciclo: 2 anos. 
Vendidos por mês: 600 peixes, 1,2 t por mês. 
Venda por ciclo: 28800 kg , 28,8 t. 
Número de peixes por ciclo: 14400.
Financeiro
Receita Bruta:
28800 x 10,00 = R$ 288.000,00
Receita Líquida por ano:
Dados:
Consumo: 28800 x 1,5 (CA) = 43,200 Kg de ração
43.200 x 1,50 (valor da ração) = R$ 64.800,00
288.800,00 – 64.800,00 = R$ 224.000,00
Financiamento: Recurso próprio (herança).
Jurídico:
Avaliaçao
	Tabela 1. Custo total de produção de tambaqui, safra 2014/2016 – 24 meses.
	Itens
	Valor
	Vida Util
	Depreciaçao
	Valor Residual
	Viveiros
	34.200,00
	20
	1.700,00
	17.000,00
	Mat. para tubulação e serviço de instalação 
	853,50
	13
	65,65
	196,96
	Construção de terraços/bacia de captação
	2.160,00
	-
	-
	-
	Grama
	3.500,00
	 -
	 -
	 -
	Rede anti-pássaro 
	2.140,00
	5
	428,00
	-
	Equipamentos 
	2.194,00
	-
	-
	-
	Kit Técnico Análise de Água 
	420,00
	-
	-
	-
	Phâmetro 
	560,00
	10
	56,00
	-
	Depósito de ração 
	9.000,00
	25
	360,00
	5.400,00
	Outorga e licenciamento ambiental 
	4.500,00
	-
	-
	-
	Treinamento e capacitação de funcionários 
	3.000,00
	-
	-
	-
	Projeto técnico e ART da obra
	3.357,26
	-
	-
	-
	1. INVESTIMENTOS FIXOS 
	69.224,76
	-
	2.619,65
	28.096,96
	Mão de obra + encargos sociais 
	15.300,00
	-
	-
	-
	Manutenção (2,5% s/ investimento) 
	2.704,62
	-
	-
	-
	2. CUSTOS E DESPESAS FIXOS 
	18.004,62
	-
	-
	-
	Corretivos e fertilizantes 
	2.400,00
	-
	-
	-
	Alevinos 
	720,00
	-
	-
	-
	Ração para alevinos 
	800,00
	-
	-
	-
	Ração para fase de crescimento e engorda 
	6.000,00
	-
	-
	-
	Medicamentos 
	940,00
	-
	-
	-
	Mão de obra temporária 800,00 
	800,00
	-
	-
	-
	Biossegurança 1.417,50
	1.500,00
	-
	-
	-
	Renovação do tanquea cada 24 meses
	40.000,00
	
	
	
	3. CUSTOS E DESPESAS VARIÁVEIS 
	53.160,00
	-
	-
	-
	4. DEPRECIAÇÃO 
	909,65
	-
	-
	-
	5. INVESTIMENTO INICIAL (1+2+3-4) 
	107.099,03
	-
	-
	-
Pay-back (tempo de retorno)
	ANO
	FLUXO DE CAIXA
	ACUMULADO
	FLUXO DE CAIXA (10%)
	0
	107.099,03
	107.099,03
	107.099,03
	1
	228.000,00
	120.900,97
	205.200,00
	2
	53.160,00
	174.060,97
	47.844,00
	3
	15.000,00
	189.060,97
	13.500,00
	TOTAL
	189.060,97
	
	
Balanço custo beneficio
R C/B = VC/VB = > RC/B = 107.099,03/189.060,97 = 0,56
Relaçao de custo beneficio (C/B)
Cronograma:
Dos desembolsos:
Mês 1: Desembolso de 33% do valor inicial do projeto para construção de Lagos e Depósitos;
Mês 2: Desembolso de 33% do valor inicial; 
Mês 3: Desembolso de 34% do valor inicial: 
Mês 24: Reforma dos Lagos e troca da água;
Projeções de custos e receitas:
Custo Inicial: 40.000,00 reais.
Receita Bruta Anual:
28800 Kg de Peixe x 10,00 = R$ 288.000,00
Receita Líquida por ano:
Dados:
Consumo: 28800 x 1,5 (CA) = 43,200 Kg de ração
43.200 x 1,50 (valor da ração) = R$ 64.800,00
288.000,00 – 64.800,00 = R$ 223.200,00
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Ricardoaraujo31@gmail.com
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