Atividade 4 Correção

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Pergunta 1
	
	
	
	Para manter o peso, é preciso se certificar de que você não consome mais calorias do que você gasta diariamente. Gastar a mesma quantidade de calorias que você consome é o conceito por trás do equilíbrio energético. Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Respostas:
	a.
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	
	b.
Encontrar o equilíbrio adequado entre consumo e gasto de energia nos permite manter um peso corporal não saudável.
	
	c.
Excesso de energia: consumir mais energia do que é gasta. Também chamado de equilíbrio energético negativo.
	
	d.
O equilíbrio energético é a relação entre o alimento que comemos e a energia que guardamos todo dia.
	
	e.
Déficit de energia: gastar mais energia do que é consumida. Também chamado de equilíbrio energético positivo.
	
	
	
Pergunta 2
	
	
	
	Uma vez no sangue, o álcool viaja para o _________, onde a maior parte dele é _____________. 
 Assinale a alternativa que corresponde aos espaços em branco:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Estômago, metabolizada.
	
	b. 
Pâncreas, metabolizada.
	
	c. 
Fígado, metabolizada.
	
	d. 
Rim, sintetizada.
	
	
	
Pergunta 3
	
	
	
	Leia com atenção as informações abaixo sobre peso saudável e a importância de mantê-lo:
Um peso saudável é considerado o peso corporal que não aumenta o risco de desenvolver problemas de saúde ou doenças relacionadas ao peso.
Em vez de um único número, é uma gama de pesos que é adequada para seu sexo, altura e massa muscular, o peso no qual você se sente energético e em forma.
Controle de peso significa manter o peso dentro de uma faixa saudável.
Os dois extremos—estar muito acima ou muito abaixo do peso— são saudáveis.
Além de potencialmente levar à obesidade, estar com sobrepeso pode aumentar o risco de ter vários outros problemas de saúde.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Apenas o item I está correto.
	
	b. 
Todos os itens estão corretos.
	
	c. 
Apenas os itens III e V estão corretos.
	
	d. 
O item IV está incorreto.
	
	e. 
Todos os itens estão incorretos.
	
	
	
Pergunta 4
	
	
	
	A tabela de informação nutricional fornece um retrato nutricional rápido do alimento dentro de uma embalagem. Por lei, a tabela deve listar as seguintes informações por porção do alimento:
Valor energético
Gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans
Colesterol
Sódio
Total de carboidratos e fibra alimentar 
 Proteína
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Todos os itens estão corretos.
	
	b. 
Todos os itens estão incorretos.
	
	c. 
Somente o item I está correto.
	
	d. 
Somente os itens I, II e VI estão corretos.
	
	e. 
Somente os itens I e II estão corretos.
	
	
	
Pergunta 5
	
	
	
	Assinale a alternativa incorreta em relação aos rótulos dos alimentos:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Há indicação de como uma porção do alimento se encaixa em uma dieta diária global.
	
	b.
A presença de qualquer um dos oito alérgenos comuns que o alimento possa conter, como leite, ovos, peixes, mariscos, castanhas (cajus, nozes, amêndoas, etc.), amendoim, trigo e soja devem estar explícitos no rótulo.
	
	c.
Alegações sobre saúde devem ser precisas e com base científica, quando feitas sobre o alimento ou um de seus nutrientes.
	
	d. 
Não há leis que regulamentem os rótulos de alimentos no Brasil.
	
	e.
Existem porções uniformes entre produtos semelhantes, o que permite uma comparação mais fácil pelo consumidor durante a compra.
	
	
	
Pergunta 6
	
	
	
	Apesar de não haver um único método de dieta que tenha sido universalmente aceito, muitos especialistas da saúde concordam que a pessoa precisa ajustar três áreas da vida para conseguir uma perda de peso bem-sucedida e a longo prazo:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Manutenção de comportamento, sedentarismo e dieta.
	
	b. 
Dieta, alteração de comportamento e sedentarismo.
	
	c. 
Comer à vontade, atividade física e alteração de comportamento.
	
	d. 
Alteração de comportamento, atividade física e dieta.
	
	e. 
Atividade física, manutenção do comportamento e dieta.
	
	
	
Pergunta 7
	
	
	
	A ____________ se desenvolve quando as paredes das artérias coronárias, os grandes vasos sanguíneos que fornecem oxigênio e outros nutrientes para o _________, acumulam substâncias como _______ e ________. Conforme a artéria vai ficando estreita, o fluxo de sangue é impedido e menos _______ e __________ são fornecidos ao coração.
Assinale a alternativa que corresponde aos espaços em branco:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Doença cardíaca, coração, gordura, colesterol, oxigênio, nutrientes.
	
	b. 
Gordura, colesterol, oxigênio, nutrientes, doença cardíaca, coração.
	
	c. 
Colesterol, oxigênio, nutrientes, doença cardíaca, coração, gordura.
	
	d. 
Oxigênio, nutrientes, doença cardíaca, coração, gordura, colesterol.
	
	e. 
Coração, gordura, colesterol, oxigênio, nutrientes, doença cardíaca.
	
	
	
Pergunta 8
	
	
	
	Duas regiões do cérebro, o núcleo ventromedial e o hipotálamo lateral, controlam os comportamentos de ingestão em resposta aos hormônios liberados pelo estômago, pâncreas, intestino delgado, células adiposas e hipotálamo. O núcleo ventromedial reage aos hormônios para estimular a saciedade. A fome é ocasionada por hormônios que estimulam o hipotálamo lateral. Assinale a alternativa que corresponde a um hormônio que estimula a fome:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Grelina
	
	b. 
Amilase
	
	c. 
Insulina
	
	d. 
Leptina
	
	e. 
Colecistocina
	
	
	
Pergunta 9
	
	
	
	Pessoas que querem ganhar peso precisam fazer o oposto daquelas que estão tentando perder peso. Se por um lado os vigilantes do peso procuram os alimentos com menos calorias, pessoas que querem ganhar peso deveriam garantir que cada mordida de comida seja mais calórica. Esses indivíduos precisam acrescentar ao menos 500 calorias ao seu consumo energético diário. Isso permitirá que eles ganhem cerca de meio quilo de peso corporal extra por semana. Sendo assim esses indivíduos deveriam:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
Comer muito chocolate.
	
	b. 
Comer somente hambúrguer, batata frita e refrigerante.
	
	c.
Fazer escolhas nutritivas, com alto calor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.
	
	d. 
Se entupir de alimentos hipercalóricos com alto teor de gordura.
	
	e. 
Petiscar 500 calorias a mais de jujubas.
	
	
	
Pergunta 10
	
	
	
	Leia abaixo as informações sobre as medidas de IMC e seus resultados:
Peso saudável: se o IMC estiver entre 18,5 e 24,9.
Sobrepeso: se o IMC estiver entre 25 e 30.
Obeso: se o IMC for 30.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Respostas:
	a. 
O item II está incorreto.
	
	b. 
Todos os itens estão corretos.
	
	c. 
Os itens I e II estão corretos.
	
	d. 
Os I e III estão incorretos.
	
	e. 
Todos os itens estão incorretos.