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Dicas para uma boa reeducação alimentar

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Dicas para Reeducação Alimentar
A primeira dica é realize 5 ou 6 refeições ao dia em pequenas quantidades.
Não adianta se alimentar somente nas refeições principais e durante o dia ficar beliscando alimentos indevidos ou na próxima refeição comer tudo o que não tinha comido antes. O correto é: alimentar-se de três em três horas.
Assim, observe:
O café da manhã é a refeição mais importante do dia, pois uma alimentação saudável pela manhã equilibra o organismo e limita a compulsão por alimentos gordurosos. Dê preferência aos cereais porque são ricos em fibras, demoram para ser digeridos e mantém o metabolismo acelerado.
O lanche matinal ajuda a não ficar com tanta fome para o almoço, digamos que seja para “disfarçar a fome”, ou seja, evita para que na hora do almoço não sejam ingeridos alimentos com a quantia maior do que a necessária.
O almoço deverá ser equilibrado com verduras, legumes, vegetais, carboidratos e proteínas, dando maior preferência aos alimentos naturais.
Para o lanche da tarde, é interessante dar preferência às frutas, mas há outros alimentos que podem ser utilizados, como por exemplo: uma barra de cereal, leite desnatado com bolachas de água e sal, entre outros alimentos saudáveis.
Não é adequado comer a mesma quantia que foi durante o almoço à noite. Os nutricionistas sugerem que o jantar deve ser leve, normalmente é indicada a metade da quantia consumida no almoço, mas depende do costume de cada um.
É importante lembrar que para se estabelecer um processo de reeducação alimentar, as refeições deverão ser efetuadas em um curto período de tempo, assim o metabolismo trabalhará constantemente e o efeito da saciedade durará por mais tempo.
Dicas que contribuem para uma reeducação alimentar de sucesso:
É importante aprender identificar quando se tem fome ou vontade de comer: Quanto sentimos fome temos uma sensação ruim, é como se fosse um nó. Já é somente vontade de comer qualquer coisa, esta vontade continua mesmo depois de ingerimos mais comida, e voltamos à geladeira, ao armário a procura de mais alimento.
Aprender a colocar para fora os sentimentos que incomodam: Tenha em mente que é necessário resolver tudo na hora. "Os famosos engolidores de sapo" engolem junto com a comida aquilo que não conseguem colocar para fora. Uma dica legal é sempre se servir uma vez só, de forma equilibrada e com qualidade.
O planejamento alimentar é importante e necessário: Estabeleça um dia da semana para fazer suas compras. Faça uma lista de alimentos magros, adequados ao seu processo de emagrecimento. Organize seu armário, não armazenando alimentos que nos fazem perder o controle ou que aumentem a nossa quantidade de calorias diárias sem necessidade.
Dicas importantes que podem fazer a diferença em uma reeducação alimentar:
Beber água sempre que tiver sede, procure não pular este processo a água além de hidratar sacia a fome;
Gosta dos lanches que são vendidos em posto de gasolina ou mesmo no McDonalds, esse pode ser o limite entre o sucesso e o fracasso de uma reeducação alimentar;
Sempre que possível evite consumir refrigerante mesmos os light ou sucos industrializados, dê preferência a sucos naturais eles vão de deixar com a sensação de barriga cheia por mais tempo;
Mesmo que devagar inclua alimentos integrais as suas refeições, como pães, arroz e cereais;
Frituras e gorduras devem ser evitados ao máximo, mesmo que em pequenas porções elas sempre fazem mal;
Evite usar todo o tipo de gorduras dos molhos industrializados e faça os seus próprios molhos, usando pouquíssimo óleo e sempre que possível trocar o óleo por azeite, é muito mais saudável.
Deve evitar comer alimentos fritos, e abusar nas comidas grelhadas e cozinhadas. Inclusive a carne e o peixe, devem sempre que possível ser grelhados, já que além de ficarem muito mais saborosos, ficam muito mais saudáveis.
Para cozinhar peixe, deve privilegiar os peixes de água salgados, são muito menos gordurosos do que os de água doce, e devem ser sempre cozidos a vapor ou até grelhados.
A reeducação alimentar vai permitir que faça a sua vida de uma forma muito mais normal, sem estar constantemente a depender do valor presente na balança, pois vai fazer a sua alimentação exatamente igual, mas com muito mais cuidado na escolha e na quantidade de alimentos que ingere em cada refeição do dia.
Agora veja um exemplo de cardápio balanceado para a sua reeducação alimentar:
Sugestão de Cardápio
Café da manhã
1 copo de leite de soja batido com 1 fruta (mamão, maçã ou goiaba)
A soja é fonte de proteína, nutriente que ajuda a dar saciedade.
+
2 fatias de pão integral
O pão integral contém fibras, que também espantam a fome.
+
1 colher de sopa de requeijão light
Eis uma fonte de cálcio, mineral que atua no combate à obesidade.
Lanche
1 fatia de melão
A fruta é rica em potássio e hidrata o organismo.
Almoço
1 pires de salada de folhas com tomate-cereja, milho, trigo em grão e azeite
Entrada cheia de fibras, o que evita exageros nos próximos pratos.
+
Omelete de 3 claras e 1 gema com legumes e peito de peru
Essa receita contém proteína e, por isso mesmo, garante maior saciedade.
+
2 colheres de arroz integral
O cereal é fonte de carboidrato e vitaminas do complexo B, que aumentam a disposição.
Lanche
1 banana-prata
+
1 iogurte
A fruta e o lácteo equilibram os níveis de glicose e afastam a fome.
Jantar
1 pires de folhas verdes mistas, cenoura, beterraba e molho de iogurte
A entrada oferece boas doses de fibras e pitadas de proteína e carboidrato
+
1 sobrecoxa de frango assada com ervas finas
Proteína na medida certa para o jantar.
+
2 colheres de abobrinha grelhada
Ela está cheia de minerais, como o magnésio, um aliado dos ossos.
Ceia
1 fruta com casca
A casca é uma ótima fonte de fibras e, por isso, ajuda a combater a compulsão noturna.

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