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Enterobactérias 
 
 
Enterobacteriaceae 
• Bastonetes Gram negativos 
• Anaeróbios facultativos 
• Meios seletivos: MacConkey , EMB, ágar SS. 
• Fermentam açúcares, produção de ácido a partir da glicose 
• Catalase positiva 
• Oxidase negativa 
• Reduzem o nitrato ao nitrito 
• Não formam esporos 
• Podem ser móveis (flagelos peritríquios) ou imóveis 
• Provas bioquímicas 
• Classificadas sorológica: polissacarídeo somático O, antígeno capsulares K 
e proteínas flagelares H 
• Habitat : plantas, solo, água, intestino do homem e animais 
 
 
Fonte: MADIGAN et al., 2010; ANVISA 
Fonte: Google imagens 
Gêneros de importância clínica 
10 gêneros, aproximadamente 25 espécies: 
 
Citrobacter sp. Proteus sp. 
Enterobacter sp. Salmonella sp. 
Escherichia sp. Serratia sp. 
Klebsiella sp. Shigella sp. 
Morganella sp. Yersinia sp. 
 
Fonte: < http://www.uff.br/bacteriologia/AulasTeoricas /Enterobacterias1.doc> 
Identificação de 
 enterobactérias 
• Isolamento e identificação de enterobactérias: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
• Testes bioquímicos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
(KONEMAN et al., 2008; Google imagens) 
 
Ágar sangue 
• Colônias acinzentadas e convexas. 
Fonte: <http://biomedicinaemicro.blogspot.com.br/p/culturas-bacterianas.html> 
E. coli Proteus spp. K. pneumoniae 
Coloração de Gram 
• Bastonetes Gram negativos: corados pela 
fucsina. 
Fonte: Google imagens 
Catalase e oxidase 
• Catalase: positiva 
 2 H2O2 → 2 H2O + O2 
 
 
• Oxidase: negativa 
+ - 
Fonte: Google imagens 
Hidróxido de Potássio - KOH 
• KOH 3%: rompe a parede da bactéria Gram 
negativa e seu DNA é liberado. 
Fonte: <http://liaaq.ufsc.br/aulas/Gram%20complemento.PDF>; Google imagens 
Meios seletivos 
• MacConkey: cristal violeta e sais biliares – inibidores de Gram 
positivos; vermelho neutro – indicador de pH. 
 
• Lactose +: meio róseo, ácido. 
• Lactose - : meio amarelo, alcalino. 
Fonte: Google imagens 
Meios seletivos 
• EMB: Eosina e azul de metileno – inibem Gram positivos e são 
indicadores de pH; lactose e sacarose. 
 
• Fermentadores: colônias pretas ou azuladas. 
• Não-fermentadores: colônias 
 transparentes. 
• Brilho verde metálico - E. coli 
Fonte: Google imagens 
Meios seletivos 
• Ágar SS: colônias rosa – fermentadores de lactose (indicador 
vermelho neutro); colônias transparentes – não fermentadores. 
Coloração negra no centro da colônia – formação de H2S (tiossulfeto 
de sódio e citrato férrico). 
 
• Salmonella spp. – colônia transparente com centro negro 
• Shigella spp. – colônia transparente 
Fonte: <http://biomedicinaemicro.blogspot.com.br/p/culturas-bacterianas.html> 
Testes bioquímicos 
• TSI – ágar três açúcares-ferro 
• SIM – sulfito, indol e motilidade 
• Citrato de Simmons 
• Gelatinase 
• VM – Vermelho de metila 
• VP – Voges-Proskauer 
• Urease 
• Nitrato 
Testes bioquímicos 
TSI 
 
Fonte: Google imagens 
• Fermentação de açúcares (glicose, sacarose, lactose), produção de gás e de H2S 
Testes bioquímicos 
SIM 
 
Fonte: Google imagens 
• H2S, Indol (Reativo de Kovacs), 
Motilidade. 
Testes bioquímicos 
Citrato 
Fonte: Google imagens 
• Citrato de sódio; fosfato de amônio; azul de bromotimol 
Testes bioquímicos 
Gelatinase 
Fonte: Google imagens 
Testes bioquímicos 
VM 
• Caldo MR-VP 
•Detecção de ácidos mistos. 
 
Fonte: Google imagens 
Testes bioquímicos 
VP 
 via glicolítica via butilenoglicol 
glicose ácido pirúvico acetoína + 2 CO2 
 
 O2 + KOH 
acetoína diacetila 
 catalizador 
 complexo 
diacetila + alfa-naftol + arginina produto rosa a vermelho 
 
Fonte: Google imagens 
Testes bioquímicos 
Urease 
Fonte: Google imagens 
• Christensen 
•Detecção a enzima urease: uréia amônia. 
Indicador: vermelho de fenol. 
Testes bioquímicos 
Nitrato 
• Reativos de Griess-Ilosva (Reativo A e Reativo B) – o nitrito é 
evidenciado através da formação de um composto avermelhado.