Química Orgânica - Nomenclatura e propriedade dos hidrocarbonetos alifáticos

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QUÍMICA ORGÂNICA
Prof. Isaías Soares
Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
Funções Orgânicas e Nomenclatura
 Os compostos orgânicos possuem classificação de acordo com suas estruturas e propriedades químicas semelhantes. Cada conjunto de compostos orgânicos que possuem a mesma propriedade é chamada de função orgânica. Cada função orgânica é caracterizado por um grupo funcional. As principais funções orgânicas, são:
Hidrocarbonetos (alcanos, alcenos, alcinos)
Funções oxigenadas (álcool, aldeído, cetona, ácido carboxílico, éster, éter)
Funções nitrogenadas (amina, amida, nitrila)
Funções halogenadas (haletos de alquila, haletos de ácido) 
Funções sulfuradas (tioálcool, tioéster, tioéter)
A IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada) elaborou regras para a nomenclatura dos grupos funcionais orgânicos, dada a grande variedade desses compostos. A nomenclatura da IUPAC é considerada oficial e vale pra se nomear os compostos em qualquer país. No entanto, pelo fato de algumas substâncias serem consagradas pelo uso comum, elas mantém uma nomenclatura chamada nomenclatura usual.
 
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
Fonte: Usberco e Salvador-
Volume único-Editora Saraiva-
5ª Ediçao
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
As funções presentes na adrenalina, são: álcool, amina e fenol.
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
As funções presentes no aspartame, são: amina, ácido carboxílico, amida e éster.
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
Nomenclatura IUPAC
 Para as cadeias abertas, o nome de um composto é dado pela união de três componentes: um prefixo, um nome intermediário e um sufixo. Cada um desses nomes indica uma característica do composto. 
Veja de forma resumida os componentes básicos da nomenclatura de um composto orgânico
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-
Editora Saraiva-5ª Ediçao
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 Exemplos:
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Hidrocarbonetos
 São compostos formados por apenas átomos de carbono e hidrogênio. Podem ser divididos em algumas classes, dependendo do tipo de saturação.
 Alcanos: São hidrocarbonetos saturados (só possuem ligações simples)
 Alcenos: São hidrocarbonetos que possuem, pelo menos, uma ligação dupla 
 Alcinos: São hidrocarbonetos que possuem, pelo menos, uma ligação tripla
 
 Nomenclatura de Alcanos (ou parafinas)
 O termo parafina vem do latim e significa “pouco reativo”. Para esse composto a regra da nomenclatura é a seguinte: Prefixo + an + o. Vejamos o exemplo do C3H8:
 
 
Fonte: Usberco 
e Salvador-
Volume único-
Editora Saraiva-
5ª Ediçao
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 Pode-se também escrever a fórmula do composto com base em seu nome. 
PENTANO : Hidrocarboneto com 5 carbonos e de ligações simples.
 
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 
C5H12
Pelos exemplos anteriores, podemos determinar a relação entre o número de carbonos e hidrogênios num alcano. Essa é a fórmula geral do composto. 
No propano: 3C e 8H. O número de H é igual ao dobro do número de C mais duas unidades 
No pentano: 5C e 12H. O número de H é igual ao dobro do número de C mais duas unidades 
 
Assim: CnH2n+2
(Fórmula geral de um alcano)
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 Aplicação 1
Dê os nomes dos seguintes alcanos:
Solução: a) Butano; b) Octano; c) Nonano
Aplicação 2
Escreva as fórmulas estruturais dos alcanos com 7 e 10 carbonos. Qual o nome deles?
Solução: 
 
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 –CH2 – CH2 - CH3 (heptano)
 CH3 – (CH2)8 – CH3 (decano)
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Radicais ou Grupos Orgânicos
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-
Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Radicais ou Grupos Orgânicos
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Aplicação 3
Solução: a) Metil; b) propil; c) sec-butil;d) isobutil; e) isopropil. 
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Nomenclatura de alcanos ramificados
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Nomenclatura de alcanos ramificados
Exemplos:
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Aplicação 4
Solução: 4-etil-4-isopropil-3,3-dimetilheptano 
Fonte: Usberco e Salvador-Volume único-Editora Saraiva-5ª Ediçao
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Alguns dados físicos dos alcanos
Com o aumento do número de carbonos, aumenta também os pontos de fusão, ebulição e densidade dos alcanos.
Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Fonte: Solomns
-Química Orgânica-LTC Editora
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Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Fonte: Solomns-Química Orgânica-
LTC Editora
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Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Aula 3 – Nomenclatura e Propriedades dos Hidrocarbonetos Alifáticos
Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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Fonte: Solomns-Química Orgânica-LTC Editora
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