Instalações Industriais Aula 1

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Instalações Industriais
Aula 1 
Rondinele Alberto
Doutorando Eng. Química – UFU/MG
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26 de Julho de 2014
1- Projeto Sanitário
2- Tanques abertos e fechados:
 2.1 Reservatórios de recebimento de: matéria-prima; transferência e processamento; materiais utilizados na construção.
3- Sistemas de transferência: bombas, válvulas, tubulações e sistemas de controle.
4- Insumos Básicos de produção:
 Água industrial - estimativa de demanda; tratamentos, re-uso permitido; regulamentação ambiental. Vapor - emprego; estimativa de demanda; especificação da temperatura e pressão; uso racional do insumo. 
 Caldeiras - Tipos (quanto a construção e combustível); dimensionamento e especificação para compra; cuidados operacionais, manutenção, exigências legais.
 Ar comprimido - Obtenção; uso; distribuição; custo. 
 Outros gases - CO2, Argônio, GLP, etc.: uso e custo. 
Eletricidade - aquisição; características da rede, distribuição; emprego; normas; custo. 
 
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5- Motores elétricos: tipos e uso; especificação para compra.
6- Aquecimento elétrico sistemas, uso; custo.
7- Conversão de energia: co-geração; aproveitamento da biomassa, energia solar e eólica.
8- Refrigeração, câmaras frias, congelamento e resfriamento de alimentos 
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A- Básica
JUANICO, F.J.M. Instalações Industriais. Cacais, PT. Principia, 1998, 445p. (05 exs.) 
MACINTYRE, A.J. Instalações Hidráulicas. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1996. 739p. (05 exs.) 
MACINTYRE, A.J. Bombas e Instalações de Bombeamento. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1997, 782p. (05 exs.)
B) Complementar
CREDER, H. Instalações Elétricas. 14. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. 479p. (03 exs.)
DENICULO, W. Bombas Hidraulicas. Viçosa, MG, Universidade Federal de Viçosa, 1998. 162p. (cadernos didáticos, 34).(03 exs.) 
FILHO, J. M., Instalações Elétricas Industriais, 6ª edição, Rio de Janeiro, LTC, 2002, 753 p. (3exs.) 
MCCABE, W. L.; SMITH, J.C.; HARRIOTT, P. Unit operations of chemical engineering. 6 th. Boston: McGraw Hill, 2001. 1114p. (03exs.) 
ROBBERTS, T. C. Food Plant Engineering Systems, CRC Press, 2002, 267 p.(03exs.)
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A avaliação poderá ser feita da seguinte maneira (passível a alterações):
 1ª nota – Trabalhos e avaliação dissertativo-formativa (30 pontos)
 
2ª nota – Trabalhos e avaliação dissertativo-formativa (30 pontos)
 
3ª nota – Seminários e avaliação dissertativo-formativa (30 pontos)
 Avaliação Colegiada (10 pontos) 
  
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