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15/06/2015 BDQ Prova Simulado: Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 29/03/201 5 17:11:12 (Finalizada ) A obesidade é considerada atualmente um problema de saúde pública mundial. Assinale a alternativa que melhor representa os motivos para o crescimento dessa doença metabólica no mundo: Aumento da ingestão de carboidratos de rápida absorção e gasto calórico diário baixo. Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente insaturados) e gasto calórico diário moderado. Aumento da ingestão de carboidratos de rápida absorção e gasto calórico diário moderado. Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente saturados) e gasto calórico diário moderado. Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente insaturados) e gasto calórico diário baixo. Todo aminoácido apresenta uma estrutura química mínina, comum para todos aminoácidos e um grupo químico que diferencia um aminoácido do outro, chamado de radical ou cadeia lateral. Como podem ser classificados esses radicais, quimicamente? Polares e apolares. Ácidos e básicos. Quirais e simétricos. Com radicais e sem radicais. Essenciais e não essenciais. Aminoácidos são blocos (monômeros) que constituem todas as proteínas que fazem parte do nosso corpo e desempenham funções estruturais e dinâmincas. São classificados em essenciais e não essenciais. Quanto a estas informações obtidas sobre a classificação dos aminoácidos, assinale a alternativa correta: Aminoácidos essenciais e não essenciais são sintetizados no nosso organismo. Aminoácidos não essenciais são sintetizados no nosso organismo e não necessitam ser obtido na alimentação e os aminoácidos essenciais necessitam estar presente na alimentação pois nosso organismo não consegue sintetizar. Nenhuma das respostas anteriores Aminoácidos essenciais são sintetizados no nosso organismo, mas também necessitam ser obtidos na alimentação, e os aminoácidos não essenciais necessitam estar presentes na alimentação, mas nosso organismo também consegue sintetizar. Aminoácidos essenciais são sintetizados no nosso organismo e não necessitam ser obtidos na alimentação e os aminoácidos não essenciais necessitam estar presentes na alimentação, pois nosso organismo não consegue sintetizar. BIOQUÍMICA Fechar 1 a Questão (Ref.: 201504337121) Pontos: 0 , 0 / 0 , 1 2 a Questão (Ref.: 201504404852) Pontos: 0 , 1 / 0 , 1 3 a Questão (Ref.: 201504366527) Pontos: 0 , 1 / 0 , 1 Dentre os demais grupos de biomoléculas, as proteínas são consideradas pelos bioquímicos como um dos mais versáteis em termos de forma e função. Haja vista que as mesmas podem ser encontradas em múltiplas estruturas e atuar em diferentes atividades, tais como: estruturação celular, sinalizador/mediador químico, participar de transporte de membrana, contribuir na defesa imunológica do organismo humano, entre outras. Todavia, variações no ambiente no qual as proteínas são encontradas podem modificar drasticamente sua estrutura desnaturando-a e, consequentemente, comprometendo sua função.¿ A partir dessa informação assinale a ÚNICA alternativa correta sobre a causa/consequência do processo de desnaturação proteica. Ocorre somente se a proteína for inserida em meio ácido, devido a grande quantidade de prótons de hidrogênio disponível no meio os quais podem induzir quebras nas ligações presentes na molécula proteica/desorganização dos aminoácidos que compõem a proteína ( ) Alteração no pH do meio no qual as proteínas se encontram é a única causa do processo de desnaturação/perda da função enzimática Quando o padrão de temperatura e pH ótimo de cada enzima encontra-se inalterado/provável perda da função desenvolvida pela proteína, ainda que a desnaturação seja reversível. Os sistemas tampão nos quais as proteínas estão inseridas as protegem contra eventuais rupturas nas ligações de hidrogênio presentes na sua estrutura/desorganização dos nucleotídeos que compõem a proteína Pode ocorrer devido a elevação de temperatura, que por sua vez promove quebra nas ligações que modelam sua estrutura/desorganização dos aminoácidos que compõem a proteína ( ) As enzimas são um grupo de moléculas de natureza protéica que apresentam ação catalítica, ou seja, uma vez presentes no meio intra e extracelular aceleram a ocorrência das reações químicas. Entretanto, para executar sua função precisam estar expostas à condições ideais que envolvam: e) Aumento da temperatura e diminuição do pH. d) Diminuição na temperatura e ausência de substrato. a) Ausência de substrato e pH neutro. b) Controle de temperatura e pH ótimo de atuação. c) Presença de sais e pH ácido. 4 a Questão (Ref.: 201504921427) Pontos: 0 , 1 / 0 , 1 5 a Questão (Ref.: 201504921475) Pontos: 0 , 0 / 0 , 1 http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_ead_ens_preview.asp?cript_hist=1702643400 2/2
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