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FERTILIDADE DO SOLO E PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA Aline Miranda Brito Amanda Carla Ribeiro da Silva Arnon Guimarães Nattana Rodrigues Professor Ricardo Amâncio Malagoni Tecnologia de Fertilizantes 2015 Universidade Federal de Uberlândia Faculdade de Engenharia Química 1. Breve histórico da Agricultura 2. Fatos Marcantes da Evolução da Fertilidade do Solo no Brasil 3. Manejo da fertilidade do solo no contexto atual e futuro da agricultura brasileira 3.1 Causas da baixa fertilidade dos solos 3.2 Causas da baixa fertilidade dos solos 4. Produtividade agrícola brasileira 5. Considerações finais 2 Sumário Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 3 1. Breve histórico da agricultura Johann Glauber, químico holandês, desenvolveu o primeiro fertilizante mineral, que consistia em salitre, limão, ácido fosfórico, nitrogênio e potássio. 3 4 1.1 A origem das culturas Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 O TOMATE é originário da América do Sul e algumas variedades ainda crescem na Cordilheira dos Andes. Antes de Cristóvão Colombo, os italianos não tinham molho de tomate! Há quatro tipos de algodão cultivados hoje – dois do novo mundo e dois do velho. Todos foram domesticados independentemente pela sua fibra. O algodão do novo mundo, como o pima e o algodão upland foram primeiramente domesticados no Peru e no México. O algodão do velho mundo foi cultivado na Índia e no Paquistão, bem como na Arábia e na Síria. A origem da SOJA foi rastreada até a metade oriental do norte da China por volta de 10.000 a.C. Os pesquisadores debatem há bastante tempo se o ARROZ foi domesticado primeiramente na China ou na Índia. As evidências recentes sugerem que ele surgiu há 9.000 anos no Vale do Yangtze, na China. O CAFÉ foi descoberto inicialmente nas terras altas da Etiópia. Por volta do século XV, foi ativamente cultivado no que é hoje o Iêmen 4 Justus von Liebig, químico alemão, fez as seguintes afirmações: A maior parte do C nas plantas vem do dióxido de carbono da atmosfera. O hidrogênio e oxigênio vêm da água. Os metais alcalinos são necessários para a neutralização dos ácidos formados pelas plantas como resultado de suas atividades metabólicas. Os fosfatos são necessários para a formação das sementes. As plantas absorvem tudo indiscriminadamente do solo, mas excretam de suas raízes aqueles materiais que não são essenciais. 5 1.2 Século XIX Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 (pai da química agrícola) Nasce a agronomia, sendo a química a área mais ligada a ela. 5 A continuidade das pesquisas nas fases da produção agrícola; Sensoriamento remoto; Desenvolvimento dos sistemas de irrigação; Fertilizantes fluídos e pesticidas; Variedades e híbridos; Agricultura sustentável. 6 1.3 Século XXI Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 7 2. Fatos Marcantes da Evolução da Fertilidade do Solo no Brasil A história do desenvolvimento da agricultura no Brasil está diretamente ligada a fertilidade do solo. Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 8 2.1 Trabalhos Pioneiros em fertilidade do solo e adubação 1889 1891 1892 1895 1900 Experiência de Sete Lagoas Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Registros no IAC das primeiras análises de solo no país Menções de ocorrência de rocha fosfática no país IAC já realizava análises para os cafeicultores paulistas Publicado um dos primeiros trabalhos sobre fertilidade do solo no Brasil Programa do IRI Projeto FAO/ANDA/ABCAR Operação Tatu 9 2.2 Outros Fatos 1950 (IBEC) 58 publicações 1969-GO, Triangulo, MG MT 1972-Nordeste 1965 Rio Grande do Sul A operação foi chamada de Tatu devido aos buracos feitos na terra para a retirada das amostras que seriam analisadas na Ufrgs. Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 10 VIDEO Projeto de Avaliação Internacional da Fertilidade do Solo e Melhoria Projeto de pesquisa de Solos Tropicais Programas Interlaboratoriais de Controle de Qualidade de Análises de Solos Programa Interlaboratorial de Análise de Tecido Vegetal Recomendações Oficiais de Corretivos e Fertilizantes Comitê de Qualidade da ANDA 11 1970 Acordo entre:North Carolina State University - USAID Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Plano Nacional de Fertilizantes e Calcário Agrícola – PNFCA Gesso Agrícola – uma descoberta casual Método de Extração de Nutrientes com Resina de Troca Iônica Método de Saturação por Bases Evolução das Análises de Micronutrientes nos Solos Fixação Biológica de Nitrogênio 12 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 3.1.1 Importância do solo nos ecossistemas Nutrientes: garantem a boa qualidade dos solos e o seu bom uso e manejo, principalmente no caso de agroecossistemas. Ecossistemas nativos: ciclagem natural de nutrientes (responsável pela manutenção do bom funcionamento do solo). Relatório biênio 2000-2001 do World Resources Institute: 75% dos agroecossistemas apresentam baixa fertilidade do solo 13 3. Manejo da fertilidade do solo no contexto atual e futuro da agricultura brasileira 3.1 Causas da baixa fertilidade dos solos Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Uma boa condição de funcionamento / qualidade do solo é fundamental para garantir a capacidade produtiva dos agroecossistemas - Essa ciclagem é fundamental para manter o estoque de nutrientes nos ecossistemas naturais, evitando a perda da fertilidade natural do solo. podem afetar a produção agrícola Mas, o que vem a ser um solo fértil? Todo solo fértil é necessariamente produtivo? Quais são as causas da baixa fertilidade dos solos? 13 Solo fértil e solo produtivo Solo produtivo é um solo fértil Nutrientes essenciais em quantidades adequadas Boas características físicas e biológicas Livre de elementos tóxicos Fatores climáticos favoráveis Um solo pode ser fértil sem necessariamente ser produtivo Causas naturais Adição de nutrientes Muitos solos não são naturalmente férteis e aqueles férteis podem, sob manejo inadequado, transformar-se em solos de baixa fertilidade. 14 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 solo produtivo é um solo fértil, ou seja, que contém os nutrientes essenciais em quantidades adequadas e balanceadas para o normal crescimento e desenvolvimento das plantas cultivadas e que apresenta ainda boas características físicas e biológicas, está livre de elementos tóxicos e encontra-se em uma zona com fatores climáticos favoráveis A fertilidade do solo pode advir de causas naturais ou ser criada através da adição de nutrientes aos solos durante o cultivo. As causas da baixa fertilidade dos solos podem ser tanto naturais quanto devido ao manejo inadequado do solo pelo homem. 14 Aspectos adversos ligados à baixa fertilidade dos solos alta acidez (freqüentemente associada à toxicidade por Al) baixas reservas de K regiões tropicais: alta capacidade de fixação de P Brasil: grande parte dos solos são ácidos e pobres em nutrientes avaliar a fertilidade do solo para caracterizar sua capacidade de fornecer nutrientes as plantas; identificar a acidez e elementos tóxicos para orientar os programas de adubação e correção do solo; escolha de variedades mais adaptadas para condições de baixa fertilidade. 15 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 -regiões tropical: alta capacidade de fixação de P é um importante fator determinante da baixa fertilidade dos solos. 15 Mapa de fertilidade dos solos do Brasil¹ (1) FONTE: Embrapa (1980) 16 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 3.1.3 Baixa fertilidade: natural ou não? Causas naturais: Gênese do solo; Intemperismo; Regiões tropicais e subtropicais - remoção de nutrientes do solo é mais acelerada, devido às condições de altas temperaturas e precipitações pluviais. Causas antrópicas: Exaustão de nutrientes do solo - maior retirada pelas culturas do que adição via adubação 136 milhões de hectares apresentam deficiência de nutrientes (68 milhões de hectares localizam-se na América do Sul) 17 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 O fato de o Brasil possuir grandes extensões de terra com problemas de fertilidade do solo relacionados à alta acidez e toxicidade por alumínio, além de alta capacidade de fixação de fósforo, está relacionada, em grande parte, à sua localização na região tropical do globo. A baixa fertilidade do solo pode ser corrigida facilmente mediante reposição de nutrientes via adubação mineral e orgânica, bastando, para isso, que o agricultor faça uso da análise de solo e de planta (foliar ou do produto colhido) para diagnosticar possíveis problemas ligados à fertilidade do seu solo. 17 Causas não-naturais: Erosão do solo Maior causa de degradação de solos no mundo Atinge 13% da superfície do planeta Causas principais: chuvas e retirada da cobertura vegetal dos solos. Outra causa: a exaustão de nutrientes dos solos A erosão resulta em degradação de difícil recuperação ou até mesmo em dano irreparável à capacidade produtiva do solo. 18 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 -Ao atingir o solo, em grande quantidade, provoca deslizamentos, infiltrações e mudanças na consistência do terreno. Desta forma, provoca o deslocamento de terra. -Ao retirar a cobertura vegetal de um solo, este perde sua consistência, pois a água, que antes era absorvida pelas raízes das árvores e plantas, passa a infiltrar no solo. Esta infiltração pode causar a instabilidade do solo e a erosão -a exaustão de nutrientes dos solos também é causa de erosão -Ao contrário da exaustão causada por extração de nutrientes em taxa maior que a reposição ou da baixa fertilidade gerada por causas naturais, as quais podem ser recuperadas de maneira simples, a erosão resulta, algumas vezes, em degradação de difícil recuperação ou até mesmo em dano irreparável à capacidade produtiva do solo. 18 3.1.4 Preservação da Matéria-Orgânica A perda da matéria orgânica do solo (MOS) ocorre: Como conseqüência da erosão Devido à práticas de manejo inadequadas MOS : indicador de qualidade do solo e dos agroecossistemas. Efeitos benéficos da MOS: estabiliza e agrega partículas de solo, reduzindo a erosão; provê uma fonte de C e energia para os microrganismos do solo; melhora o armazenamento de água e o fluxo de ar e água no solo; armazena e provê nutrientes como N, P e S; mantém o solo menos compactado e mais fácil de trabalhar; retém C da atmosfera e de outras fontes; retém nutrientes como Ca, Mg e K, pois aumenta a capacidade de troca de cátions (CTC) do solo; serve para reduzir possíveis efeitos ambientais negativos decorrentes de uso inadequado de pesticidas ou de disposição de poluentes no solo. 19 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Devido à práticas de manejo inadequadas, como, por exemplo, a adoção do cultivo intensivo, ao invés do cultivo mínimo ou do plantio direto, podem levar à queda rápida do teor de matéria orgânica do solo. Manter e aumentar o teor de MOS são condições primordiais para se evitar a diminuição da fertilidade dos solos e para garantir sua qualidade e seu funcionamento em agroecossistemas produtivos. 19 20 3.2 Produtividade agrícola brasileira Figura : Consumo de fertilizantes por região do Brasil (2010)² (2) FONTE: O mercado de fertilizantes no Brasil e as influências mundiais - ESPM Soja: cultura que mais consome fertilizantes no Brasil (35% do total). Outras culturas, como milho, cana-de-açúcar, café e algodão totalizam 77% das vendas de fertilizantes no mercado brasileiro. Região Centro-Oeste: maior consumidora de fertilizantes no Brasil MT: maior polo agrícola brasileiro Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 -As chamadas culturas de exportação, como citros, soja, cana e café, e que apresentam, em geral, mais altas produtividades, consomem muito mais fertilizantes que os produtos da cesta básica (mandioca, feijão, arroz e milho), nas quais se utilizam com menor intensidade as técnicas disponíveis, incluindo doses de fertilizantes muito aquém das recomendadas pela pesquisa para que sejam alcançadas maiores produtividades - MT: maior polo agrícola brasileiro, com altas taxas de produtividade e áreas disponíveis para crescimento, tanto em pastagem quanto abertura de novas áreas 20 21 Figura : Maiores consumidores mundiais de fertilizantes³ (3) Fonte: FMB Consultants Limited, 2011. Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 22 Figura : Variação do consumo de fertilizantes, área plantada e produção de grãos no Brasil⁴ (4) Fonte: ANDA e CONAB. Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 a importância dos fertilizantes para a produção de alimentos no Brasil é relativamente elevada. No período compreendido entre as safras 92/93 até 2006/2007 que o crescimento médio anual de área plantada no Brasil foi de 1,7%, o consumo de fertilizantes cresceu 5,9% ao ano e a produção de grãos 4,5%. A utilização de fertilizantes pode proporcionar aumento de produção de alimentos quando esta tecnologia for aplicada corretamente. 22 Demanda x Produção 23 4. Perspectivas Ano 1990 2000 2025 População Mundial( bilhões ) 5,2 6,2 8,3 Demandade alimentos ( bilhões t) 1,97 2,45 3,97 Produtividade ( t/ha ) 2,5 2,9 4,5 Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 23 Técnicas de aumento de produtividade; Expansão da fronteira agrícola; Disponibilidade de água; 24 Papel brasileiro Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 A ciência Fertilidade de Solo Desenvolvimento da agricultura; Aumento da produtividade e da produção agrícola; Aspectos ambientais; Aspectos econômicos; Aspectos sociais; 25 5. Considerações finais Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Aspectos ambientais 26 Conclusões finais Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Aspectos econômicos 27 Conclusões finais Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 Aspectos sociais 28 Conclusões finais Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015 CNA - Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil. Disponível em <www.canaldoprodutor.com.br> Erosão. Disponível em <www.suapesquisa.com> ESPM – CENTRAL DE CASES. O mercado de fertilizantes no Brasil e as influências mundiais Fertilizantes: Agroindústria e sustentabilidade (LIVRO TEXTO) FROEHLICH, J.M. Evolução Histórica da Ciência Agronômica. Aula - Universidade Federal de Santa Maria História da operação tatu. Disponível em <www.cienciadosolo.com.br> MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Disponível em <www.agricultura.gov.br> MONSANTO. Melhorar a agricultura. Disponível em <www.monsanto.com> 29 Bibliografia Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química Fertilidade do solo e produtividade agrícola Tecnologia de Fertilizantes - 2015
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