revisão de microbiologia dos alimentos
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revisão de microbiologia dos alimentos
Define o que são fungos.
São grupos de organismo eucariotas não móveis, com parede celular definida, reproduzem através de esporos.
Como são as classificações dos fungos em relação das plantas, célula animal.
PLANTAS; NÃO SINTETIZAM CLOROFILA, NÃO TEM CELULOSE NA PAREDE CELULAR, NÃO ARMAZENAM AMIDO.
CÉLULA ANIMAL; PRESENÇA DA QUITINA NA PAREDE CELULAR ARMAZENA GLICOGENIO.
A MULTIPLICAÇÃO E REPRODUÇÃO DOS FUNGOS ATRAVÉS DOS ESPOROS E QUAIS SÃO ELES, E FALE DE CADA UM DELES.
REPRODUÇÃO ASSEXUADA. ENVOLVE A DIVISÃO DO NUCLEO POR MITOSE.
4 \u2013 ONDE SÃO ENCONTRADOS OS FUNGOS.
SOLO, ÁGUA, VEGETAIS E ANIMAIS, HOMEM E EM ALIMENTOS CAUSANDO PATOGENIAS.
FUNGOS PODEM FORMA DOIS TIPOS DE COLONIAS QUAIS SÃO ELES, E DEFINE CADA UMA DELAS, E AS SUAS FUNÇÕES.
LEVEDURIFORMES, FILAMENTOSAS,
LEVEDURIFORMES- COLONIAS PASTOSAS OU CREMOSAS. FORMADAS POR MICRORGANISMO UNICELULAR- FUNÇÕES VEGETATIVAS E REPRODUTIVAS,
FILAMENTOSAS- COLONIAS ALGODONOSAS, AVELUDADAS FORMADAS POR ELEMENTOS MULTICELULARES EM FORMA DE TUBOS.