operaçoes farmaceuticas

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Operações 
Farmacêuticas
Prof. Dr Alexandre Santos
Operações Farmacêuticas
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Operações de Uso Geral
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• A Balança Analítica, pode obter uma precisão de 0,0001g, já 
a Balança Semi Analítica pesa com precisão até0,001g.
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Classificação dos Tamises
Técnica
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Decantação líquido-líquido
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Centrifugação
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Operações Farmacêuticas propriamente 
ditas
Separação de sólidos de liquídos
Clarificante Esterilizante
a) Moagem/divisão grosseira
= Operação mecânica de redução do tamanho das
partículas dos sólidos.
Operações de divisão
SECÇÃO CONTUSÃO RASURAÇÃO GRANULAÇÃO EXTINÇÃO
(I) Divisão de sólidos:
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b) Divisão fina: pulverização = operação principal
Operações de divisão
moagem grosseira: partículas > 20mesh
moagem intermediária: partículas 200 - 20mesh
moagem fina: partículas < 200mesh
i) Pulverização em almofariz
ii) Pulverização por moinhos
*levigação
*porfirização
operações preliminares
operações acessórias
iii) Pulverização por intermédio
- Líquidos: água, éter, álcool 
- Sólidos: açúcar, sulfato de sódio
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Rotaevaporador
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Métodos de Extração
• Extração a Frio:
• Maceração:
• Cerca de 10 ou 20% da planta seca e pulverizada (peso/volume)
são colocados em contato com o líquido extrator em recipientes
próprios, geralmente de inox, PVC ou vidro, deixando-se em
contato por vários dias.
• Esse processo, que não esgota os ativos presentes nas plantas,
gera a forma farmacêutica líquida conhecida como tintura, que
pode ser comercializada dessa forma ou serve como forma
intermediária para tipos de produtos.
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Métodos de Extração
� Extração a Frio:
◦ Percolação:
� Novamente cerca de 10 a 20% da planta seca e pulverizada
são colocados num recipiente de PVC, vidro ou inox de
formato cônico, chamado percolador. Adiciona-se volume
suficiente de solvente para cobrir a planta, deixando-se
algumas horas para promover-se a absorção e permitir uma
prévia maceração. Acopla-se acima do percolador um
recipiente com mais solvente, que vai promover um
abastecimento contínuo ao sistema. Abre-se a parte
inferior do equipamento juntamente com o depósito de
solvente acima, iniciando-se por gravidade o processo de
extração e recolhendo-se o líquido que escorre do
equipamento. A percolação gera, desse modo, uma forma
farmacêutica líquida denominada extrato fluido,
Métodos de Extração
�Extração a Quente em
Sistemas Abertos:
�Infusão:
�Consiste em colocar água
fervendo sobre as partes das
plantas das quais se deseja
extrair os princípios ativos.
Depois da junção da água, o
recipiente deve ser abafado
com uma tampa até esfriar.
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Métodos de Extração
• Extração a Quente em
Sistemas Abertos:
• Decocção:
• Consiste em manter o
material vegetal em
contato, durante certo
tempo, com um solvente
em ebulição.
Métodos de Extração
• Extração a Quente em Sistemas
Fechados:
• Extração sob Refluxo
• Consiste em submeter o material
vegetal à decocção, em um
aparelho dotado de um recipiente
onde será colocado o material e o
solvente acoplado a um
condensador, de forma que o
solvente evaporado durante o
processo seja recuperado e
retorne ao conjunto e o princípio
ativo seja recolhido em outro
recipiente.
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Métodos de Extração
• Extração a Quente em
Sistemas Fechados:
• Extração em Aparelho de Soxhlet
• É utilizada sobretudo, para extrair
sólidos com solventes voláteis,
em cada ciclo da operação o
material vegetal entra em contato
com solvente renovado.