Planejamento e Controle de Processos

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Faculdade Estácio de Sá de Juiz de Fora
Ferramentas para Análise e Melhorias de Processos
2015-1
Fonte
Administração da Produção
Slack, Nigel
Ed. Atlas, 2009
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SATISFAÇÃO DO CLIENTE
 retrabalho
 produtos 
defeituosos
 custo
operação homogênea
 ciclo operacional
 produtividade
 padronização
Processos de Qualidade
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Algumas Ferramentas 
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FLUXOGRAMA
É uma representação gráfica mostrando todos os passos de um processo.
Descrição clara e de fácil entendimento de cada etapa do processo, permitindo que a mesma seja conhecida, analisada, estudada, melhorada ou modificada.
Uma das excelentes formas de propor e avaliar melhorias no sistema consiste em executar o fluxo real e o fluxo ideal.
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FOLHA DE VERIFICAÇÃO
	Formulário para a coleta de dados, onde constam todos os itens a serem verificados.
	Usado para responder a pergunta “Com que freqüência certos eventos acontecem?” 	
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		
Plan3
		
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BRAINSTORMING
	Técnica desinibidora para auxiliar um grupo na resolução de problemas, gerando um maior número de proposições possível. 
	É apresentado um problema ou objetivo a um grupo de pessoas que são estimuladas, sem críticas, censuras ou correções, a pensarem, gerando idéias que devem ser listadas para posterior análise dos participantes.
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BRAINSTORMING
	
Metodologia
1º - Reúna um grupo em local apropriado;
2º - Incentive a participação de todos e estimule a geração do maior número de idéias possível;
3º - É proibido criticar, ao fazê-lo pode estar perdendo uma fonte de idéias dentro do grupo;
4º - Registre todas as idéias;
5º - Discuta as proposições com o grupo buscando associar uma idéia a outra.
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MATRIZ GUT
	
	Técnica participativa para tomada de decisão que possibilitam a comparação criteriosa entre diversas opções de problemas, em situações em que a coleta de dados é inviável.
	Serve para obter um referencial numérico para a priorização de problemas a serem resolvidos.
Cada membro da equipe deve emitir sua opinião sobre:
Gravidade (potencial de ocasionar prejuízos);
Urgência (tempo de ação);
Tendência (perspectiva futura).
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MATRIZ GUT
Gravidade	Grandes prejuízos		 Perdas ocasionais				
		 1					10
Urgência	 Necessidade 			 Pode esperar
	 de ação imediata
		 1					10
Tendência	Tendência a piorar		 Processo estabilizado
		 1					10
Escala de valores
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
Plan3
		
*
Diagrama de Ishikauwa
	
	Também conhecido como diagrama de causa e efeito ou espinha de peixe, é uma ferramenta destinada a investigação das possíveis causas de um determinado problema ou efeito.
	
 Problema 
ou 
efeito
Mão de obra
Máquina
Método
Meio 
ambiente
Medição
Material
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Diagrama de Ishikawa - Processo de Construção 
Identificar o efeito : Identifique o problema ou efeito e inicie a construção do diagrama. O efeito pode ser também uma meta desejada, em vez de um problema específico. 
Geração dos dados : através de uma sessão de Brainstorming. Os dados coletados na sessão devem ser classificados. Uma forma de classifica-los é de acordo os 6 Ms (mão de obra, métodos, materiais, máquinas, meio ambiente, medidas). 
Associe cada uma destas grandes causas a uma espinha. Faça ramificações nas grandes causas, identificando as causas especificas. 
Selecione as causas principais, verificando se estas são controláveis e diretamente relacionadas com o efeito. 
“Se as causas forem eliminadas, o efeito também será”
*
GRÁFICO DE PARETO
	
	Ferramenta que auxilia no processo de escolha dos itens que devem receber maior atenção, levando em consideração sua importância e influência para o processo analisado.
 Perdas na produção (%)
Gráfico2
		80
		12
		8
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
		
		
		
		
		Problemas com máquinas		80
		Queda de energia		12
		Faltas dos empregados		8
Plan2
		
Plan3
		
*
Gráfico de Pareto
Introduzido, inicialmente, pelo economista italiano Vilfredo Pareto, quando propôs a Lei de Distribuição de Rendas, e remodelado pelo Prof. Juran, na década de 1950. É um método que parte da premissa de que existe um numero reduzido de causas, da ordem de 20%, que provoca 80% dos problemas que afetam os processos; se corrigidos a tempo, praticamente eliminam-se os problemas existentes. Este método permite localizar os problemas vitais, eliminar as perdas e estabelecer a prioridade na resolução dos problemas. 
Roteiro para sua aplicação :
Defina o processo a ser analisado e inicie o levantamento dos problemas que o afetam.
Prepara a folha de verificação, colocando os problemas em ordem decrescente de acordo com o numero de ocorrências.
Monte o gráfico de Pareto a partir da folha de verificação. 
Analise cada problema, iniciando-se pelos de maior ocorrência até os de menor ocorrência, perguntando : O que ? Onde ? Quando ? Quem ? Como ? Por que ?
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Plano de Ação
5W2H ou 4Q1POC
(what, who, when, where, why, how, how much)
	
	Utilizado no planejamento de ações que visa garantir que os envolvidos não tenham dúvidas quanto às suas funções.
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
		
		
		
		
		Problemas com máquinas		80
		Queda de energia		12
		Faltas dos empregados		8
Plan2
		
Plan3
		O que		Quem		Quando		Onde		Porque		Como		Quanto
custa
*
GRÁFICOS DE CONTROLE
	
Gráfico de tendência
	Gráfico de dispersão que possibilita a visualização do comportamento dos processos e suas tendências.
Gráfico3
5
		4
		6
		5
		6
		4
		3
		3
		2
Tempo ou frequencia
Média
Gráfico de tendência
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
		
		
		
		
		Problemas com máquinas		80
		Queda de energia		12
		Faltas dos empregados		8
Plan2
		0
		0
		0
Plan3
		O que		Quem		Quando		Onde		Porque		Como		Quanto
custa
		
		
		
		
		
		a		5
		b		4
		c		6
		d		5
		e		6
		f		4
		g		3
		h		3
		i		2
Plan3
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
		0
Tempo ou frequencia
Média
Gráfico de tendência
*
GRÁFICOS DE CONTROLE
	
Gráfico de controle
	Gráfico de dispersão que possibilita avaliar se o processo está sob controle, dentro dos padrões estabelecidos.
LSE
LIE
Gráfico5
		7
		5
		3
		6
		4
		10
		12
		5
		6
Tempo ou frequencia
Gráfico de controle
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
		
		
		
		
		Problemas com máquinas		80
		Queda de energia		12
		Faltas dos empregados		8
Plan2
		
Plan3
		O que		Quem		Quando		Onde		Porque		Como		Quanto
custa
		
		
		
		
		
		a		7
		b		5
		c		3
		d		6
		e		4
		f		10
		g		12
		h		5
		i		6
Plan3
		
Tempo ou frequencia
Gráfico de controle
*
GRÁFICOS DE CONTROLE
	
Histograma
	Gráfico de distribuição de freqüências que permite avaliar o comportamento do processo em relação às suas especificações.
Gráfico6
		2
		3
		5
		12
		15
		13
		7
		4
		2
Espessura
Frequencia
Histograma
Plan1
		CAUSAS		2001																								TOTAL
				J		F		M		A		M		J		J		A		S		O		N		D
		Falta de professor
		Falta de aluno
		Greve de ônibus
		Falta de energia
		Falta de sala
		TOTAL
Plan2
		Assunto ou Atividade		G		U		T		Total
				Gravidade		Urgência		Tendência
		Contratação de professores
		Compra de livros
		Reforma das salas
		
		Escala de valores
		
		Ação imediata								Pode esperar
		1								5
		
		Pode piorar muito								Não tende a piorar
		
		
		
		
		Problemas com máquinas		80
		Queda de energia		12
		Faltas dos empregados		8
Plan2
		
Plan3
		O que		Quem		Quando		Onde		Porque		Como		Quanto
custa
		
		
		
		
		
		a		2
		b		3
		c		5
		d		12
		e		15
		f		13
		g		7
		h		4
		i		2
Plan3
		
Espessura
Frequencia
Histograma
*
PDCA
	
	Ferramenta que orienta as equipes no processo de implementação e controle de melhorias.
P
D
C
A
Planejar
Verificar
Executar
Agir