PROJETO MULTIDISCIPLINAR - AMBIENTE COMPETITIVO

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UNIVERSIDADE CRUZEIRO DO SUL - UNICID 
CURSO PROCESSOS GERENCIAIS 
 
Nome: Nataly Moura Pimenta 
RGM: 17796938 
 
Nome: Adriano Henrique da Silva 
RGM: 17796920 
 
Nome: José Israel Soares Junior 
RGM: 17783402 
 
Nome: Regina Ohira Massita 
RGM: 17783747 
 
Nome: Aline Cristina Custodio 
 
Nome: Rhayssa Pereira Ruas Cardoso 
 
 
 
 
PROJETO MULTIDISCIPLINAR 
AMBIENTE EMPRESARIAL 
EMPRESA: 
FACE PIZZA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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PROJETO MULTIDISCIPLINAR 
AMBIENTE EMPRESARIAL 
EMPRESA: 
 
 
Projeto apresentado ao Curso 
De Processos Gerenciais como requisito para a 
conclusão da disciplina Projeto 
Multidisciplinar – Ambiente 
Competitivo – 2019, sob a orientação 
do Professor Tutor Márcio Francisco. 
 
 
 
 
SÃO PAULO – SP 2019 
RESUMO 
 
 
Este projeto de pesquisa tem como objetivo conhecer e analisar o ambiente 
competitivo da empresa Face Pizza. Por meio de pesquisa bibliográfica, 
buscamos analisar as teorias e como elas se aplicariam na empresa objeto 
deste estudo. 
Foram considerados quatro possíveis cenários e foi feito uma análise SWOT em 
relação ao quarto cenário fazendo então as considerações finais. 
 
 
Palavras chaves: Ambiente Competitivo; Análise SWOT; Análise. 
 
 
 
 
 
 SUMÁRIO 
 
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1. Introdução............................................................................................05 
 
2. Cenário 1..............................................................................................05 
 
3. Cenário 2..............................................................................................06 
 
4. Cenário 3...............................................................................................06 
 
5. Cenário 4...............................................................................................07 
 
6. Definição da Matriz SWOT.................................................................09 
 
7. Análise SWOT.......................................................................................11 
 
8. Considerações Finais............................................................................11 
 
9. Referências Bibliográficas....................................................................12 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 INTRODUÇÃO 
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 O ambiente competitivo, explanado resumidamente, é o conjunto de situações que 
podem influenciar positivamente ou negativamente a organização como um todo, por fim, é 
a concorrência natural do mercado. 
 A principal fonte de informações para a realização desse estudo, foi o material didático 
do projeto e o material didático da disciplina Gestão de Marketing , Unidade 3 – 
Planejamento de Marketing. 
 E será sobre esse assunto de fundamental importância que iremos tratar. Para 
enriquecer as informações teóricas sobre Ambiente Competitivo, foi escolhido uma empresa 
fictícia sugerida pelo próprio projeto. 
 
Cenário 1. 
 
 “O George, que possui prática adquirida com sua “mama”, fazia pizzas caseiras deliciosas, sempre 
elogiadas por todos que frequentavam sua casa. Sua fama era reconhecida até por seus vizinhos. 
Com o grande interesse despertado, o Sr. George resolveu abrir uma Pizzaria no bairro. 
Inicialmente, não havia concorrentes na região. A pizzaria mais próxima ficava a cerca de 20km. 
Assim, o Sr. George inaugurou a pizzaria, e sua principal preocupação era oferecer a mesma 
qualidade da pizza elaborada em casa. Começou oferecendo um cardápio de 10 tipos de pizzas. O 
Sr. George fixava o preço que queria, pois a fama era que não havia pizza igual a sua no bairro.” 
 
O que a empresa significava para os clientes? 
A pizzaria despertava o interesse dos vizinhos, pois oferecia pizzas deliciosas como as que 
eram produzidas na sua casa. 
O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
Deliciosas pizzas caseiras. 
Qual a vantagem competitiva? 
Não havia concorrentes na região, a pizzaria mais próxima ficava a cerca de 20km. 
O que era fator decisivo na compra? Qualidade? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? 
Outros serviços diferenciados? 
Qualidade porque a fama era que não havia pizza igual no seu bairro e variedade, pois, o Sr. 
George oferecia um cardápio com 10 tipos de pizza. 
 
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Cenário 2 
 
“A Face Pizza progrediu. O preço médio de suas pizzas era de R$20. Não tinha preocupação com os 
custos internos, pois sua margem no negócio era confortável. Com o sucesso, vem a concorrência e 
duas outras pizzarias surgem no bairro. A primeira, busca no preço o seu diferencial e passa 
oferecer pizzas a R$15. A segunda, oferece um cardápio mais amplo de pizzas salgadas e doces por 
um preço médio de R$18. 
O Sr. George viu sua clientela diminuir. Apesar de reposicionar o seu preço para R$18, não 
conseguia recuperar a clientela. Em contrapartida, os seus dois concorrentes continuavam a 
crescer. O Sr. George, na presente situação de custos internos, não conseguiria acompanhar os R$15 
de seu outro concorrente sem ficar no vermelho (despesa maior que a receita).” 
 
O que a empresa significava para os clientes? 
Com o sucesso a Face Pizza progrediu, mas os clientes agora tem a opção de mais duas 
pizzarias concorrentes, oferecendo o produto com valores menores. 
O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
Sr. George reposicionou o valor das pizzas para 18 reais, porem não conseguia recuperar sua 
clientela, pois seus concorrentes ofereciam pizzas com valor menor e mais variedades de 
sabores. 
Qual a vantagem competitiva? 
Face Pizza prezava a qualidade das pizzas oferecida aos clientes. 
O que era fator decisivo na compra? Qualidade? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? 
Outros serviços diferenciados? 
A qualidade na produção continuava sendo a vantagem dos clientes que compravam na Face 
Pizza. 
 
 
 
 
 
 
 
Cenário 3. 
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“O Sr. George avaliou o seu negócio e decidiu não abrir mão da qualidade percebida pelo 
cliente: nada de reduzir azeitonas na pizza, ou seu recheio”. Decidiu racionalizar seu custo de 
produção e, ao mesmo tempo, flexibilizar a produção. Decidiu modificar a produção 
utilizando um processo no qual a variedade pôde ser obtida alterando-se poucos itens e se 
mantendo grande parte dos componentes comuns. Desse modo, conseguiu racionalizar o uso 
dos mesmos produtos, concentrando os volumes de compras e negociação com os 
fornecedores para reduzir o custo dos componentes da pizza. 
A pizzaria foi reformulada de modo que os pizzaiolos trabalhassem com todos os materiais 
organizados à sua frente para reduzir o tempo de processamento e investiu em treinamento 
para reduzir o desperdício. 
Passou a focar nos custos internos e na variedade de pizzas; introduziu atendimento 
telefônico e delivery. Com as mudanças realizadas, conseguiu reduzir o preço médio para 
R$17, porém com uma margem maior e com a variedade introduzida e o tempo de entrega 
da pizza quentinha em 10min, superou os concorrentes, e os clientes voltaram a crescer na 
Face Pizza.” 
 
O que a empresa significava para os clientes? 
A Face Pizza era a pizzaria mais tradicional da região, e os clientes confiavam que estavam 
comprando um produto de qualidade. 
O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
Introduziu atendimento telefônico e delivery.Com as mudanças realizadas, conseguiu 
reduzir o preço médio para R$17, porém com uma margem maior e com a variedade 
introduzida e o tempo de entrega da pizza quentinha em 10 minutos. 
Qual a vantagem competitiva? 
 
A empresa continuou oferecendo pizzas de qualidade, e introduziu outros tipos de serviços, 
reajustou os valores e aumentou a variedade de sabores sem alterar a receita original. 
 
O que era fator decisivo na compra? Qualidade? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? 
Outros serviços diferenciados? 
Os fatores decisivos na compra das pizzas eram Custo X Beneficio, e os serviços oferecidos 
como entrega delivery, e tempo de preparo do produto; 
 
 
 
 
Cenário 4. 
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“Com o crescimento da Face Pizza, os concorrentes passaram a atacá-la da seguinte forma: a 
que praticava o preço a R$15, passou a oferecer delivery e baixou o preço para R$12. Com 
isto, recuperou parte da perda de clientes, mas sua pizza não tinha a qualidade da Face 
Pizza. 
A concorrência ficou mais acirrada; outras pizzarias entraram na disputa de mercado 
oferecendo pizzas com preços mais baixos ainda, o que fez com que muitas delas fossem 
quebrando, com o passar do tempo. 
A outra pizzaria, que possuía um cardápio variado, buscou imitar a Face Pizza, reduziu 
custos internos e reformulou o visual da pizzaria, transformando o local num ponto de 
encontro agradável, além de regularmente fazer promoções. 
Os Faces passaram, então, a investir num equipamento que produzia pizzas com espessuras 
finas e massa crocante. Continuou a diversificar, porém sempre alternando em torno de um 
tipo básico. Investiram no local e a Pizzaria passou a ser ponto de referência para encontros 
nos finais de semana. Com o local sempre lotado, todos buscavam aquela massa crocante 
com um cardápio variado (doces, salgados, light, diet). Os clientes, que cresciam a cada 
semana, consideravam que a relação custo/benefício era superior na Face Pizza.”. 
 
O que a empresa significava para os clientes? 
A Pizzaria passou a ser ponto de referência para encontros nos finais de semana. Todos 
buscavam aquela massa crocante com um cardápio variado (doces, salgados, light e diet). 
O que a empresa oferecia como atrativo principal? 
Os Faces passaram, então, a investir num equipamento que produzia pizzas com espessuras 
finas e massa crocante, Continuou a diversificar, porém sempre alternando em torno de um 
tipo básico. 
Qual a vantagem competitiva? 
 
Pizzas com espessuras finas e massa crocante. Continuou a diversificar, porém sempre 
alternando em torno de um tipo básico.. Com o local sempre lotado, todos buscavam aquela 
massa crocante com um cardápio variado (doces, salgados, light, diet) 
 
O que era fator decisivo na compra? Qualidade? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? 
Outros serviços diferenciados? 
Os clientes consideravam que a relação custo/benefício era superior na Face Pizza.” 
 
 
 
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S (strengths)- Força 
 
 Qualidade das Pizzas 
Variedade de sabores 
Boa localização 
Excelente Custo/Beneficio 
W (weaknesses) – Fraquezas 
 
Ataque dos concorrentes oferecendo 
preços menores e delivery. 
Outra pizzaria transformou o local em 
ponto de encontro agradável e com 
promoções. 
O (opportunities) - Oportunidades 
 
Fidelizar seus clientes e conquistar 
novos. 
Aumentar a variedade de sabores das 
pizzas 
T (threats) – Ameaças 
 
Chegada de concorrentes com preços 
menores, oferecendo promoções, 
delivery e com localização agradável . 
 
 
 
 
Análise SWOT 
 
“Também conhecida como Matriz SWOT”, Análise PFOA ou ainda Matriz PFOA, dentro 
da Gestão do Desempenho Empresarial, a Análise SWOT é uma das ferramentas mais simples 
e ao mesmo tempo úteis que uma empresa tem ao seu dispor para entender o ambiente em 
que está inserida e criar a base de informações necessárias para planejar seu futuro. 
“O termo SWOT é o acrônimo para Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats que 
quando traduzimos para o português temos a sigla PFOA que significa Forças, Fraquezas, 
Oportunidades e Ameaças.” 
 
 
 
 
 
 
 
 
Os 4 quadrantes da Matriz SWOT 
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A Matriz SWOT é uma ferramenta relativamente simples, ideal para começar 
o Planejamento Estratégico em sua empresa e que visa posicionar ou verificar o 
posicionamento da companhia em seu ramo de atuação. Devido sua simplicidade e 
abrangência metodológica pode ser utilizada para fazer qualquer tipo de análise de cenário 
ou ambiente, desde a criação de uma pequena empresa à gestão de uma multinacional. 
Mas para entendermos como colocar em prática a Análise SWOT precisamos entender seu 
conceito e o que cada quadrante, bem como a palavra que compõe seu nome representa: 
 
S (strengths ou forças) 
 
Como o próprio nome diz, neste quadrante devemos elencar todas as forças, as vantagens 
internas da empresa em relação a seus concorrentes. Algumas perguntas que podem ajudar 
aqui são: 
o Quais nossas melhores atividades e processos? 
o Quais nossos melhores produtos? 
o Quais nossos melhores recursos? 
o Qual nossa maior vantagem competitiva? 
 
W (weaknesses ou fraquezas) 
 
Aqui temos o oposto. Neste quadrante precisamos levantar quais as principais desvantagens 
internas da empresa em relação às empresas concorrentes. De forma bem sincera e honesta, 
é preciso saber quais são as fraquezas da organização de prejudicam de alguma forma o 
negócio, fazendo perguntas como: 
 
 Nosso pessoal está devidamente capacitado? 
 Nossas matérias-primas são de qualidade? 
 Nossos processos são confiáveis? 
 Conhecemos nossa concorrência? 
 
O ( opportunities ou oportunidades ) 
 
São as forças externas que influenciam positivamente o negócio, os aspectos com potencial 
de fazer crescer a vantagem competitiva da empresa. Por serem fatores externos, não temos 
como influenciar estes aspectos, porém é extremamente importante conhecer cada um deles 
para que sua empresa possa se preparar para aproveitar estas oportunidades. Algumas 
perguntas que podem ajudar a conhecer estes fatores são: 
 
Alguma política pública de ampliação de crédito que possa alavancar as vendas? 
Alguma redução temporária de impostos que possa nos beneficiar? 
Algum evento esportivo ou cultural na região que possamos aproveitar? 
 
T ( threats ou ameaças ) 
 
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Por fim temos os aspectos negativos e com potencial de comprometer a vantagem 
competitiva da empresa, ou seja, o oposto das oportunidades. As ameaças devem ser tratadas 
com bastante cautela, pois podem prejudicar não apenas o planejamento estratégico da 
empresa, mas também os resultados. Aqui, as perguntas sobre o cenário econômico 
continuam valendo, mas olhando pela ótica negativa, como: 
Alguma nova politica de tributação pode afetar nossa Margem de Contribuição? 
 
A variação cambial pode tornar inviável a importação de matérias-primas? 
Algum grande concorrente entrando em nosso mercado? 
 
 (Fonte do site: www.treasy.com.br) 
 
 
 
 Analise SWOT considerando o ultimo cenário; apontando forças e fraquezas, 
ameaças e oportunidade, em forma de matriz: 
 
 
S (strengths) - Força 
 
Qualidade das Pizzas 
Variedade de sabores 
Boa localização 
Excelente Custo/Beneficio 
W (weaknesses) – Fraquezas 
 
Ataque dos concorrentes oferecendo 
preços menores e delivery. 
Outra pizzaria transformou o local em 
ponto de encontro agradável e com 
promoções. 
O (opportunities) - Oportunidades 
 
Fidelizar seus clientes e conquistar 
novos. 
Aumentar a variedade de sabores das 
pizzas 
T (threats) – Ameaças 
 
Chegada de concorrentes com preços 
menores, oferecendopromoções, delivery 
e com localização agradável . 
 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
Web, (www.treasy.com.br), 
Planejamento de Marketing, Curdo Administração de Empresas – Unicsul. 
Certo (2003, p. 103). 
Churchill, 2005, p. 87. 
Maximiano 2011, p. 64.