AV1 BIOQUIMICA

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1a Questão (Ref.: 20785) Pontos: 1,0 / 1,0 
Sabe-se que 1 g de lipídio libera 9 kcal contra 4 kcal liberadas por 1 g de glicídio. A frase releva a função lipídica 
de caráter: 
 
 
Anti-oxidante 
 Energética 
 
Redutora 
 
Hormonal 
 
Estrutural 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 29620) Pontos: 1,0 / 1,0 
Os óleos vegetais são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, sendo que o óleo de oliva (azeite) se destaca pelo 
seu teor elevado de ácido graxo monoinsaturado (ácido oléico). Qual é o maior benefício à saúde humana 
desencadeado pela substituição da manteiga ou margarina pelo azeite de oliva? 
 
 
Promoção da hidratação adequada. 
 
Promoção da síntese protéica. 
 
Manutenção da glicemia. 
 Preservação da saúde cardiovascular. 
 
Diminuição das reservas de glicogênio hepático. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 25617) Pontos: 1,0 / 1,0 
Assinale a opção CORRETA. 
 
 
A molécula utilizada primariamente no nosso organismo para a produção de ATP é a de glicogênio, pois 
esta pode ser rapidamente oxidada pela célula. 
 
Na fosforilação oxidativa a coenzima NADH produz 2 ATPs, enquanto que, a coenzima FADH2 produz 3 
ATPs, isto porque os elétrons provenientes do NADH passam por apenas dois complexos formadores de 
gradiente de prótons enquanto que os elétrons provenientes do FADH2 passam por três complexos 
formadores de gradiente de prótons. 
 
A glicólise é um conjunto de reações que conduzem a oxidação completa de uma molécula de glicose 
resultando na produção líquida de 38 ATPs. 
 O ciclo de Krebs é um conjunto de reações que ocorre na matriz mitocondrial e, que resulta na oxidação 
de moléculas de Acetil-CoA provenientes do piruvato. 
 
A fosforilação oxidativa ocorre na matriz ou citoplasma da mitocôndria e resulta na produção líquida de 2 
ATPs. 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 91235) Pontos: 0,5 / 0,5 
Em relação à fórmula geral de um aminoácido os grupos amino e carboxila estão: 
 
 No carbono alfa 
 
No carbono ômega 
 
No carbono téta 
 
No carbono sigma 
 
No carbono beta 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 20769) Pontos: 0,5 / 0,5 
Em relação aos aminoácidos é correto afirmar que: 
 
 
São as unidades fundamentais dos carboidratos. São formados por um grupo amina, um grupo 
carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido. 
 São as unidades fundamentais das proteínas. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, 
hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido. 
 
São as unidades fundamentais do DNA. São formados por um grupo amida, um grupo aldeído, fosfato, 
carbono e um radical característico de cada aminoácido. 
 
São as unidades fundamentais dos ácidos nucléicos. São formados por um grupo amida, um grupo 
carboxílico, nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido. 
 
São as unidades fundamentais dos lipídeos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, 
nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido. 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 6a Questão (Ref.: 25572) Pontos: 0,0 / 0,5 
Com relação à cadeia respiratória de elétrons é correto afirmar que: 
 
 Cada NADH e FADH2 geram cerca de três e dois ATPs, respectivamente. 
 
O transporte de elétrons através da cadeia respiratória pode ser inibido por cianeto, o qual inibira o 
complexo I e II de receberem os elétrons provenientes do NADH e do FADH2. 
 O aceptor final de elétrons é a molécula de água. 
 
O transporte de elétrons entre os complexos protéicos é realizado por moléculas transportadores de 
elétrons insolúveis na membrana, ou seja moléculas polares: tais como carnitina e acetil-coA 
 
Na presença de termogenina ocorrera um desacoplamento da cadeia respiratória do transporte de 
elétrons. Nesta condição muito mais ATP é produzido a partir do NADH e do FADH2. 
 
 
 
 7a Questão (Ref.: 20779) Pontos: 1,0 / 1,0 
Em relação às características químicas dos aminoácidos pode-se afirmar que: 
 
 
a cadeia lateral R diferencia os grupamentos amino e carboxílico entre si. 
 a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos entre si. 
 
a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos dos carboidratos. 
 
a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos dos lipídeos. 
 
a cadeia lateral R diferencia as proteínas entre si. 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 8a Questão (Ref.: 20793) Pontos: 1,0 / 1,0 
O cianeto é um dos venenos mais perigosos e rápidos de que se tem conhecimento. Ele liga-se ao Fe3+ da 
enzima citocromo oxidase (Complexo IV), que catalisa a última etapa da cadeia de transporte de elétrons na 
mitocôndria. A morte celular ocorre rapidamente, tendo como principal causa: morte por anóxia tecidual do 
sistema nervoso central. Assinale a alternativa que mostre porque a ligação do cianeto no Complexo IV ocasiona 
morte celular: 
 
 
Transporte de elétrons normalizado afetando a redução do oxigênio 
 Interrupção do fluxo de elétrons afetando a síntese de ATP 
 
Transporte de elétrons normalizado sem afetar a redução do oxigênio 
 
Interrupção do fluxo de elétrons sem afetar a redução do oxigênio 
 
Interrupção do fluxo de elétrons sem afetar a síntese de ATP 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 9a Questão (Ref.: 25569) Pontos: 0,5 / 0,5 
Dentre as opções abaixo assinale a incorreta. 
 
 
As proteínas globulares podem ser facilmente desnaturadas por variações de pH e temperatura visto que 
as interações que estabilizam-na são relativamente fracas. 
 As proteínas globulares de maneira geral são insolúveis em meio aquoso pois, são constituídas 
principalmente de aminoácidos apolares, por outro lado as proteínas fibrosas apresentam alta 
solubilidade em água. 
 
As proteínas globulares se organizam em Estrutura terciária 
 
As proteínas fibrosas apresentam como função básica a estrutural e são organizadas em estrutura 
secundaria. 
 
A estrutura primaria de uma proteína representa a sequência de aminoácidos ao longo de uma cadeia 
polipeptídica. 
 Gabarito Comentado. 
 
 
 
 
 10a Questão (Ref.: 20787) Pontos: 1,0 / 1,0 
Os lipídeos estão presentes nas membranas de todas as células; nas nervosas, formam várias camadas, que 
funcionam como isolante elétrico do impulso nervoso. A frase indica função atribuída aos lipídeos de caráter: 
 
 
Energética 
 
Reguladora 
 
Hormonal 
 
Oxirredutor 
 Estrutural