2 preparação, hiper e hipocaloricas
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2 preparação, hiper e hipocaloricas


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Disc iplina: P re pa raç ões Die té ticas pa ra as Fa ses da Vida e Pa to log ias
As soc ia das GN U 1 34
R ote iro de A ula P rá tica nº 02
As s unto: D ie tas Hos pitala re s - D ie tas mo dif ica das
A) EX PER IM EN TO 1 Pi zza de Q ui noa co m ti po M arg ue rita
O rige m da pre pa ra ção: h t tp :/ /c o zin h af itefat .co m.b r/ in d e x.p h p / 20 17/ 10/ 1 4/ p izza -de-q u in o a -s -
g lu t e n /
Ing re d ie nte s :
- 2 xícara s de q uinoa co zida
- 2 ovos
- ½ colher (ca fé ) de c úrc uma
- Sal e p ime nta- do- re ino a gos to
- 4 colhere s (sopa ) de mo lho de to mate
- 1 xícara d e muss are la ra lada
- 1 toma te e m rode la s
- O gano a gosto
- fo lhas d e ma njer icão fre scas
M odo de P re pa ro
- E m uma t ige la, misture a q uinoa co m os o vos, a c úrc uma e te mp ere co m s a l e p ime nta
a gos to. M ist ur e be m!
- Unte e e nfar inhe uma for ma redo nda da s ua pre ferê nc ia.
- Tra ns fira a massa da ba se da p izza e for re o fundo.
- Leve ao for no méd io por 20 minut os.
- Reche ie co m mo lho de to ma te, q ue ijo, ma njer icão, to ma te e oré ga no.
- Retor ne ao fo r no méd io por ma is 15 minut os.
B) EX PER IM EN TO 2 Vita mi na de frutas com a lta de ns i da de calórica
Ing re d ie nte s :
- 600 ml de le ite inte gra l
- 4 bana nas pra ta mad uras
- Meio ma mão papa ia mad uro
- 8 colhere s de sopa de a ve ia e m floco s
- 3 colhere s de Nesto n sabo r ma o, ba na na e maçã
- 1 colhere d e me l
- 2 colhere s de sopa de uva pa ssas
M odo de P re pa ro
- Bata todos os ingred ie ntes até q ue a vita mina fiq ue e m uma co ns is tê nc ia ho mo nea e
beba lo go e m s e guida.