RAÇÕES SECAS E DIFERENÇAS NUTRICIONAIS

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO ANIMAL
PROFª DRA. MARCELE VILANOVA
ACADEMICOS: CÁSSIO DA ROSA, DANIEL IOB, DÉBORA PAVAN, ROBERTA ZORZI, RODRIGO SEIBT E SEIMOR TREVIZAN DE OLIVEIRA.
RAÇÕES SECAS PARA CÃES E DIFERENÇAS NUTRICIONAIS
CAXIAS DO SUL, 10 DE JUNHO DE 2015.
INTRODUÇÃO
Nos ultimos anos, o Brasil teve um grande crescimento na industria de rações, passando de 1.15 para 1.93 milhoões de toneladas entre rações de cães e gatos entre os anos 2001 e 2009 (SINDIRAÇÕES, 2010). Nos ultimos 10 anos, foram lançadas no mercado reações com níveis adequados de nutrientes para diversos portes, idades, tipos de dieta e raças. Podem ser classificadas em Popular, Standart, Premium e Super Premium. 
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, é o responsável pela regulamentação das rações para cães e gatos no Brasil. Há instruções normativas que fixam limites em relação aos parâmetros de qualidade que devem ser obrigatoriamente seguidas pelas industrias e estabelecem critérios e procedimentos para rotulagem de produtos destinados à alimentação de animais de companhia. 
Atualmente existem no Brasil cerca de 21 milhões de cães, sendo que 34% desses animais consomem ração industrializada. No país hoje, existem mais de 300 marcas de rações registradas, com preço e qualidade variáveis. 
IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS E PROTEÍNAS
Apesar da grande demanda de rações, até o presente momento há poucos estudos sobre a digestibilidade e energia metabolizável dos ingredientes que compões as diversas fórmulas. Arroz e milho são consideradas grandes fontes de amido, sendo que o sorgo possui também grande capacidade de digestão pelos cães. Além do valor energético e boa digestibilidade, os amidos influenciam diretamente na glicemia dos cães, consequentemente é preciso empregar fontes de carboidratos para que as respostas de insulina e glucagon sejam menores. Como há grande necessidade de proteína, os componentes proteicos são de extrema importância na formulação das rações. 
Proteínas de origem animal apresentam maior variação em composição quimica, qualidade e digestibilidade que as de origem vegetal. Farinhas de origem animal podem apresentar excesso de matéria mineral, limitando sua inclusão na fórmula, enquanto derivados proteicos vegetais apresentam diverss fatores anti-nutricionais que devem ser inativados durantes seu processamento (Carciofi, 2008).
O amido é resistente à hidrólise. A razão pela digestão não completa do amido se dá por 2 fatores, intrínseco e extrínseco. Os fatores intrínsecos se faz a inacessibilidade fisica que ocorre quando o amido está alocado em estrutura celular, a resistencia do granulo é de acordo com a composição de amilopectina e amilose. Já os fatores extrínsecos que influenciam a digestibilidade do amido no intestino delgado são: tempo de trânsito intestinal, concentração de amilase disponível para a quebra do amido e a presença de outros componentes da dieta que retardem a hidrólise enzimática (Englyst & Cummings, 1990; Englyst et al., 2003).
TIPOS DE RAÇÕES
Rações populares são os produtos mais baratos que existem no comércio, são geralmente formuladas com subprodutos de milho, soja, farelo de algodão, entre outros. 
Da mesma forma que as rações populares as rações standard, são destinadas ao publico popular, por possuirem um valor mais acessivel. Mesmo seus nutrientes sendo balanceados a ração standart se torna inferior às outras devido a baixa taxa de digestibilidade. Rações standart geralmente usam proteínas de origem animal e vegetal, como por exemplo, farelos de ossos, penas, soja, trigo e milho, sendo mais dificil para que o animal utilize os nutrientes presentes.
Os alimentos da linha Premium apresentam maiores niveis nutricionais, são saborosos e a qualidade e o controle dos ingredientes é mais rigoroso. Ela possui mais digestibilidade para os cães, contém uma porcentagem de nutrientes de origem vegetal maior que a da ração padrão.
As rações Super Premium, é um tipo de ração para cães completamente equilibrada e concentrada, é formada basicamente apenas por proteína animal, o que a transforma em um alimento indicado para os mais diversos tipos e idades de cães, já que a proteína animal auxilia na digestão e metabolismo dos cães. Apresentam avanços nutricionais e tecnologia moderna, ingredientes de alta qualidade além dos suplementes nutricionais que a longo prazo oferecem maior qualidade de vida e longevidade ao animal. Os níveis nutricionais atendem aos requerimentos nutricionais mínimos estabelecidos pelo Conselho de Nutrição animal do NRC (National Research Council). Esses níveis buscam melhores condições da pelagem, desenvolvimento da musculatura e fortalecimento do sistema imunológico. Apresenta alta densidade energética, digestibilidade devido a matéria seca ser superior a 85%, fonte de proteína de alto valor biológico e fonte fixa de ingredientes
Existem também as rações para diferentes faixas etátias, como por exemplo, rações para filhotes, adultos e cães idosos (senior). 
	As rações para filhotes, são especificas para cães de até 12 meses. São enriquecidas com nutrientes que ajudam no desenvolvimento do animal. Apresentam maior palatabilidade. 
	A ração para cães adultos é a ração indicada para cães acima de 1 ano, idade em que ocorre a transição de filhote para adulto. Nessa idade o cão já se desenvolveu e cresceu e agora precisa manter sua saúde. Nessa etapa, suas exigencias nutricionais mudam e o animal irá precisar de nutrientes diferentes, em quantidade diferentes das que ele precisava quando era filhote. 
	As rações para cães idosos foi desenvolvida especialmente para os animais que estão na fase senil, pois passam a necessitar de uma alimentação adequada, pois começam a ocorrer diversas mudanças no organismo, como o aparecimento de tártaro, gengivites, perda de dentes, alterações renais, fígado, pâncreas, coração, perda de massa muscular, inflamações e degeneração muscular. Nessa fase os animais começam a ter maior tendencia à obesidade e aparecimento de tumores. As rações senior ajudam a minimizar o aparecimeto desses problemas, também são balanceadas para serem compatíveis com o metabolismo lento desses animais. 
	Existem também as rações para raças específicas. Essas rações são importantes, pois concentra em suas composições componentes e nutrientes especificamente dirigidos aos problemas de cada raça, como por exemplo, a raça Lhasa Apso que possui tendência a ter alergias, problemas de visão e também problemas nas articulações, além de auxilar o desenvolvimento das características típicas desejáveis da raça. 
CONCLUSÃO
	A qualidade das rações é de extrema importância para os cães, podem ser consideradas alimentos completos para os animais e, por isso, podem ser utilizadas como fonte única de alimentação para os cães, sem perigo de subnutrição. Por isso é importante estar atento a composição da ração, pois o fato que influenca o desenvolvimento de doenças pode estar relacionado a nutrição animal. O sistema imune é o primeiro a sofrer alterações da desnutrição, respondendo antes mesmo que o sistema reprodutivo. 
REFERÊNCIAS 
CARCIOFI, A. A. Fontes de proteína e carboidratos para cães e gatos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.37, suplemento especial p.28-41, 2008.
EDNEY, A. T. B. Nutrição do cão e do gato: Um manual para estudantes, veterinários, criadores e proprietários. São Paulo: Ed. Manole. 1987.
SILVA, C. V.; BARROS, F.; SOUZA, C. F. V. Qualidade nutricional de rações secas para cães adultos comercializadas em Lajeado-RS. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial. v. 04, n. 02, p.153-160, 2010.
TREVISAN, L. ; KESSLER, A. de M. Lipídeos na nutrição de cães e gatos: metabolismo, fontes e uso em dietas práticas e terapêuticas. Revista Brasileira de Zootecniavol.38. Viçosa. Jul 2009.