Apostila Gestão da Produção I

a disponibilidade das mercadorias e a experiência de compra dentro da loja. A disponibilidade foi definida como a existência da primeira opção da cliente em estoque e medida pelas respostas à pergunta “O que você acha?”, contida em um cartão distribuído a cada cliente, perguntando sobre a sua satisfação com a disponibilidade de tamanho e cor. A dimensão da experiência de compra na loja foi registrada pela visão explícita dos seis elementos da “experiência de compra perfeita”.
Lojas com ótima aparência e estilo moderno.
Cliente recepcionada por funcionários de boa aparência, vestidos com elegância e sorridentes.
Clara divulgação das promoções especiais.
Funcionários com bons conhecimentos dos produtos.
Funcionários capazes de atender às clientes pelo nome.
Agradecimento sincero e convite para um breve retorno.
A meta era cumprir os seis elementos toda vez que a cliente entrasse na loja. Auditoras “disfarçadas” de clientes avaliariam o desempenho individual de uma loja na realização desse objetivo em suas operações diárias.
Marca e Imagem
	Como dissemos, a Kenyon criou uma definição muito específica de sua “compradora ideal”. A imagem da compradora ideal transmitia a todos os funcionários as expectativas de suas clientes no que concerne à moda. O objetivo da imagem de marca para a Kenyon foi definido assim:
“Faremos da Kenyon uma marca dominante em nível nacional, entendendo claramente a nossa cliente-alvo e nos diferenciando na satisfação de suas necessidades”.
	O sucesso do desenvolvimento dessa imagem de marca dominante foi medido pela participação de mercado em mercadorias-chave e pelo adicional de preço cobrado em a marca Kenyon. O sucesso na divulgação de uma imagem de marca atraente seria medido pelo diferencial de preço que a Kenyon poderia cobrar por artigos genéricos com características e qualidades similares.
PERGUNTAS
1) Depois de ler o estudo de caso faça as questões abaixo, descreva:
a) o modelo de transformação (input, processo de transformação e output).
	ITEM
	INPUT
	PROCESSOS DE TRANSFORMAÇÃO
	OUTPUT
	Kenyon Stores
	
	
	
b) como funciona os tipos de operações neste tipo de organização.
c) representação polar.
d) a estratégia.
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6 - Em grupos, discutir a questão a seguir: O que é qualidade?
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7 - Quais os aspectos e outras características que fazem com que se organize o Chão de Fábrica para Puxar ou Empurrar a Produção?
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8 - Programa de produção.
a)
b)
c)
d)
Programação e controle.
a)
b) 
c)
d) 
Capacidade de fábrica.
a)
b)
c)
Figura: Efeito avalanche ativado pela falta de acuracidade
Atrasos na produção
Vendas perdidas
Nível de serviço comprometido
Aquisições erradas
Decisões ineficazes
Saldos errados
Erros no custeio
Desbalanceamento dos estoques
Falta de acuracidade das informações
Q
R
OPULA
P
C=80% itens 5% valor
B=15% itens 15% valor
A=5% itens 80% valor
Curva ABC
Figura _ Estoque rompe a sincronia entre dois processos 
Fluxo 2
Fluxo 1
Processo
sucessivo
Estoque
Processo
precedente
Check-out
Check-in
 Saídas
Saldo
Entradas
	 � PAGE �1�
_1283515893.xls
Mod Transf
		
		
		
						Recursos						Ambiente
						a serem
						transformados
						Materiais
						Informação
						Consumidores						PROCESSO DE
												TRANSFORMAÇÃO
						Recursos
						de
						transformação
						Instalações
						Pessoal
												Ambiente
		
						Figura: Modelo de transformação
INPUT
OUTPUT
CONSUMIDORES
Tipos de operações
		
		
		
		
		
				BAIXO		VOLUME		ALTO
				ALTA		VARIEDADE		BAIXA
				ALTA		VARIAÇÃO		BAIXA
				ALTA		VISIBILIDADE		BAIXA
		
						Hotel sofisticado Hotel Formule 1
		
				Figura: Perfil de duas operações.
Rep polar
		
		
										Custo
		
		
		
						Rapidez												Confiabilidade
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
		
								Qualidade						Flexibilidade
Fat competitivos
				Fatores competitivos				Objetivos de desempenho
				Se os consumidores valorizam...				Então, a operação terá que se superar em ...
		
				Preço baixo				Custo
		
				Alta qualidade				Qualidade
		
				Entrega rápida				Rapidez
		
				Entrega confiável				Confiabilidade
		
				Produtos e serviços inovadores				Flexibilidade (produto/serviço)
		
				Ampla variedade de produtos e serviços				Flexibilidade (composto mix)
		
				Habilidade de alterar o prazo e a quantidade de produtos e serviços				Flexibilidade (volume e/ou entrega)
		
		Figura: Fatores competitivos diferentes implicam objetivos de desempenho diferentes.
Fat competitivos (2)
		
						Serviços bancários de varejo		Serviços bancários corporativos
				Produtos		Serviços financeiros pessoais, como