Aula Histologia e Fisiologia Vegetal
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Aula Histologia e Fisiologia Vegetal


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Biologia 
 
 
 
Tema: 
Fisiologia Vegetal 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prof. Marcos 
Corradini 
marcosgdr@hotmail.com 
 
Fisiologia Vegetal 
 
1) Introdução 
 
A fisiologia vegetal é a parte da biologia que estuda o funcionamento do organismo 
das plantas, que inclui: a nutrição vegetal, o crescimento, a ação dos hormônios 
vegetais e a floração. 
 
 
 
 
 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
I) Elementos químicos essenciais às plantas 
 
\uf0a7 Macronutrientes: Elementos químicos necessários em quantidades relativamente 
grandes. 
\uf0a7 Micronutrientes: Elementos químicos necessários em pequenas quantidades. 
 
 
 
 
Macronutrientes Micronutrientes 
Hidrogênio (H) Cloro (Cl) 
Carbono (C) Ferro (Fe) 
Oxigênio (O) Boro (B) 
Nitrogênio (N) Manganês (Mn) 
Fósforo (P) Sódio (Na) 
Cálcio (Ca) Zinco (Zn) 
Magnésio (Mg) Cobre (Cu) 
Potássio (K) Níquel (Ni) 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
I) Elementos químicos essenciais às plantas 
 
Macronutrientes 
 
\uf0a7 C, H, O, N, P (são os principais constituintes das moléculas orgânicas) 
\uf0a7 Ca (constituição da lamela média) 
\uf0a7 K (regulador da pressão osmótica no interior da célula vegetal) 
\uf0a7 Mg (componente da clorofila) 
 
 Micronutrientes 
 
\uf0a7 Na, Cl, Cu, Zn, Fe, Bo, etc. 
\uf0a7 Atuam como co-fatores de enzimas 
\uf0a7 Necessários em quantidades pequenas 
 
 
 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
II) Correção de solos deficientes em nutrientes 
 
\uf0a7 Adição de Adubos orgânicos 
o Restos de alimentos 
o Restos vegetais 
o Fezes de animais 
\uf0fc No processo de decomposição biológica (microrganismos) ocorre a 
liberação de elementos essenciais ao desenvolvimento das plantas. 
 
\uf0a7 Adição de Adubos químicos 
o Contém sais minerais com os seguintes macronutrientes: N, P, K 
 
Obs.: A adubação excessiva pode causar a contaminação de lagos e rios, morte 
de animais, e possíveis problemas à saúde humana. 
 
Fisiologia Vegetal 
 
Calagem: aplica-se carbonato de cálcio (CaCO3) para a 
correção de solos ácidos (ricos em Al). 
2) Nutrição Vegetal 
 
III) Absorção de água e sais pelas raízes 
 
\uf0a7 Local de absorção nas raízes: zona pilífera 
\uf0a7 Após atravessar a epiderme: 
 
\uf0a7 A água se locomove em direção ao xilema via: 
 
a) Simplasto: passando por dentro das células 
via plasmodesmos. 
 
a) Apoplasto: passando entre as células 
 
\uf0a7 Ao chegar na endoderme: 
Simplasto 
Apoplasto 
Células contém estrias de Caspary (suberina) 
 
o Ocorre a seleção dos sais minerais que 
entram no xilema 
o Regulação da quantidade de água que 
pode entrar para dentro do xilema. 
 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
IV) Condução da seiva Bruta 
 
Pressão positiva da raiz Capilaridade 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
IV) Condução da seiva Bruta 
 
\uf0a7 Sentido de condução da seiva bruta: raízes \uf0e0 folhas 
\uf0a7 Como a água sobe até as folhas? 
 
\uf0a7 Teorias existentes 
 
I. Pressão positiva da raiz (contribui, mas não explica). 
o Transporte ativo de sais minerais para dentro do xilema (+). 
o Água penetra do solo para o xilema por osmose. 
o Problema: nem todas as plantas possuem esta característica. 
 
II. Capilaridade (contribui, mas não explica). 
o As moléculas de água são capazes de subir espontaneamente em um 
tubo de pequeno calibre. 
o Ocorre adesão entre moléculas de água e o tubo e também ligações de 
hidrogênio entre as moléculas de água. 
o A água sobe até a força de adesão se igualar a força gravitacional. 
o Problema: o máximo que a água pode alcançar é meio metro de altura. 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
IV) Condução da seiva Bruta 
 
III. Teoria da tensão-coesão (Teoria de Dixon) 
 
 
 
 
 
 
I. Ocorre transpiração foliar 
II. A pressão dentro do xilema das folhas diminui 
III. Ocorre fluxo de água no sentido: caule \uf0e0 folhas 
IV. A pressão dentro do xilema do caule diminui 
V. Ocorre o fluxo de água no sentido: raiz \uf0e0 caule 
VI. A coesão entre as moléculas de água e a tensão 
existente na coluna de água no xilema permitem 
a subida da água desde a raiz até as folhas. 
 
Transpiração 
Fisiologia Vegetal 
 
Teoria mais aceita atualmente 
2) Nutrição Vegetal 
 
V) Nutrição orgânica das plantas 
 
\uf0a7 Plantas: autotróficas 
\uf0a7 Produzem sua própria matéria orgânica por meio da fotossíntese 
\uf0a7 CO2 + H2O + Luz \uf0e0 C6H12O6 + O2 
 
a) Trocas gasosas via estômatos 
 
Estômato 
o Estruturas 
\uf0fc Duas células guarda (fotossintetizantes) 
\uf0fc Células subsidiárias (ao redor das cel. guarda) 
\uf0fc Ostiolo (abertura) entre as cel. guarda 
 
 
 
 
CO2 
O2 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
V) Nutrição orgânica das plantas 
 
 
 
 
 
 
Abertura 
 
Entrada de K+ 
Água entra nas células guarda 
Células guarda tornam-se túrgidas 
Promove a abertura do ostíolo 
 
Fechamento 
 
Saída de K+ 
Água sai das células guarda 
Células guarda tornam-se plasmolizadas 
Ocorre o fechamento do ostiolo 
 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
Fatores que determinam a abertura dos estômatos: 
 
a) Luminosidade 
 
\uf0a7 Estimula a abertura dos estômatos 
\uf0a7 Maioria das plantas (abrem estômatos durante o dia) e os fecham (à noite) 
\uf0a7 Dia \uf0e0 luz \uf0e0 fotossíntese \uf0e0 abertura dos estômatos \uf0e0 trocas gasosas 
 
b) Concentração de gás carbônico (CO2) 
 
\uf0a7 Baixas concentrações de CO2 \uf0e0 Estômatos abrem 
\uf0a7 Altas concentrações de CO2 \uf0e0 Estômatos se fecham 
 
c) Disponibilidade de água 
 
\uf0a7 Pouca água no solo \uf0e0 estômatos se fecham 
\uf0a7 Muita água no solo \uf0e0 estômatos abrem 
 
 
 
 
 
Adaptação à economia hídrica 
Adaptação à fotossíntese 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
VI) Condução de seiva elaborada 
 
Teoria mais aceita: Fluxo de massa 
 
Como a matéria orgânica se movimenta no floema? 
 
\uf0a7 Folhas (órgãos fonte) 
o Floema possui maior concentração de 
matéria orgânica. 
 
\uf0a7 Raízes (órgãos dreno) 
o Floema possui menor concentração de 
matéria orgânica 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Floema Xilema 
Transpiração 
Fonte 
(folhas) 
Dreno 
(raízes) 
A água passa do xilema para o floema, onde existe 
 maior concentração de matéria orgânica (osmose) 
Ao atingir o floema a água empurra as moléculas 
orgânicas para o seu destino onde serão assimiladas 
 
Então, o que faz com que a água 
se movimente no interior do 
floema é a diferença de 
pressão osmótica existente 
entre o órgão fonte (folhas) e o 
dreno (raízes) 
 
Fisiologia Vegetal 
 
2) Nutrição Vegetal 
 
VI) Condução de seiva elaborada 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fisiologia Vegetal 
 
Experimento do fluxo de massa 
3) Hormônios Vegetais 
 
\uf0a7 Também chamados de fitormônios. 
\uf0a7 Regulam o funcionamento fisiológico das plantas. 
\uf0a7 São cinco hormônios vegetais: Auxina, Citocinina, Etileno, Giberelina e Ácido Abscísico. 
 
a) Auxina 
 
\uf0a7 Ácido Indolacético (AIA) 
\uf0a7 Descoberta por Charles Darwin (1881) 
\uf0a7 Local de produção: gema apical do caule 
 
Funções: 
 
 I) Alongamento celular 
 II) Tropismos (movimentos vegetais) 
 III) Enraizamento de estacas 
 IV) Dominância apical 
 V) Desenvolvimento do caule e da raiz 
 
 
 
 
 
 
Fisiologia Vegetal 
 
3) Hormônios Vegetais 
 
a) Auxina 
 
 I) Alongamento celular 
 
 
 
 
 
 
Membrana 
plasmática 
Parede 
celular 
Auxinas 
estimulam 
Proteína 
bombeadora 
de H+ Expansinas 
Molécula de 
celulose 
Molécula de celulose sofrem 
alongamento 
Expansão da 
parede celular 
Alongamento 
celular 
Parede celular 
Fisiologia Vegetal