av2 bioquimica

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Avaliação: » FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
	Tipo de Avaliação: AV2
	Aluno: 
	Professor:
	JOELMA FONSECA DE OLIVEIRA FERNANDES
	Turma: 9008/AZ
	Nota da Prova: 6,0 de 8,0         Nota do Trab.: 0        Nota de Partic.: 2        Data: 08/06/2015 18:19:04
	
	 1a Questão (Ref.: 201201239468)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	Os óleos vegetais são ricos em ácidos graxos poliinsaturados, sendo que o óleo de oliva (azeite) se destaca pelo seu teor elevado de ácido graxo monoinsaturado (ácido oléico). Qual é o maior benefício à saúde humana desencadeado pela substituição da manteiga ou margarina pelo azeite de oliva?
		
	 
	Preservação da saúde cardiovascular.
	
	Manutenção da glicemia.
	
	Promoção da hidratação adequada.
	
	Promoção da síntese protéica.
	
	Diminuição das reservas de glicogênio hepático.
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201201269913)
	Pontos: 1,0  / 1,5
	João L.C. deseja muito diminuir o seu percentual de gordura corporal pois almeja melhorar a sua composição corporal, a sua estética. Para tanto decidiu ¿gastar muita caloria¿ realizando uma maratona. Avaliou o seu percentual de gordura corporal antes e depois da prova (duração da prova foi de 3h em um dia extremamente quente, João perdeu 4Kg de peso corporal). A técnica utilizada para a avaliação da composição corporal foi a bioimpedância elétrica. Ao avaliar o resultado do percentual de gordura obtido antes e após a maratona João L.C. ficou desapontado. Pergunta-se: O resultado obtido nesta situação específica estaria subestimando ou superestimando o % de gordura ¿real¿ deste indivíduo? Justifique a sua resposta.
		
	
Resposta: 
	
Gabarito: O resultado obtido para o percentual de gordura de João L.C. superestimou o seu percentual de gordura real. O João desidratou durante a prova de maratona, fato justificado pela perda de 4Kg de peso corporal (perda hídrica). O grau de hidratação influencia diretamente na estimativa do percentual de gordura pela técnica de bioimpedância. Esta técnica avalia o grau de resistência que o nosso corpo impõe a passagem da corrente elétrica. O tecido adiposo impõe maior resistência a passagem dessa corrente elétrica e o tecido magro, com maior quantidade de água (bom condutor elétrico) impõe menor resistência a passagem desta corrente elétrica emitida pelo aparelho. Dessa forma, a avaliação do percentual de gordura através da técnica da bioimpedância elétrica em um organismo desidratado (que impõe maior resistência da passagem da corrente elétrica) como o do João, tenderá dar uma medida superestimada do percentual de gordura. Nesse caso, após a maratona o João teria ficado ¿mais gordo¿ e foi justamente esse fato que deixou o João desapontado.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201201831915)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	Com relação aos processos de respiração e fermentação nos organismos vivos, pode-se afirmar que:
		
	
	a respiração aeróbica produz menos ATP do que a fermentação
	 
	em ambos os processos ocorre formação de ácido pirúvico
	
	na respiração anaeróbica não ocorre produção de ATP
	
	através de ambos os processos ocorre produção de glicose
	
	na respiração aeróbica não ocorre produção de ATP
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201201831527)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é:
		
	 
	proteína
	
	alcaloide
	
	hidrato de carbono
	
	gordura animal
	
	gordura vegetal
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201201230635)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	Os lipídeos estão presentes nas membranas de todas as células; nas nervosas, formam várias camadas, que funcionam como isolante elétrico do impulso nervoso. A frase indica função atribuída aos lipídeos de caráter:
		
	
	Energética
	
	Reguladora
	 
	Estrutural
	
	Oxirredutor
	
	Hormonal
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201201827117)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	As biomoléculas orgânicas são as moléculas que possuem na sua estrutura química átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio fazendo parte, desta forma, dos componentes orgânicos da célula. Assinale a opção que apresenta apenas as biomoléculas orgânicas que possuem importante função energética:
		
	 
	carboidratos e lipídios.
	
	lipídios e ácido fólico.
	
	ferro e zinco.
	
	proteínas e cálcio.
	
	carboidratos e água.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201201439724)
	Pontos: 0,5  / 0,5
	As modificações que ocorrem no metabolismo da glicose durante a mudança do estado alimentado para o estado de jejum são reguladas pelos hormônios insulina e glucagon. Com base frase podemos afirmar:
		
	
	A insulina está elevada no estado jejum, e o glucagon se eleva durante o alimentado.
	
	A insulina contrarregula os efeitos do glucagon, estimulando a liberação dos combustíveis armazenados e a conversão de lactato, aminoácidos e glicerol em glicose.
	
	A insulina regula os efeitos do glucagon, estimulando somente a liberação de lipideos, induzindo a conversão de lactato, aminoácidos e glicerol em glicose.
	 
	A insulina estimula o transporte de glicose para certas células, tais como as dos músculos e tecido adiposo, e também altera a atividade de enzimas chave que regulam o metabolismo, estimulando o armazenamento de combustível.
	
	A glicose estimula o transporte de insulina para certas células, tais como as dos músculos e tecido adiposo, e também altera a atividade de enzimas chave que regulam o metabolismo, estimulando o armazenamento de combustível.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201201286242)
	Pontos: 0,0  / 1,5
	Paciente, 50 anos, fumante há mais de 30 anos, chega à emergência do hospital com quadro de dispinéia. Exames bioquímicos demonstraram um aumento na PCO2 do paciente. O diagnóstico foi de enfisema pulmonar. Baseado no relato apresentado, descreva como deveria estar o pH do sangue deste paciente e qual o distúrbio ácido-básico apresentado?
		
	
Resposta:
	
Gabarito: Devido ao aumento na PCO2 do paciente, isto acarretará em um aumento nos níveis de H+ e diminuição no pH do sangue. Dessa forma, conclui-se que o distúrbio ácido-básico apresentado pelo paciente é do tipo acidose respiratória.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201201475158)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Do ponto de vista físico-químico, os organismos vivos são sistemas abertos que, para sobreviver, realizam com o exterior:
		
	
	uma constante troca apenas de matéria.
	
	uma restrita troca apenas de energia.
	
	uma pequena troca de energia e matéria.
	 
	uma constante troca de energia e matéria.
	
	uma constante troca apenas de energia.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201201348723)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Mutação é definida como qualquer alteração permanente no ____. Essa mutação pode ocorrer com a substituição de um nucleotídeo , sendo assim nomeada de mutação por _________________.
		
	
	RNA; deleção e inserção.
	
	DNA; deleção e inserção.
	 
	DNA; substituição de nucleotídeos.
	
	RNA; substituição de nucleotídeos.
	
	DNA; deleção de bases nitrogenadas.