Biofilme bucal- Angélica

Prévia do material em texto

01/09/2014
1
Universidade Federal de Campina Grande
Odontologia - Bioquímica Geral
Biofilme dental
Profª Angélica Sátyro
angelicasatyro@hotmail.com
2
Ecologia Bucal
As superfícies do nosso organismo são colonizadas
por microrganismos, mesmo quando em estado de
saúde, os quais constituem a microbiota da região.
Conceito de Biofilme
Comunidades microbianas complexas, e dinâmicas,
envoltas por uma matriz, geralmente polissacarídica, que se
formam seqüencialmente e sofrem alterações ao longo do
tempo
Biofilme
Porque formar biofilmes?
Melhores condições de sobrevivência nos ambientes naturais
• Proteção contra:
• Radiações UV
• Fagocitose
• Desidratação
• Predadores
• Antimicrobianos
• Aproveitamento de nutrientes;
• Troca de material genético;
Biofilme Dental
Estima-se que o corpo humano é composto por cerca 
de 1014 células, das quais 19% são células humanas;
A microbiota residente de um local contribui direta e
indiretamente para o desenvolvimento normal da fisiologia do
hospedeiro;
Ex: Paciente de UTI utilizando
Antibióticos de amplo espectro
Por longos períodos –
Candidíase;
01/09/2014
2
7
Animais assépticos (germ-free), mantidos em
laboratórios com alimentação estéril e em ambiente
totalmente esterilizado, conseguem sobreviver,
demonstrando que a microbiota não é um fator
indispensável para a sobrevivência.
Participação da microbiotano organismo
8
Embora não seja indispensável, a microbiota
colabora com o organismo nos seguintes aspectos:
-Nutrição do hospedeiro através das digestão de alimentos
e síntese de vitaminas por bactérias do intestino (vitamina
K, piridoxina, biotina, ácido nicotínico, ácido pantotênico);
Participação da microbiotano organismo
9
Embora não seja indispensável, a microbiota
colabora com o organismo nos seguintes aspectos:
Participação da microbiotano organismo
-Estímulo para a elaboração de
anticorpos naturais
-Mecanismo de antagonismo à
instalação de microrganismos
patogênicos;
Biofilme Dental
A boca não é um ambiente homogêneo para a
colonização microbiana;
Existem micro-habitates distintos como as superfícies
das mucosas, superfícies dentárias e o sulco gengival;
As papilas linguais são ideais para as bactérias
fastidiosas como os anaeróbios estritos
Biofilme Dental
A erupção da dentição cria novos habitates para a
colonização microbiana porque os dentes provêem as únicas
superfícies do corpo que não se renovam, na qual a
microbiota residente pode normalmente se aderir;
O período provável de infecção pelo S. mutans ocorre 
entre o 19º e o 31º meses de vida;
Biofilme Dental
Saliva:
A saliva desempenha um importante papel na
regulação do crescimento e atividade metabólica da
microbiota oral;
Ajuda a manter o pH em valores em torno de 6,75 –
7,25, e a temperatura em torno de 35-36ºC, a qual é ideal
para muitos microorganismos;
Contém glicoproteínas e proteínas que atuam como
fonte primária de carboidratos, peptídios e aminoácidos para
o crescimento bacteriano;
01/09/2014
3
Biofilme Dental
Dieta:
Uma dieta rica em sacarose pode mudar a
composição da microbiota, gerando um baixo pH, capaz de
inibir o crescimento de muitas bactérias orais encontradas no
biofilme, selecionando desse modo as espécies mais
acidúricas;
Biofilme Dental
Dieta:
A sacarose pode ser convertida por enzimas
bacterianas, GLICOSILTRANSFERASE (GTF) e
FRUTOSILTRANSFERASE (FTF) em glicanos e frutanos,
respectivamente;
Glucanos – podem consolidar a adesão da placa e
contribuir na composição da matriz da placa;
Frutanos – atuam como estoques extracelulares de
nutrientes.
Biofilme Dental
Dieta:
O excesso de carboidratos na dieta é estocado por
algumas espécies na forma de compostos de glicose
intracelulares, que podem ser metabolizado em ácidos na
ausência de substratos fermentáveis;
ÁCIDO
Formação do Biofilme Dental
� Formação da Película;
� Adesão de células bacterianas simples;
� Crescimento de bactérias aderidas, levando à
formação de microcolônias distintas;
� Sucessão e co-agregação microbianas que levam a
uma alta diversidade de espécies;
� Comunidade clímax/ biofilme maduro;
Formação da Película Adquirida
Os constituintes principais da película são
glicoproteínas salivares, fosfoproteínas, lipídios e,em maior
extensão, componentes do fluido gengival;
Remanescentes de paredes celulares bacterianas e
outros produtos têm também sido identificados na película;
A película desempenha um importante papel
modificador na cárie e erosão dentárias devido sua
permeabilidade seletiva, que restringe o transporte de íons
para dentro e para fora dos tecidos.
01/09/2014
4
Formação da Película Adquirida
Camada de Hidratação:
Qualquer superfície carregada quando imersa em
água atrairá íons de cargas opostas;
Esses íons formam uma camada muito próxima à
superfície, permanecendo essa situação enquanto a
superfície estiver banhada pelo líquido;
Formação da Película Adquirida
Quando imersa em saliva, a carga negativa da
superfície do esmalte é imediatamente neutralizada por
uma camada de íons de cargas opostas, os chamados íons
de oposição, formando a camada de hidratação ou de
Stern;
A camada de hidratação normalmente presente na
superfície do esmalte consiste principalmente em cálcio e
fosfato;
A presença destes íons livres, preenchendo o espaço
entre as cargas negativas, pode agir como fator de união,
diminuindo o espaço entre as bactérias e a superfície dental.
Formação da Película Adquirida
22
O feto normalmente é asséptico.
• O ambiente bucal, ao nascimento, permite a implantação
de microrganismos do trato genital da mãe, como
lactobacilos, corinebactérias, micrococos, estreptococos,
coliformes, leveduras.
Aquisição da Microbiota
• Oito horas após o nascimento vários microrganismos
podem ser encontrados.
Aquisição da Microbiota
• Streptococos salivarius e S. mitis aparecem em maior
freqüência;
• No segundo dia de vida, 1/6 das crianças ainda
apresentam a cavidade bucal estéril;
• Estreptococos representam 98% dos viáveis e
estafilococos aparecem em menor número;
Aquisição da Microbiota
No terceiro mês de vida, a microbiota
presente na boca de todas as crianças é
representada principalmente por
estreptococos, estafilococos,
pneumococos, lactobacilos e
Neisserias;
01/09/2014
5
• A erupção dos dentes introduz outros habitats como as
superfícies lisas, fissuras dos dentes e o sulco gengival;
• Inicialmente, acompanhando a erupção dos primeiros
dentes, fixa-se o S. sanguis e a seguir o S. mutans.
Aquisição da Microbiota
• O desenvolvimento de “nichos anaeróbicos”, como
resultado de condições criadas pelos habitantes
originais ou por características anatômicas, conduz a
uma gradual mudança na microbiota, de aeróbia para
anaeróbia-facultativa;
• Microrganismos, tais como micrococos e Neisseria, são
substituídos por Veillonella e Actinomyces;
• Durante o primeiro ano de vida os estreptococos
representam 70% dos viáveis, sendo o restante
representado por estafilococos, Veillonella e Neisseria;
Aquisição da Microbiota
• Na idade escolar a microbiota é praticamente igual à do
adulto;
Aquisição da Microbiota
Polímeros Bacterianos Extracelulares;
A formação de polissacarídeos extracelulares (pec) a
partir da molécula de sacarose e de outros açúcares,
representa importante papel na adesão entre os
microrganismos e a estrutura dental
Adesão Bacteriana
•Constituintes de superfície de uma espécie bacteriana,
possuem capacidade de ligação a constituintes de outros
microrganismos, da mesma espécie ou de espécies diferentes;
Adesão Bacteriana
Mecanismos de retenção adesiva
•Possibilitam que as bactérias tornem-se aderidas à superfície
dos tecidos bucais.
•Glicocálice Bacteriano: É um conjuntode estruturas de
natureza polissacarídica que se situam externamente à parede
celular das bactérias.
Adesão Bacteriana
01/09/2014
6
Mecanismos de retenção adesiva
• Quando o glicocálice entra em contato com a superfície
dental, podem ser estabelecidas outras forças atrativas
como pontes de hidrogênio, formação de par iônico, e
interação dipolo-dipolo;
• O glicocálice é responsável pela adesão das bactérias aos
sítios, favorecendo a formação de microcolônias.
Adesão Bacteriana
•Pili ou Fímbrias: são estruturas, geralmente, bastante
alongadas para fora do glicocálice e podem, portanto,
auxiliar na formação de uma “ponte” que estabelece
contato entre as bactérias e a superfície dental;
•Adesinas: São moléculas encontradas nas bactérias que
reconhecem receptores específicos localizados na
superfície dental, nas células epiteliais ou na película
adquirida do esmalte (PAE).
Adesão Bacteriana
Adesão Bacteriana
• As adesinas estão geralmente localizadas no glicocálice
ou nas fímbrias;
• Adesinas reconhecem estruturas com carboidratos são
denominadas lectinas.
• Em alguns estreptococos foi demonstrado que os ácidos
lipoteicóicos que se ligam as proteínas semelhantes à
albumina e às células epiteliais da mucosa bucal
funcionam como adesinas;
Adesão Bacteriana
35
Esquema ilustrando a organização estrutural de uma
fímbria, assinalando a presença de moléculas do tipo
adesina, situadas na extremidade da estrutura
Adesão Bacteriana
01/09/2014
7
37
• Microrganismos que não são retidos na cavidade bucal,
rapidamente são eliminados.
Adesão Bacteriana
Biofilme
Universidade Federal de Campina Grande
Odontologia - Bioquímica Geral
Biofilme dental
Profª Angélica
angelicasatyro@hotmail.com