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Capítulo 1 – Compreendendo a cadeia de suprimento 1.1 O que é uma cadeia de suprimento? Uma cadeia de suprimento engloba toso os estágios envolvidos, direta ou indiretamente, no atendimento de um pedido de um cliente. O motivo principal para a existência de qualquer cadeia de suprimento é a satisfazer as necessidades do cliente, em um processo gerador de lucros. As atividades da cadeia de suprimento iniciam-se com o pedido de uma cliente e terminam quando um cliente satisfeito paga pela compra. O termo cadeia de suprimento representa produtos ou suprimentos que se deslocam ao longo da seguinte cadeia: fornecedores, fabricantes, distribuidores, varejistas e clientes. Objetivo da cadeia de suprimento O objetivo de toda cadeia de suprimento é maximizar o valor global gerado. O valor gerado por uma cadeia de suprimento é a diferença entre o valor do produto final para o cliente e o esforço realizado pela cadeia de suprimento para atender ao seu pedido. A lucratividade da cadeia de suprimento é o lucro total a ser dividido pelos estágios da cadeia de suprimento. O sucesso da cadeia de suprimento deve ser mensurado em termos de lucratividade da cadeia de suprimento e não com base nos lucros de um estagio isolado. Existe apenas uma fonte de receita para qualquer cadeia de suprimento: o cliente. Ele é o único representante real de receita para qualquer cadeia de suprimento. O gerenciamento da cadeia de suprimento envolve o controle dos fluxos entre os estágios da cadeia para maximizar a lucratividade total. 1.2 Fases de decisão na cadeia de suprimento O gerenciamento da cadeia de suprimento bem-sucedido exige diversas decisões relacionadas ao fluxo de informações, de produtos e monetário. Essas decisões se encaixam em três fases: 1. Estratégia ou projeto da cadeia de suprimento. Determina qual será a configuração da cadeia e que processos cada estágio deverá desempenhar. Tais decisões são tomadas pelas empresas e incluem: local, capacidade de produção e das instalações para armazenagem, produtos a serem fabricados ou estocados em diversos locais, meios de transporte a serem disponibilizados e o tipo de sistemas de informação que vai ser adotado. As decisões de projeto da cadeia de suprimento são normalmente tomadas pensando-se a longo prazo e sua alteração repentina é muito cara. Extraído do Livro: Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos – Chopra e Meindl Página 1 2. Planejamento da cadeia de suprimento. As empresas definem um conjunto de politicas operacionais que lideram as operações de curto prazo. O planejamento inclui decisões sobre quais mercados deverão ser supridos e de que locais, sobre a construção dos estoques, a terceirização da fabricação, as politicas de reabastecimento e estocagem a serem seguidas, as politicas que serão desempenhadas em relação a locais de reserva, no caso de incapacidade de atender um pedido, e a periodicidade e dimensão das campanhas de marketing. 3. Operação da cadeia de suprimento. Durante essa fase, as empresas distribuem os pedidos individuais para o estoque ou produção, determinam a data em que o pedido deverá ser atendido, geram inventários nos depósitos, adaptam o pedido a um meio de transporte ou expedição apropriados, organizam as entregas dos caminhões e encaminham os pedidos de reabastecimento. 1.3 Visão do processo de uma cadeia de suprimento A cadeia de suprimento é uma sequencia de processos e fluxo que acontecem dentro e entre diferentes estágios da cadeia, e que se combinam para atender À necessidade de um cliente por um produto. Há duas maneiras de visualizar os processos realizados na cadeia de suprimento: 1. Visão cíclica. Os processos em uma cadeia de suprimento são divididos em uma série de ciclos, cada um realizado na interface entre dois estágios sucessivos de uma cadeia de suprimento. 2. Visão push/pull (empurrados/puxados). Todos os processos da cadeia de suprimento recaem em uma das duas categorias, dependendo do tempo de sua execução compatível com a demanda do cliente. Nos Processos pull, a execução é iniciada em resposta aos pedidos dos clientes. Os processos push são aqueles executados em antecipação aos pedidos dos clientes. No período de execução de um processo push, a demanda não é conhecida e deve ser prevista. Os processos push também podem ser definidos como processos especulativos porque respondem a uma especulação (ou previsão) e não a uma demanda real. Extraído do Livro: Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos – Chopra e Meindl Página 2
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