YIELD MANAGEMENT NA HOTELARIA

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29/05/2019 EPS
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O Centro de Convenções Asa Leste precisa mensurar a receita obtida com locação e banquetes por metro quadrado. O índice utilizado é:
GESTÃO DE NEGÓCIOS HOTELEIROS
 GST0644_A7_201801219389_V1 
Lupa Calc.
 
 
Vídeo
 
PPT
 
MP3
 
Aluno: EMILY CARINA FREIRE Matr.: 201801219389
Disc.: GEST.NEGÓC.HOTEL. 2019.1 EAD (GT) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será
composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de
questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
REVPASH
GOPPAR
REVPAR
TREVPEC
REVPAM
 
Gabarito
 Coment.
 
 
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Estudo da consultoria hoteleira norte-americana STR Global apontou que, em junho, a diária média cresceu na maior parte do mundo, embora a
ocupação tenha caído na Ásica/Pacífico, Oriente Médio e África. Nas Américas, a diária média foi de US$ 118,63 (+ 4,7%) e a ocupação, 71,2% (+
2,7%). O maior incremento no continente foi registrado no Rio de Janeiro (+77,9%, US$ 392,82) e em São Paulo (+ 49,5%, US$ 212,84), que
receberam jogos da Copa do Mundo, bem como em São Francisco (+ 12,9%, US$ 213,54) e na Cidade do Panamá (+ 4,2%, US$ 105,60). ( Disponível
em: http://www.panhoteis.com.br/noticia-hotelaria-gastronomia-profisssional/mercado/brasil-registra-maior-aumento-de-diaria-media-na-
america_103019.html#.U_fxssWwLu0. Acesso em: 18/08/2014 No caso do Rio de Janeiro, em que houve aumento da diária média e da ocupação,
houve aumento também do:
Identifique a melhor ferramenta de Yield Management a ser utilizada no exemplo a seguir em relação a reservas solicitadas para 18/08: O hotel ZZJ
estará com taxa de ocupação de 95% em 16/08 e 18/08 e 15% em 17/08.
Média das diárias das UHs ocupadas por pagantes (são desconsideradas cortesias e usos da casa). Estamos falando do seguinte índice de desempenho:
 
2.
GOPPAR
REVPASH
REVPAR
TREVPAC
REVPAM
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
3.
restrição a chegada
tarifa com restrições
restrição a saída
desconto de tarifa
nivelamento de tarifa
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
4.
Yield Management
Revpar
Taxa de ocupação
Market Share
Diária Média
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Rever as atividades de reservas para determinar quando uma ação de controle de inventário deve ser tomada (como controlar a disponibilidade de
reservas com desconto). Esta é uma das características do(a):
Quando recebemos e tratamos reservas de grupos, os nossos cuidados e atenções são diferenciados. Ainda mais quando falamos em Yield
Management. Identifique um desses cuidados, na lista abaixo:
Nos anos 80, ainda nos Estados Unidos, os hotéis começaram a utilizar o revenue management como técnica de gestão. Surgiram também os sistemas
informatizados de revenue management específicos para hotelaria. A rede hoteleira pioneira na utilização desta técnica de gestão foi a rede de hotéis
Marriott. Hoje, um grande número de redes hoteleiras utiliza o revenue management, podendo-se citar como exemplos: InterContinental Hotels Group,
Hilton, Starwood Hotels and Resorts, Hyatt e Kempinsky. (VENTURA; NOGALES, 2012). ( Disponível em:
http://www.uesc.br/revistas/culturaeturismo/ano8-edicao1/5.pdf. Acesso em 20/08/2014 ) Podemos afirmar:
 
 
 
 
5.
Diária média
Yield Management
Market Share
Planejamento estratégico
Revpar
 
 
 
 
6.
Tratar com urgência e prioridade. Os grupos são as maiores fontes de receita do hotel.
Demonstrar o impacto social que eles podem causar aos outros dois lados do triângulo do sucesso hoteleiro: eventos e alimentos e bebidas e
serviços complementares. Sendo positiva a relação com os outros hóspedes e lados de sucesso hoteleiro, podemos aceitá-las.
Analisar o impacto de rentabilidade que eles podem causar aos outros dois lados do triângulo do sucesso hoteleiro: eventos e alimentos e
bebidas e serviços complementares.
Potencializar o impacto de rentabilidade que eles podem causar aos outros dois lados do triângulo do sucesso hoteleiro: eventos e alimentos e
bebidas e serviços complementares e aceitar todo e qualquer grupo.
Verificar o impacto de rentabilidade que eles podem causar aos outros dois lados do triângulo do sucesso hoteleiro: eventos e alimentos e
bebidas e serviços complementares.
 
 
 
 
7.
O Yield Management, ou CRM, tem por objetivo principal fidelizar os clientes.
O Yield Management é utilizado para aumento da rentabilidade das áreas de hospedagem e eventos
O Yield Management só pode ser utilizado por redes hoteleiras de grande porte
O Yield Management tem por objetivo primordial a elevação da taxa de ocupação do hotel
O Yield Management pode ser utilizado por todas as áreas hoteleiras que lidem com locação de espaço e possuam inventário perecível, como, por
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O Yield Management também pode ser aplicado à área de alimentos e bebidas. Neste caso, o índice de mensuração é
exemplo, eventos, hospedagem, A&B, SPA etc.
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
8.
CRM
REVPASH
BSC
REVPAR
FNRH
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
 
 
 
Legenda: Questão não respondida Questão não gravada Questão gravada
 
 
Exercício inciado em 29/05/2019 11:28:21.