METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS (glicocálice)

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PROFª. EDLA A HERCULANO 
METABOLISMO DOS 
CARBOIDRATOS 
METABOLISMO 
 VIAS CATABÓLICAS – têm o objetivo de captar energia 
química da quebra das ligações químicas durante a 
degradação de moléculas 
 
 VIAS ANABÓLICAS – têm o objetivo de reunir pequenas 
moléculas para formar macromoléculas e para isso 
precisam de energia (ATP) 
Trifosfato de Adenosina – ATP 
 ARMAZENAMENTO DE ENERGIA 
USO IMEDIATO 
MAIS ABUNDANTE DOS CARREADORES 
 ENZIMAS ATPASES LIBERAM A ENERGIA 
Adenosina 
Como ocorre a absorção dos 
carboidratos? 
Amilase 
salivar 
Amilase 
pancreática 
Pâncreas 
INSULINA 
Muita glicose 
no sangue 
Glicólise 
VIA 
GLICOLÍTICA 
1. Glicólise 
2. Oxidação do Piruvato 
Respiração aeróbia 
Respiração Anaeróbia 
GLICÓLISE 
 
ESTRUTURA DO NAD (nicotinamida adenina 
dinucleotídio) 
NAD+ 
(oxidada) 
NADH (reduzida) 
Função – transportador de hidrogênio 
 
1. Glicólise 
2. Oxidação do Piruvato 
Respiração aeróbia 
Respiração Anaeróbia 
FERMENTAÇÃO 
• Processo biológico anaeróbio para obtenção de energia 
• Micro-organismos (fungos e bactérias) 
• Exercícios intensos 
Rendimento: 2 moléculas de ATP 
Hemácias 
Bactérias 
Músculo 
Bactérias 
Leveduras 
Bebidas 
Panificação 
Combustível