Nutrição - Nutrição e Alimentação de Cães

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Nutrição e Alimentação de Cães 
Nutrição Animal 
Paulo Henrique da Silva Barbosa 
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro 
Medicina Veterinária 
 
1) Avaliação de Alimentos Pet 
2) Matérias Primas Utilizadas em Alimentos Pet 
3) Dietas Caseiras 
4) Manejo Nutricional 
O alimento úmido para gato em lata em sachê e para cachorro também é uma dieta 
balanceada, porém, por apresentar um alto volume de água e baixo teor de matéria seca, 
teria-se que ofertar uma grande quantidade deste alimento para atender a demanda 
nutricional do animal, o que acaba ficando caro para o proprietário. 
Exemplo 
Alimento 1: 
 Umidade: 10 
 PB: 30 
 FB: 8 
 EE: 12 
 Cinzas: 6 
 ENN: 34 
Alimento 2: 
 Umidade: 10 
 PB: 23 
 FB: 6 
 EE: 6 
 Cinzas: 8 
 ENN: 47 
Um proprietário de um cão de porte médio saldável chega ao consultório perguntando qual 
dos dois alimentos seria melhor para o cão. 
O ingrediente da ração comercial que existe em maior quantidade é o amido (ENN) porque o 
amido é um ingrediente barato de modo que as indústrias utilizam milho, arroz, e outros 
materiais ricos em amido que barateiam o custo de produção da ração. 
Quando vamos avaliar um alimento não devemos nos ater somente aos níveis de garantia, por 
exemplo, o alimento 2 pode ter menos proteína porém a matéria prima daquela proteína pode 
ser de melhor qualidade que o primeiro alimento. Em geral, alimentos que têm os níveis de 
garantia do alimento 1 são bons alimentos. Em geral, alimentos que tem a menor distância 
entre proteína e extrato etéreo são melhores. Alimentos que não são tão bons podem 
apresentar um teor considerável de PB porém um EE muito baixo, o que não é bom. O cão e 
gato precisam ingerir gordura. 
Suponhamos que no alimento 1 tenhamos como ingrediente proteico farinha de pena e no 
alimento 2, farinha de carne. 
Farinha de pena tem em torno de 80% de PB 
Farinha de carne tem em torno de 65% de PB 
No entanto, a farinha de pena tem menor digestibilidade, enquanto a digestibilidade da 
farinha de carne é altíssima. 
Coeficiente de digestibilidade da farinha de pena é em torno de 40 – 50% 
Coeficiente de digestibilidade da farinha de carne é em torno de 80% 
Em vista disso, o alimento 2, mesmo apresentando menor teor de proteína, sua proteína tem 
maior aproveitamento de digestibilidade que a proteína do alimento 1. 
Por isso não deve-se olhar somente a composição de nutrientes da ração e sim observar a 
composição dos tipos de ingredientes do alimento para ter-se uma noção geral da qualidade 
da ração. 
Matérias Primas 
 Milho 
 Arroz 
 Farelo de soja 
 Glúten 
 Farinha de carne 
 Farinha de vísceras 
 Farinha de carne e ossos 
 Hidrolisado de frango e suíno 
 Farinha de peixe 
O milho é o mais utilizado. O arroz tem amido melhor que o milho porém é mais caro. 
Encontra-se arroz nas rações mais caras e milho nas mais baratas. Nas rações mais caras pode-
se misturar milho e arroz para baratear o custo de produção. O amido do arroz é melhor 
digerido pelo cão que o amido de milho. 
O nosso País é um grande produtor de carne dos mais variados tipos então os alimentos 
proteicos são fáceis de serem encontrados no mercado. O custo de uma ração está 
diretamente ligado ao custo da matéria proteica pois a proteína é a matéria mais cara da 
ração. Quanto melhor for a qualidade da matéria proteica, mais cara será a ração. Rações 
baratas usam fontes proteicas baratas como o farelo de soja que tem em torno de 45% de PB. 
Outra fonte proteica barata é o glúten que segue a mesma digestibilidade da soja, não tendo 
digestibilidade tão boa quanto proteína de origem animal. 
Farinha de carne é feita de partes das carcaças que não servem para alimentação humana ou 
parte de carcaça que é condenada para consumo humano. Partes menos nobres do animal. A 
farinha de carne é o alimento mais nobre que se tem na ração pois o teor de proteína é 
elevado e o coeficiente de digestibilidade é elevado. 
Farinha de vísceras podem ser de frango, de suíno, de bovino. Algumas vísceras que estão em 
excesso no abatedouro como coração, fígado, pulmão e outros são utilizadas para fabricação 
de farinha. Em geral, tem digestibilidade muito boa, apesar de ser menor que farinha de carne. 
Muitas fábricas utilizam farinha de vísceras e, no Brasil, é muito comum usar farinha de 
vísceras de frango. 
Farinha de carne e osso é feita com o resto da desossa e tem muito mais osso do que carne. Os 
ossos com pedaços de carne vai pra graxaria onde será moído e transformado na farinha. A 
digestibilidade é menor mas ainda é uma digestibilidade razoável. O problema da farinha de 
carne e ossos é a contaminação. Infelizmente no Brasil não temos a cultura de conservar os 
ossos em local refrigerado, que são armazenados em locais com alta contaminação. Deve ter 
um grau de acidez máximo que serve para limitar a contaminação, porém algumas pessoas 
adicionam Cal virgem para equilibrar a acidez e ludibriar a legislação. Quando isso é feito, a 
relação de Ca/P que normalmente é de 2:1 é desfeita e fica muito mais Ca do que P, o que é 
ruim. Causa ingestão muito grande de Ca interferindo da ingestão de P. 
Hidrolisado de frango e suínos é feita com proteases, enzimas que digerem proteínas. Pega-se 
vísceras ou carne e encuba-se com proteases que vai digerindo. Tem digestibilidade alta e boa 
palatabilidade. 
Farinha de peixe é um excelente alimento, feito normalmente com restos da filetagem ou 
carcaças de peixes condenadas. Porém tem muita contaminação, então as fábricas não gostam 
de trabalhar com farinha de peixe. 
Dietas Caseiras 
Dieta BARF: Dieta natural com ingredientes crus. É uma dieta mais cara, mais trabalhosa. 
Não precisa-se ter a necessidade de preocupação em oferecer uma dieta balanceada 
diariamente para um animal que não seja de produção. Nós, humanos, não comemos uma 
dieta balanceada diariamente rigorosamente. A dieta pode ser moderadamente balanceada 
sem todo esse rigor imposto por rações comerciais e oferecer uma boa vida ao animal. 
Normalmente o cão aceita bem a dieta caseira devido a palatabilidade. O problema é que se 
oferecer dieta caseira o cão pode não voltar a comer ração industrializada. Outra vantagem da 
ração caseira é o custo que pode ser menor e atingir uma boa digestibilidade e qualidade 
dependendo dos nutrientes que colocar na dieta. 
Desvantagens: Tempo gasto no preparo, estragam mais fácil. 
 
 
 
Ingredientes: 
 Arroz 
 Fubá 
 Carnes 
 Peixes 
 Ovos 
 Vísceras 
 Vegetais folhosos: Couve, couve flor, brócolis, cenoura, beterraba, chuchu. (depende 
do gosto do animal). 
Waltham e Hills: Dietas para animais. (Pesquisar) 
O arroz da dieta para os cachorros não deve ser soltinho igual o nosso, deve ser papa. Os 
ingredientes devem ser cozidos ao mesmo tempo numa panela grande e não separadamente. 
Deve virar uma papa. 
Para 1 Kg de Alimento Pronto 
 400g de Arroz 
 400g de Carnes ou Partes Proteicas 
 100g de Gordura 
 100g de Vegetal 
 
Manejo Nutricional 
- Filhotes 
- Fêmeas Gestantes e Lactantes 
Os mais problemáticos são os filhotes de raças grandes ou filhotes, de modo que devemos 
pensar a ração de modo a reduzir a velocidade de crescimento deles para evitar problemas de 
articulações e displasias. 
Temos que habituar os filhotes a ingerir ração seca, pois isso não é natural. 
Hoje em dia existem papinhas de desmama que podem ser oferecidas a partir de 2 semanas. 
Ou diluir a ração seca em água ou leite. 
Depois pode ir acrescentando somente ração seca. 
Até os 6 meses é ideal alimentar os filhotes 4 vezes por dia. Depois dos 6 meses o ideal é de 2 
vezes por dia.Isso vai depender do cão. Tem cão filhote que não comerá 4 vezes por dia. 
A digestibilidade do alimento aumenta quando a oferta de alimento é fracionada. Muita oferta 
de alimento de uma vez só reduz a digestibilidade do alimento.