Avaliando 1 Dieto I

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1.
		Na Unidade Hospitalar X, o nutricionista prescreveu uma dieta restrita em resíduo. Aponte o principal alimento que deve ser retirado.
	
	
	
	
	Gelatina;
 
	
	
	Leite;
	
	
	Água de coco;
 
	
	
	Chá;
	
	
	Caldo de carne;
	
	
	
		Quest.: 2
	
		2.
		A perda de peso com significância clínica corresponde a:
	
	
	
	
	5% em 1 ano;
	
	
	2% em 1 mês;
	
	
	0,5% em 1 semana;
	
	
	5% em 1 mês;
	
	
	3% em 1 mês;
	
	
	
		Quest.: 3
	
		3.
		1. A síndrome de realimentação, potencialmente letal para pacientes com diagnóstico de desnutrição proteico-energética grave, consiste em uma desordem acentuada de eletrólitos, minerais, fluídos corporais e vitaminas, associada a anormalidades metabólicas preexistentes. A síndrome ocorre quando o paciente é realimentado, por via oral, enteral ou parenteral. As alterações mais frequentemente observadas na síndrome são:
	
	
	
	
	Hiperfosfatemia, hipocalcemia e deficiência de riboflavina.
	
	
	Hipernatremia, deficiência de tiamina e hipomagnesemia.
	
	
	Hipofosfatemia, hipocalemia e deficiência de tiamina.
	
	
	Hipofosfatemia, hipocalemia e excesso de tiamina.
	
	
	Hipofosfatemia, hipercalemia e hipomagnesemia.
	
	
	
		Quest.: 4
	
		4.
		A desnutrição hospitalar continua alarmante, apesar dos avanços com a terapia nutricional. Nesse sentido, a oferta de nutrientes pode reduzir as consequências do catabolismo exacerbado, melhorando o prognóstico e a evolução clínica. Partindo dessa premissa, é importante avaliar diariamente a aceitação alimentar e indicar a suplementação oral quando a ingestão alimentar estiver entre:
	
	
	
	
	86-100% das necessidades nutricionais
	
	
	60-75% das necessidades nutricionais
	
	
	30-59% das necessidades nutricionais
	
	
	10-58% das necessidades nutricionais
	
	
	76-85% das necessidades nutricionais
	
	
	
		Quest.: 5
	
		5.
		Em paciente portador de desnutrição proteico-energética grave, em tratamento inicial para recuperação do estado nutricional, deve-se:
	
	
	
	
	Evoluir rapidamente a dieta visando atingir o valor calórico pleno, conforme calculado.
	
	
	Utilizar fórmulas hiperosmolares de modo a reduzir o volume da dieta e evitar desenvolvimento de edema.
	
	
	Priorizar a capacidade metabólica do paciente, a despeito da oferta de energia e de nutrientes.
	
	
	Iniciar dieta enteral semielementar associada à nutrição parenteral periférica (NPP).
	
	
	Todas as respostas acima corretas.