Administração da Produção e Operação 8

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Administração da Produção e Operações
8ª aula -
email : porteladonati@gmail.com
Prof. : José Luiz Portela Gómez 1º semestre 2019 
PRODUTIVIDADE
FATORES QUE AFETAM A APO
Administração da Produção 
RECURSOS HUMANOS
FINANÇAS
CUSTOS
TECNOLOGIA
LOCALIZAÇÂO
LAYOUT
ESTOQUES
Capacidade
O QUE É CAPACIDADE?
➢ Quantidade máxima de produtos ou serviços que podem
ser obtidos por uma determinada unidade produtiva (fábrica,
departamento, setor, armazém, loja, posto de atendimento, máquina) durante um
certo período de tempo.
➢ Assim se um setor de montagem de uma unidade fabril tem 6 empregados ,
cada qual trabalhando 8,0 hora/dia, realizando montagens de manufatura a
razão de 30 montagens por hora e por empregado , a capacidade do Setor ,
expressa em números de montagens da manufatura por dia será de :
❖ 6 empregados X 8hs/dia x 30 montagens/horaxempregado = 1.440 montagens/dia
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O QUE É CAPACIDADE?
➢ Limite superior ou teto de carga que uma unidade
operacional pode suportar.
➢ Habilidade de um trabalhador, máquina, centro de trabalho, plano
ou organização para apresentar determinado resultado por período de
tempo.
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Conclusão :
• A definição da capacidade de uma operação é o máximo nível
de atividade de valor adicionado em determinado período de
tempo, que o processo pode realizar sob condições normais de
operação.
• O termo capacidade, mencionado isoladamente, esta associado
a ideia de competência, volume máximo ou quantidade máxima
de “alguma coisa”.
Administração da Produção
• O QUE SIGNIFICA CAPACIDADE DE PRODUÇÃO?
➢ O termo capacidade, conforme visto, considera o volume ou a
quantidade máxima em condições fixas dos ativos ou
instalações.
➢ Embora estas medidas possam ser úteis, e freqüentemente
utilizadas pelos gestores de produção, é necessário também se
conhecer a capacidade sob seu aspecto dinâmico.
➢ Para isto, deve ser adicionada a dimensão tempo a esta
medida.
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▪ Utilização: 
Grau pelo qual o equipamento, espaço ou mão de obra 
estão sendo utilizados. (%)
Índice de Produção Média (Real) 
Utilização = X 100%
Capacidade Máxima
➢O Índice de utilização indica a necessidade de agregar capacidade 
extra ou eliminar capacidade desnecessária.
Conceitos Básicos
Administração da Produção
temos que conhecer o nosso negócio, saber :
- qual o máximo da nossa capacidade e o
- quanto estamos utilizando.
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Para que seja possível o nosso Planejamento é
necessário primeiro que seja calculada a Taxa de Utilização,
ou seja
Então :
UTILIZAÇÃO = __ÍNDICE DE PRODUÇÃO MÉDIA_ X 100%
CAPACIDADE MÁXIMA
Exemplos:
Em uma lanchonete a Capacidade Máxima da Chapa para
fazer Hambúrguer é de 12.000 un por dia (10 horas),
considerando que é vendido um total de 7.080 Hambúrguer.
Qual a taxa de utilização desta chapa?
UTILIZAÇÃO = __7.080__ X 100% = 59 %
12.000
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Uma empresa de transporte urbano possui uma frota
de cem ônibus, cada ônibus pode levar até 90 passageiros
por viagem, tem como rota diária 6 viagens p/ cada ônibus
por dia, de acordo com o seu controle de movimentação
interno teve um total de 42.120 passageiros. Qual a taxa de
utilização de sua frota diária?
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Uma empresa de transporte urbano possui uma frota
de cem ônibus, cada ônibus pode levar até 90 passageiros
por corrida, tem como rota diária 6 corridas por cada ônibus
por dia, de acordo com o seu controle de movimentação
interno teve um total de 42.120 passageiros. Qual a taxa de
utilização de sua frota diária?
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um departamento de montagem de uma empresa possui 5 empregados, cada 
qual trabalhando 8 horas diárias, realizando a montagem de um componente à 
razão de 20 montagens por hora e por empregado, a capacidade do 
departamento, expressa em número de montagens do componente por dia, será:
unidades produtivas trabalham com a capacidade total.
exemplo uma loja pode estar dimensionada para atender a 200 clientes 
em média por dia mas, presentemente, pode estar atendendo apenas 120.
Então ??? 
. Podemos dizer que o uso da capacidade é de 120/200 x 100 = 60% 
ou, ainda, que a loja esta operando com 60% da sua capacidade
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Lista de Exercícios –Capacidade
1.- Um centro de trabalho consiste em três máquinas, cada uma trabalhando 16 
horas por dia, cinco dias por semana. Qual é o tempo disponível semanal? 
2.- O centro de trabalho do problema 1 é utilizado 75% do tempo. Quais são as 
horas efetivamente trabalhadas? 
É importante destacar que Capacidade Máxima possui
algumas características e definições, a saber:
Pico de Capacidade – É quando temos a produção /
operação ou execução de serviço no máximo ideal, sem
paradas, sem intervalos, sem interrupções. Não deve ser
utilizado constantemente;
Capacidade Nominal – É quando temos um equipamento ou
uma máquina, com a sua capacidade direta e simples;
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Capacidade Efetiva – É quando temos a produção /
operação ou execução de serviço dentro da normalidade,
com as paradas programadas, com seus horários regulares;
economicamente é onde temos uma maior lucratividade e
retorno financeiro;
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Em todas as produções / operações ou serviços,
termos atividades que são normalmente realizadas sem
sequencias ou em paralelo, na prática é comum a
coexistência das duas formas. Muito provavelmente irá existir
múltiplas atividades, uma determinada atividade ou execução
será responsável por um limite em relação aos demais, este
limite da Capacidade é conhecido como Gargalo ou
Restrição.
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4) Uma fábrica dispõe de 2 equipamentos onde cada um deles é capaz 
de produzir 20 peças por minuto. Sabe-se que os equipamentos ficam 
em operação por 8 horas em um dia de produção. Qual a capacidade 
produtiva semanal desta fábrica? (considerar uma semana com 5 dias de 
trabalho). 
5) Uma fábrica dispõe de 3 equipamentos onde cada um deles é capaz de 
produzir 3 peças por segundo. Sabe-se que os equipamentos ficam em 
operação por 8 horas/dia e a indústria produz atualmente 180.000 peças por 
dia. Qual a capacidade produtiva e o uso da capacidade, respectivamente, 
para esta fábrica em um dia de operação?
3) UMA DETERMINADA FÁBRICA TEM UMA CAPACIDADE NOMINAL DE 10.000 
UNIDADES DE CARROS POR MÊS, PORÉM SÓ PRODUZ 8.000 UNIDADES POR MÊS, 
QUAL A SUA TAXA DE UTILIZAÇÃO?
2) Qual opção que apresenta relação com o conceito de Capacidade é
□ Quantidade de processos que existem dentro de uma fabrica 
□ Ritmo máximo de produção de um processo. 
□ Diminuição dos custo de produção. 
□ Vantagem do processo produtivo. 
□ Cálculo da necessidade de Capital de Giro
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4) Uma fábrica dispõe de 2 equipamentos onde cada um deles é capaz 
de produzir 20 peças por minuto. Sabe-se que os equipamentos ficam 
em operação por 8 horas em um dia de produção. Qual a capacidade 
produtiva semanal desta fábrica? (considerar uma semana com 5 dias de 
trabalho). 
5) Uma fábrica dispõe de 3 equipamentos onde cada um deles é capaz de 
produzir 3 peças por segundo. Sabe-se que os equipamentos ficam em 
operação por 8 horas/dia e a indústria produz atualmente 180.000 peças por 
dia. Qual a capacidadeprodutiva e o uso da capacidade, respectivamente, 
para esta fábrica em um dia de operação?
Uma empresa de transporte urbano possui uma frota de X ônibus. Cada ônibus pode
levar até 50 passageiros por viagem com frequência diária firme de 6 viagens p/ cada
ônibus por dia.
No seu controle de movimentação de passageiros, foi levantado um total de 22,5 mil
passageiros transportados diariamente correspondendo a uma taxa de utilização de
75% de sua frota. Pede-se :
a) Qual a quantidade máxima diária de passageiros que a frota precisa estar mobilizada?
b) Qual a quantidade de ônibus instalada/mobilizada da frota ?
Considerando que ao longo dos anos a movimentação diária de passageiros ficou inalterada e
firme em 22,5 mil passageiros e que ficou estabelecido que a taxa de utilização diária da frota
possa ser de 88,24% , pede-se :
a) Qual a capacidade máxima diária da frota necessária para suportar a taxa de 88,24% ?
b) Qual a quantidade de ônibus a ser mobilizada para atender a nova capacidade ?
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