Relatorio 12 Concentração Micelar Crítica

Prévia do material em texto

Universidade Federal de Goiás 
Engenharia de Alimentos 
Físico - Química Prática 
Docente: Denilson Rabelo 
Discentes: ​Isabela Moreno, Izadora Lago, Kamilla Neris, Lorrany Peregrine 
Turma: A 
 
Concentração micelar crítica 
 
1 Objetivo 
 
Determinar a CMC por meio do gráfico de condutância molar vs. Concentração do 
tensoativo. 
 
 
2 Resultados e discussões 
 
 
Tabela 1 - Valores das condutividades ( ) em 160 ml de água e posteriormente S/cmμ 
adicionado lauril sulfato de sódio de 2 em 2 ml, até totalizar um volume de 40 ml. 
 
 
Figura 1 -​ Gráfico de condutância molar vs. Concentração do tensoativo 
 
 
 
Equação da reta para os cincos primeiros valores da condutância molar vs. Concentração do 
tensoativo 
 
Equação da reta para os cincos últimos valores da condutância molar vs. Concentração do 
tensoativo 
 
Ao igualarmos as duas equações iremos obter o valor da concentração molar crítica. Logo, 
CMC = 0,00683 mol/L 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Concentração do 
tensoativo 
Condutância 
molar 
0,000987 97,64 
0,00195 147,7 
0,00289 198,6 
0,00381 245,1 
0,0047 294,8 
0,00558 329,5 
0,00644 364,2 
0,00727 395,5 
0,00809 426,7 
0,00889 450,5 
0,00967 475,8 
0,0104 498,8 
0,0112 521,6 
0,0119 541,2 
0,0126 562,5 
0,0133 581,2 
0,014 600 
0,0147 615,3 
0,0153 633,9 
0,016 654,3