RESUMO MICROBIOLOGIA COMPLETO (1)

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UNIDADE I 
Classificação de micro-organismos: 
Aristóteles (350 a.C.) : plantas e animais. 
Mas muitos seres vivos não encaixavam na divisão plantas e animais! 
Em 1866 hoocke propôs o 3º reino: 
Vegetal 
Animal 
Protista 
Advento do microscópio eletrônico (1940): 
Animal 
Vegetal 
Fungi 
Monera 
Protista 
Domínios: 
Bactéria 
Archea 
 Eucaria 
Procarioto: 
Não possui carioteca! 
Eucarioto: 
Possui núcleo! 
No século XX a classificação mais aceita passa a ter 5 reinos. 
Whitaker (1960) reino fungi. 
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Protista: micro-organismos eucariontes. 
Monera: micro-organismos procariontes. 
 
Nomenclatura binomial: 
Atribuição de nomes científicos as espécies: 
Formado por dois nomes 1º nome do gênero, 2ºrestritivo especifico (adjetivo que 
qualifica o gênero). 
Exemplo: Escherichia coli ou Escherichia coli. 
 
Célula procariótica 
 
 
Archeobacteria: procarioto de ambientes extremos. 
Procarioto: um cromossomo; não possui carioteca circular. 
Bactérias: Componente principal: peptideoglicanos (vários açucares ligados a 
aminoácidos) - Não possui histonas – todo DNA serve para expressão de proteínas - 
Apenas ribossomos como organela – não possui membrana. 
 
Arqueobactérias: 
- parede celular; 
- membrana plasmática; 
- alguns compostos que só foram identificados em arqueobactérias; 
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- DNA rico em Citosina e Guanina (Três ligações). 
Estrutura básica de todo procarioto (bactéria e arqueobactéria): 
 
Membrana plasmática; parede celular; cromossomo; ribossomos. 
 
Morfologia dos procariotos: 
 
Cocos: cocos possuem formato arredondado ou esférico e são classificadas de 
acordo com a forma que se agrupam. 
 
Bacilos: bacilos ou bastonetes podem ou não possuir flagelos para se 
movimentarem. Também podem causar diferentes doenças como, por exemplo, a 
febre tifoide e a salmonela. 
 
Bactérias (em relação à quantidade de peptideoglicanos): 
 
Gram + : camada espessa de peptideoglicanos, 90% formado de peptideoglicanos 
(até 20 camadas). 
 
Gram - : 10% formada por peptideoglicanos (1 - 2 camadas). 
 
Texto de apoio: 
Quando comparadas às eucariontes, as células procariontes são mais simples, o que acarreta acreditar que 
se trata de elementos mais primitivos na história evolutiva. Assim, acredita-se que a primeira célula foi de 
um ser procarionte. 
Esse grupo de organismos é composto, basicamente, pelas bactérias. Suas células não se organizam em 
tecidos, isto é, se tratam de organismos unicelulares, podendo ou não formar colônias. A composição desse 
grupo celular tem poucas membranas, em geral, a única presente é a que delimita a célula. A célula 
procariótica é caracterizada pela ausência de organelas membranosas muito conhecidas e comuns, como 
mitocôndria, cloroplasto, complexo de Golgi, etc. Ela possui membrana plasmática, citoplasma, material 
genético livre e não compartimentado e ribossomos. A membrana plasmática delimita o organismo e possui 
sua função típica de controlar a entrada e a saída de moléculas da célula. A parede celular é comumente 
encontrada em procariontes, composta de carboidratos ligados a proteínas denominados peptídeoglicanos. 
De acordo com a sua espessura e complexidade, é possível dividir os organismos em dois grupos de 
bactéria: gram positiva e gram negativa. Em resumo, pode-se dizer que as que possuem uma parede celular 
mais espessa são as gram positivas e as que possuem uma parede celular mais delgada, as gram negativas. 
O material genético é composto pelos cromossomos e pelo plasmídeo e é responsável, principalmente, pela 
herança genética. O primeiro é análogo a uma central de comando da célula, “gerenciando” os processos 
internos da mesma. Ele é difuso no citoplasma e está presente numa região denominada nucleóide. A outra 
estrutura, que também é composta por DNA, é uma estrutura circular extra DNA cromossômico responsável 
pela herança de algumas características importantes, como resistência a certos antibióticos. Uma estrutura 
que pode ou não estar presente nas bactérias é o pilus ou fimbria sexual. Esse apêndice se relaciona à 
transferência do plasmídeo para outra bactéria com a finalidade de conferir alguma vantagem a partir da 
capacidade de produzir certa proteína. Um fato curioso é que essa combinação de estruturas, plasmídeo e 
fímbria sexual, são de vital importância para a célula em si. É por causa do conhecimento da estrutura e do 
seu funcionamento que a tecnologia consegue fazer uma cultura de bactéria produzir insulina de origem 
humana. Isso ocorre ao inserir uma sequência de DNA humano responsável pela produção dessa substância 
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no plasmídeo de uma bactéria. Em seguida ela se reproduz e transmite essa porção genética ao resto da 
cultura acarretando a produção. 
Existem algumas outras estruturas especializadas que podem estar presentes nessas células. Os cílios e 
flagelos são estruturas que se originam a partir do centríolo e tem função relacionada à locomoção. 
 A cápsula é uma estrutura externa à membrana plasmática, presente em algumas bactérias patogênicas 
que atuam na proteção do organismo, muitas vezes dificultando o combate pelo sistema imune. 
Isso acontece porque os seres decompositores e os fixadores de nitrogênio possuem células procariontes. 
Isso quer dizer que a decomposição da matéria orgânica e sua devolução à natureza é feita por esses 
organismos. Além disso, o papel dos fixadores de nitrogênio é ainda mais importante. Isso porque esse 
elemento, na forma em que está disponível na natureza, não consegue ser absorvido pelos produtores para 
ser passado a diante na teia alimentar. São justamente os fixadores de nitrogênio que possibilitam o 
aproveitamento do elemento químico. 
Já sob a vertente tecnológica, os primeiros e diversos atuais estudos relacionados à biotecnologia foram 
feitos com células procariontes por serem mais simples. Tanto é que uma das células mais bem conhecidas e 
estudas do mundo se trata de uma espécie de bactéria presente no trato intestinal, a Escherichia coli. Ou 
seja, a existência dos procariotas é indispensável para a vida como conhecemos hoje. 
 
 
ARQUEAS 
 
Membrana plasmática em arqueas (composição variada) e Bactérias 
(peptideoglicanos). 
 
 
Cromossomo: 
 
- Molécula única de DNA circular, nua, intensamente dobrada. 
- Não associado com histonas. 
- haploide (só um cromossomo de cada tipo). Obs.: humano é diploide! 
 
Flagelos: 
 
- Locomoção 
- Proteínas 
- Proteína: flagelina 
- Distribuído em número variável. 
 
 
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Ribossomo: 
 
-Bactérias e arqueas têm ribossomos semelhantes (70s), mas diferentes na 
composição proteica. 
- Subunidades: 50s + 30s (RNA e proteína) 
- Até 10.000 por célula. 
Ribossomos: RNA ribossômico + proteínas, essas proteínas são diferentes em 
bactérias e arqueas. 
 
 
 
 
Texto apoio: 
As bactérias, assim como os fungos, são importantes para um ecossistema por atuar na decomposição de 
matéria orgânica. Além disso, elas ainda são responsáveis pela manifestação de doenças, são utilizadas na 
fabricação de alimentos, como a coalhada e iogurte, e de remédios. Sua reprodução é assexuada e ocorre 
por meio da bipartição. 
Já as cianobactérias, algas azuis, ou cianofíceas são organismos semelhantes às bactérias, mas sempre 
autótrofas fotossintetizantes, ou seja, fabricam seu próprio alimento por meio da fotossíntese, assim como 
as plantas, entretanto, não possuem cloroplastos. Sua reprodução também ocorre por meio da bipartição e 
embora unicelulares, tais organismos se associam na água, compondo colônias, e formam parte do 
fitoplâncton, base da cadeia alimentar aquática. 
As arqueas, em sua maioria, também são autótrofas, assim como as anteriores, porém ao invés de 
fotossintetizantes são quimiossintetizantes, ou seja, produzem o seu próprio alimento a partir da energia 
resultante da oxidação de substâncias inorgânicas. Isso possibilita que elas sobrevivam em ambientes com 
condições extremas, como por exemplo, os vulcões, ambientes ácidos ou pântanos. 
É importante ressaltar que embora o Reino Monera ainda seja uma classificação utilizada, estudos recentes 
dividem os seres vivos em três domínios: Archeae, Bacteria e Eucarya, sendo que o último abrange animais, 
vegetais, fungos e protistas. Essa divisão foi feita devido a descobertas recentes que mostram diferenças 
entre as bactérias e as arqueas e revelam que as últimas, embora procariontes sejam semelhantes, em 
alguns aspetos, aos eucariontes. Deste modo, existiriam dois domínios (Archeae e Bacteria) abrangendo os 
seres procariontes e o Eucaria compreendendo somente os eucariontes. 
 
Cápsula (glicocálice). Obs.: bactéria que tem flagelo não tem capsula! 
 
- capa de açúcar. 
- Adesão. 
- Proteção. 
 
Fímbrias (pili). 
 
- Tubo de proteínas. 
- Filamentos curtos. 
- Adesão. 
 
 
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Pili (permite que uma bactéria passe plasmídeo para outra). 
 
- Proteínas. 
- Filamentos mais longos. 
- conjugação (passagem de plasmídeo). 
 
Plasmídeo: segmento circular pequeno de DNA que não está relacionado com as 
características vitais das células. 
 
Endósporo (estrutura de resistência). 
-Encontrado em algumas gram +. 
 
 
Texto apoio: 
Toda bactéria de GRAM POSITIVA ou de GRAM NEGATIVA , absorve de maneira idêntica o cristal 
violeta e o lugol, adquirindo a cor roxa devido ao complexo formado pelas duas substâncias no 
citoplasma da célula. Entretanto ao serem tratada pelo álcool, apresentam comportamentos 
diferentes como: As GRAM POSITIVAS não se deixam de corar pelo álcool, enquanto as GRAM 
NEGATIVAS fazem sem qualquer dificuldade . As bactérias Gram -positivas mantêm a cor roxa do 
complexo cristal violeta-lugol, e as Gram- negativas que o perderam, tornam -se descoradas. Ao 
receber a FUCSINA, somente as última bactérias se deixam corar adquirindo a cor vermelha do 
corante, então através do microscópio podemos observar as bactérias GRAM -POSITIVAS apresentam 
de cor roxa e as GRAM -NEGATIVAS apresentam de cor avermelhada. 
 
 
 
UNIDADE II 
EUCÁRIA (FUNGOS, ALGAS E PROTOZOARIOS). 
 
Fungos filamentosos: bolores, cogumelos. 
Fungos leveduriforme: leveduras. 
 
Fungos filamentosos (multicelulares). 
Bolores: 
 
 
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Cogumelos: 
- esporos: estruturas de reprodução. 
- filamentos = hifas. 
 
Fungos leveduriforme (unicelular): 
Leveduras 
- reprodução por brotamento 
- 
 
Texto apoio: 
As leveduras são fungos assim como os bolores e os cogumelos. Apresentam-se 
caracteristicamente sob a forma unicelular. São seres vivos invisíveis a olho nu, que somente 
podem ser vistos com o auxílio de microscópio. São encontradas em vários lugares: solo, ar, 
plantas, frutos e alimentos. 
 
Características dos fungos: 
 
- nutrição absortiva. 
- temperatura de 25 a 40º C 
- pH 4.7 
- aeróbios 
- anaeróbias facultativas 
- heterotróficos - Na 
 
Reprodução: 
 
-Fungos filamentosos 
Focar nos 2 tipos de reprodução!!! 
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Fungos leveduriforme 
 
Reprodução por brotamento. 
Texto de apoio: 
Reprodução por Brotamento ou Gemiparidade. Neste tipo de reprodução um broto se desenvolve 
no indivíduo e após um tempo se desprende, passando a ter uma vida independente. Podemos 
citar como exemplos de organismos que se reproduzem por brotamento os fungos, as hidras, as 
esponjas e até certas plantas. 
 
MICORRIZAS: 
Micorrizas são associações entre fungos e raízes de determinadas plantas. As hifas 
do fungo associam-se às raízes das plantas e vão auxiliar na absorção de água e sais 
minerais do solo (principalmente fósforo e nitrogênio),já que aumentam a superfície 
de absorção ou rizosfera. 
 
 
 
 
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LIQUES: 
 
Os liquens são associações simbióticas de mutualismo entre fungos e algas. 
O fungo adere na rocha, degrada a rocha, e capta H2O para a alga. 
Alga faz fotossíntese e doa glicose para o fungo. 
 
ALGAS 
- aquáticas 
- microscópica 
- macroscópica de ate 70m. 
-Parede celular na maioria das vezes de celulose 
 
 
ALGAS VERDES: 
-uni e pluricelulares. 
-agua doce e salgada 
- parede celular de celulose 
- usado para adubar 
 
ALGAS TÓXICAS: 
-mare vermelha 
 
DINOFLAGELADOS: 
- Mare vermelha 
- Unicelulares com flagelo 
 
DIATOMÁCEAS: 
-Unicelulares 
- Parede celular de sílica. 
-Filtros. 
 
ALGAS MARRONS: 
- pluricelulares 
- adubo em campos de arroz. 
 
ALGA VERMELHA: 
- ágar 
 
Importância para o homem: 
 
- solidificante para meio de cultura de fungos e bactérias. 
- produzida para agricultura 
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- eco tecnologias - quebra se a celulose da parede celular e produz etanol, álcool, 
biodiesel e hidrogênio. 
 
Importância: 
 
Decomposição da matéria orgânica: 
 
- atividade de maior importância global 
- principais agentes de decomposição em florestas. 
 
Destruição de produtos: 
 
Madeiras: postes, barcos, casas... Tecido... 
 
Biorremediação: 
- Degradaçao de benzeno, fluoreno, naftaleno e biossorção de matais pesados e 
radioativos. 
 
Texto de apoio: 
Biorremediação é o nome que recebe o processo emque os organismos vivos como 
plantas ou microrganismos podem ser usados para remoção ou redução das 
concentrações de substâncias poluentes em ambientes onde se encontram. 
Micotoxinas são substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos. Na sua ação de 
decomposição dos alimentos, os fungos são capazes de produzir metabólitos 
secundários, não essenciais para sua manutenção primária, mas capazes de atingir 
outras espécies. 
 
REPRODUÇAO DE LEVEDURAS: 
- Assexuada por brotamento 
- Assexuada por fusão binaria(cria uma parede) 
As leveduras se multiplicam por brotamento, processo pelo qual na superfície da 
célula adulta (célula mãe) desenvolve-se uma pequena saliência (célula-filha) que se 
transformará numa nova célula. Alguns gêneros e espécies se dividem por 
cissiparidade semelhante às bactérias. 
 
PROTOZOARIOS 
 
TEXTO DE APOIO: 
Os protozoários são: unicelulares, embora algumas espécies formem colônias; eucariontes; em geral são 
heterótrofos. 
 
 
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 Os protozoários são organismos agrupados no reino Prototista, termo que significa “o primeiro de todos”. 
Existe uma diversidade muito grande de protozoários. Vários deles fazem parte do plâncton e são 
fundamentais na cadeia alimentar aquática. 
CLASSIFICAÇÃO DOS PROTOZOÁRIOS 
Para facilitar a apresentação e o estudo da diversidade dos protozoários, vamos dividi-los em quatro 
grupos: 
protozoários ameboides; 
protozoários ciliados; 
protozoários flagelados; 
protozoários apicomplexos. 
Protozoários ameboides 
Protozoários ameboide pseudopodossOs protozoários ameboides deslocam-se ou capturam seu alimento 
por meio de estruturas chamadas pseudópodos (do grego pseudo=falso; podos = pés), que são 
prolongamentos da membrana plasmática e do citoplasma que, ao se formarem, acabam mudando a 
forma da célula. 
 
Entre os protozoários ameboides, os exemplos mais conhecidos são as amebas, que podem ser encontradas 
em água doce e sobre a folhagem úmida em decomposição. Também existem espécies de amebas que 
vivem em água salgada e espécies que vivem dentro de outros animais, como no intestino do ser humano. 
Os pseudópodos são responsáveis pela locomoção e também para englobar alimentos. Esse processo de 
captura de partículas sólidas com uso de pseudópodos é chamado de fagocitose (do grego phagein = comer; 
kytos = célula; sufixo ose = condição de). O alimento englobado é digerido no interior da ameba, que 
aproveita os nutrientes para a produção de energia e de componentes celulares. Como essa digestão ocorre 
dentro da célula, ela é chamada de digestão intracelular. 
 
Dentro do grupo dos ameboides, há um grupo de protozoários com muitas características em comum, que 
recebem o nome de radiolários. Esses protozoários apresentam uma carapaça sólida, com muitos formatos 
diferentes. 
 
Protozoários flagelados 
flagelados doença de chagasOs flagelados deslocam-se no meio líquido pelo movimento de seus longos 
filamentos, os flagelos. 
 
Algumas espécies de protozoários flagelados, como os tripanossomos, são parasitas e podem ser 
encontrados no sangue de certos animais. 
 
Protozoários ciliados 
locomoção por cíliosOs ciliados locomovem-se pelo movimento dos cílios, que são filamentos menores e 
mais numerosos do que os flagelos. Além de permitir o deslocamento, os cílios também conduzem os 
alimentos para o interior do protozoário. 
 
Protozoários apicomplexos 
Todos os apicomplexos são endoparasitas (do grego endon – interno), ou seja, vivem à custa de outros 
animais, dentro de seus corpos ou de suas células. 
 
Os protozoários apicomplexos não apresentam estruturas de locomoção. Por outro lado, apresentam uma 
estrutura em seu ápice que auxilia a sua entrada na célula hospedeira, chamada “complexo apical”, de 
onde vem o nome do grupo. Esses organismos movimentam-se quando são arrastados pelo fluxo de líquidos 
no ambiente em que vivem. 
 
Reprodução dos Protozoários 
Os protozoários reproduzem-se assexuada e sexuadamente. 
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A maneira mais comum é a assexuada. Nesse processo, conhecido como divisão binária, cada célula se 
divide em duas, formando dois indivíduos idênticos. 
Existem protozoários que se reproduzem sexuadamente, ou seja, formam gametas (células reprodutivas) 
que se encontram, se fundem e formam um zigoto (célula resultante da fusão de dois gametas), que vai 
originar um novo indivíduo unicelular. Isso ocorre, por exemplo, no ciclo de vida do protozoário causador da 
malária. No caso, a reprodução sexuada ocorre dentro do mosquito. 
conjugação de protozoários 
RELAÇÕES ECOLÓGICAS 
As relações ecológicas interespecíficas são aquelas que ocorrem entre indivíduos de espécies diferentes. Os 
protozoários participam de vários tipos de relações desse tipo. Vamos estudar melhor três deles. 
Mutualismo 
O mutualismo ocorre entre seres vivos de espécies diferentes e todas as espécies são beneficiadas. 
Cupins e baratas, apesar de se alimentarem de madeira, não são capazes de digerir a celulose, seu principal 
componente. A digestão da celulose é feita por protozoários do gênero Triconympha, presentes no intestino 
desses animais. 
Essa associação é benéfica para ambos: os insetos conseguem substâncias provenientes da digestão da 
celulose, e os protozoários têm, nos insetos, fonte de alimento e abrigo. Como as espécies dependem dessa 
relação para sobreviver, dizemos que esse é um caso de mutualismo obrigatório. 
MUTUALISMO FACULTATIVO OU PROTOCOOPERAÇÃO 
Há um tipo de relação ecológica em que os dois organismos são beneficiados, mas não precisam dessa 
relação para sobreviver: trata-se do mutualismo facultativo ou protocooperação. Um exemplo desse tipo de 
relação é a dos hipopótamos e certas espécies de peixes. Alguns peixes em rios africanos se alimentam de 
parasitas que habitam a boca de hipopótamos. Os hipopótamos quando ficam embaixo d’água com a boca 
aberta ganham uma “higiene bucal”. Os peixes conseguem alimento, ou seja, é uma relação benéfica para 
ambos, mas não obrigatória para a sobrevivência. 
Comensalísmo 
O comensalismo é um tipo de relação ecológica em que um ser.vivo se aproveita dos restos do alimento 
ingerido pelo outro, sem prejudicá-lo. 
 
Entre os protozoários comensais dos seres humanos há a Entamoeba coli. Esse protozoário vive no intestino 
e se alimenta das substâncias parcialmente digeridas que não são aproveitadas pelo ser humano. Para os 
protozoários, a relação é positiva; para o ser humano, não há prejuízo nem benefício: é uma relação neutra. 
 
Parasitismo 
Há diversos protozoários que sobrevivem à custa de outro organismo (hospedeiro), prejudicando-o, ou seja, 
são parasitas. Entre eles, há amebas que causam amebíase; as giárdias, que causam giardíase; os 
tripanossomos, que causam a doença de Chagas; e os plasmódios, causadores da malária. 
 
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