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22/04/2019 1 UMA INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS REAÇÕES QUÍMICAS Profa. Dra. Taiana Tarantino Reações Químicas Orgânicas Teoria da Força Vital "Somente os seres vivos podem transformar substâncias minerais em orgânicas." Significou estagnação no desenvolvimento de novos materiais que hoje chamamos de compostos orgânicos. 22/04/2019 2 Reações Químicas Orgânicas Realizou a síntese da uréia (composto orgânico) a partir do cianato de amônio (composto inorgânico) em laboratório. Derrubou a Teoria da Força Vital Reações Químicas Orgânicas Consequências da Síntese de Wöhller Milhões de compostos podem ser sintetizados em laboratório, pois há mudança de paradigma. 22/04/2019 3 Reações Químicas Orgânicas (RQO) Surge a síntese orgânica! Graças aos avanços da Síntese Orgânica, hoje, obtêm-se compostos de alta complexidade. Entendendo alguns mecanismos de RQO Chama-se mecanismo de uma RQO a descrição das várias etapas pelas quais ela passa, como: 1. A ruptura das ligações. 2. Os ataques eletrofílicos e nucleofílicos ao reagente orgânico. 3. A formação de novas ligações e de compostos intermediários. 22/04/2019 4 Rupturas das ligações Nas reações orgânicas é muito comum a formação de grupos intermediários instáveis, sendo, portanto, de existência transitória, nos quais o carbono não tem efetuadas suas quatro ligações. Rupturas de ligações Estes grupos se originam da ruptura de ligações entre átomos, que pode ocorrer de modo homogêneo ou heterogêneo. Ruptura Homolítica - As rupturas homolíticas freqüentemente ocorrem em moléculas apolares ou com baixa diferença de eletronegatividade entre os átomos das ligações e exigem alta energia. Ruptura Heterolítica - Quando a ruptura é feita de modo desigual, ficando o par eletrônico com apenas um dos átomos da ligação, temos uma ruptura heterolítica, resultando na formação de íons. 22/04/2019 5 A ligac ̧ão se quebra e cada fragmento retira um dos elétrons da ligac ̧a ̃o; Produz fragmentos com elétrons desemparelhados chamados de radicais. Ruptura Homolítica Pode quebrar de tal forma que um fragmento retira ambos os elétrons da ligação, deixando o outro fragmento com um orbital vazio. produz fragmentos carregados ou íons e é́ denominada reação iônica; No geral, requer que a ligação seja polarizada. Apresentam diferentes eletronegatividades. Ruptura Heterolítica 22/04/2019 6 Tipos de reagentes X· Radical livre (produto da quebra homolítica). X+ Agente eletrófilo (produto da quebra heterolítica). X- Agente Nucleófilo (produto da quebra heterolítica). Podem ser do tipo: Substituição, Adição, Eliminação, rearranjo, oxidação ou redução. SUBSTITUIÇÃO: reações características de compostos saturados, tais como alcanos, haletos de alquila e compostos aromáticos (mesmo eles sendo insaturados). Reações Químicas Orgânicas 22/04/2019 7 ADIÇÃO: Características de compostos com ligações múltiplas. Todas as partes dos reagentes adicionados aparecem no produto. Reações Químicas Orgânicas ELIMINAÇÃO: É o oposto da adição. Em uma eliminação uma molécula perde os elementos de outra molécula pequena. Fornecem um método para a preparação de compostos com ligações duplas e triplas. Reações Químicas Orgânicas 22/04/2019 8 REARRANJO: Uma molécula sofre uma reorganização de suas partes constituintes. Reações Químicas Orgânicas OXIDAÇÃO: Ocorre - na maioria das vezes - com adição de oxigênio. A reação da oxidação pode ser: parcial ou total. Reações Químicas Orgânicas 22/04/2019 9 REDUÇÃO: É o inverso da reação de oxidação. Ocorre - na maioria das vezes - com adição de hidrogênio. A reação de redução pode ser: parcial ou total. Reações Químicas Orgânicas Muitas das reações que ocorrem na química orgânica são reações do tipo acido–base; Ou envolvem uma reação ácido–base em alguma etapa. Usam-se setas curvas para representar os mecanismos das reações. Reações Ácido–Base 22/04/2019 10 Envolvem a transferência de prótons. Um ácido de Brønsted–Lowry é uma substância que pode doar (ou perder) um próton; Uma base de Brønsted–Lowry é uma substância que pode receber (ou remover) um próton. Ácidos e Bases de Brønsted–Lowry Ácidos são receptores de pares de elétrons. Bases são doadores de pares de eletros. Ácidos e Bases de Lewis 22/04/2019 11 íon com uma carga positiva no átomo de carbono – carboca ́tion; íon com um átomo de carbono carregado negativamente - carba ̂nion Heterólise de Ligações com Carbono: Carbocátions e Carbânions Reagem rapidamente com bases de Lewis — moléculas ou íons que podem doar o par de elétrons que eles precisam para atingir um octeto estável de elétrons. Carbocátion 22/04/2019 12 Uma vez que os carbocá́tions são reagentes que procuram elétrons– eletrófilos; Todos os a ́cidos de Lewis são eletrófilos; Os átomos de carbono que são deficientes em elétrons devido à polaridade da ligação, mas que não são carbocátions, podem ser eletró ́filos também. Eletrófilos Os carbânions são bases de Lewis. Procuram um próton ou algum outro centro positivo para o qual eles possam doar seu par de elétrons e, dessa maneira, neutralizar a sua carga negativa. Nucleófilos 22/04/2019 13 Mostram a direção do fluxo de elétrons em um mecanismo de reação. Dirigem-se da fonte de um par de elétrons para o átomo que recebe esse par. (Setas curvas também podem mostrar o movimento de um único elétron; Sempre mostram o fluxo de elétrons de uma região de elevada densidade eletrônica para uma região de baixa densidade eletrônica. Setas Curvas na Representação de Reações Uso de setas curvas 22/04/2019 14 Outros exemplos
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