Avaliando aprendizado Bioquímica

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BIOQUÍMICA 
1a aula Lupa 
 
 
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Exercício: SDE4452_EX_A1_201901144526_V3 08/09/2019 
Aluno(a): FABIA GUIZOLFI FROHELICH PIRES 2019.2 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 201901144526 
 
 
 
 1a Questão 
 
A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, 
podendo estar sob a forma gasosa, líquida ou sólida. Que tipo de interação 
existe entre as moléculas de água? 
 
 
Ligação hidrofóbica 
 
Ligação iônica 
 Ligação de hidrogênio 
 
Ligação covalente 
 
Ligação eletrostática 
Respondido em 08/09/2019 17:39:21 
 
 
Explicação: 
As ligações intermoleculares, entre as moléculas de água, são as ligações de 
hidrogênio, já as ligações intramoleculares entre átomo hidrogênio e 
oxigênio são ligações covalentes. 
 
 
 
 2a Questão 
 
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA: 
 
 
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH 
fisiológico. 
 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria 
dos processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não 
são sensíveis a alterações de pH. 
 
o pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução 
aquosa. 
 
O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio 
intracelular. 
 Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em 
uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na 
concentração de íons H+. 
Respondido em 08/09/2019 17:39:30 
 
 
Explicação: 
O pH é uma medida da concentração de íons H+ em uma solução 
aquosa. Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em 
uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na 
concentração de íons H+. 
Alterações de pH dos compartimentos biológicos altera a maioria dos 
processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas são sensíveis 
a alterações de pH. Os sistemas tampão do organismo não permitem 
variações no pH fisiológico quando pequenas quantidades de ácidos e bases 
são adicionados. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o 
pH sanguineo. 
 
 
 
 3a Questão 
 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a 
apresentar um teor de 70%, em média. Dessa forma, nosso organismo pode 
ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os 
processos químicos básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em 
função da distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e 
oxigênio. 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de 
interações água-soluto. 
 
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui 
propriedades que afetam a estrutura e a função de todos os demais 
constituintes celulares. 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as 
moléculas de água, também podem ser observadas entre moléculas de 
água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos. 
 As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de 
hidrogênio, responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e 
calor de vaporização em relação a outros solventes. 
Respondido em 08/09/2019 17:39:47 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: As forças intermoleculares de hidrogênio são responsáveis pelos ALTOS 
valores de pontos de fusão, evaporação e calor de vaporização da água em relação a 
outros solventes. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no 
metabolismo celular e no organismo como um todo: 
I - constituir o soluto dos coloides celulares 
II - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação 
ao meio ambiente 
III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a 
temperatura corporal 
IV - participar das reações de hidrólise 
V - agir como ativador enzimático 
A alternativa que contém as funções verdadeiras é: 
 
 
 
I, III e IV 
 II e IV 
 
II, IV e V 
 
 
 
I, II e III 
 
I e III 
Respondido em 08/09/2019 17:40:00 
 
 
Explicação: 
Afirmativa I: está errada. Ela é o solvente ou dispersante 
Afirmativa II: está correta. 
Afirmativa III: está errada. A transpiração diminui a temperatura corporal. 
Afirmativa IV: está correta. 
Afirmativa V: está errada, ela não atua em enzimas 
 
 
 
 5a Questão 
 
Assinale a alternativa que corresponde ao significado correto da sigla pH: 
 
 
potencial de basicidade 
 
potencial de acidez 
 
potencial de ionização 
 
potencial de hidrogenação 
 potencial hidrogeniônico 
Respondido em 08/09/2019 17:40:17 
 
 
Explicação: 
pH é a abreviação de Potencial hidrogeniônico, ou medida de íons H+ em 
solução 
 
 
 
 6a Questão 
 
A água possui importantes funções no organismo, uma delas é funcionar 
como dissolvente no meio. Assinale a alternativa correta: 
 
 
moléculas apolares possuem tendência a dissolver na água 
 
o cloreto de sódio não se dissolve na água 
 moléculas polares possuem tendência a se dissolver na água 
 
a água não é solvente universal 
 
a água forma uma mistura heterogênea com álcool 
Respondido em 08/09/2019 17:40:34 
 
 
Explicação: 
A água é um solvente universal. Moléculas polares se dissolvem na água, já 
que a água é polar e formam misturas homogêneas. Cloreto de sódio, o sal 
de cozinha, e o etanol, um álcool, são polares, portanto se dissolvem na 
água. 
 
 
 
 7a Questão 
 
A água possui grande importância para todos os seres vivos. Sob o ponto de 
vista biológico, ela possui funções fundamentais no nosso organismo, a 
alternativa que apresenta três funções importantes é: 
 
 
 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e função 
termorreguladora. 
 
baixo poder de dissolução, função lubrificante e função 
termorreguladora 
 
baixo poder de dissolução, transporte de substâncias e soluto 
importante. 
 
 
 
grande poder de dissolução, função lubrificante e soluto importante. 
 grande poder de dissolução, transporte de substâncias e solvente 
importante 
 
 
1a Questão 
 
A ligação peptídica, que une dois aminoácidos, é caracterizada por uma 
ligação com as seguintes características: 
 
 Rígida, covalente, com caráter de dupla ligação. 
 
Frágil, covalente, com caráter de dupla ligação 
 
Frágil, não covalente, ligação simples. 
 
Rígida, covalente, ligação simples 
 
Rígida, não covalente, ligação simples 
Respondido em 08/09/2019 17:44:47 
 
 
Explicação: 
São características da ligação peptídica ser covalente, forte, rígida, com 
caráter de dupla ligação. 
 
 
 
 2a Questão 
 
A ligação existente entre dois aminoácidos, em uma cadeia de proteína é 
denominada: 
 
 
ligação proteica 
 
ligação glicosídica 
 ligação peptídica 
 
ligação iônica 
 
ligação aminoácida 
Respondido em 08/09/2019 17:44:58 
 
 
Explicação: 
A ligação entre dois aminoácidos é denominada ligação peptídica. 
 
 
 
 3a Questão 
 
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, 
destacam-se as proteínas. São moléculas de estruturas química e espacial 
muito complexas, formadas por unidades fundamentais conhecidas como 
aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não correspondea uma característica dos 
aminoácidos. 
 
 
Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio em sua composição, sendo que a 
metionina e a cisteína apresentam átomo de enxofre. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das 
biomoléculas do nosso organismo, como proteínas, carboidratos, 
lipídios e ácidos nucléicos. 
 
Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como 
fonte de energia e tampões de pH intracelular. 
 
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que 
compõem a complexa estrutura química e espacial das proteínas em 
nosso organismo. 
 
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento 
estrutural dos aminoácidos que formam as estruturas das proteínas. 
Respondido em 08/09/2019 17:45:15 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: C 
Justificativa: Os aminoácidos são monômeros que dão origem às macromoléculas de 
proteínas e não aos lipídios, carboidratos e ácidos nucléicos. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. 
Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
Possuem caráter básico 
 
Possuem caráter ácido 
Respondido em 08/09/2019 17:45:30 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os 
grupos R variam entre os aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se 
unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 5a Questão 
 
Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é 
característico da estrutura dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas 
humanas: 
 
 
grupo amino 
 grupo sulfidrila 
 
grupo carboxila 
 
cadeia lateral 
 
hidrogênio 
Respondido em 08/09/2019 17:45:47 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos 
(com exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas 
proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos. 
 Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida 
regularmente chamada cadeia principal, onde estão localizadas as 
ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias 
laterais (grupos R) dos aminoácidos constituintes. 
 
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que 
podem reagir apenas como ácidos fracos. 
 
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor 
de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico (pI). 
 
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região 
carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi terminal o início da 
cadeia. 
Respondido em 08/09/2019 17:45:58 
 
 
Explicação: 
Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente 
chamada cadeia principal, onde estão localizadas as ligações peptídicas. E 
uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos 
aminoácidos constituintes. A cadeia polipeptídica possui uma região amino 
terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o amino 
terminal o início da cadeia. Os aminoácidos são denominados compostos 
anfóteros uma vez que podem reagir como ácidos fracos ou bases fracas. O 
carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com 
exceção da glicina), possuindo, portanto, isomeria óptica. Nas proteínas dos 
mamíferos estão presentes apenas L-aminoácidos. Cada aminoácido 
apresenta-se neutro em um determinado valor de pH, o qual chamamos de 
ponto isoelétrico (pI). 
 
 
 
 7a Questão 
 
Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como 
polares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na 
superfície dela, em contato com a água. 
 
Não são capazes de interagir com a água. 
 
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas. 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem 
estar situados no meio da bicamada em contato com os lipídeos 
 
Possuem afinidade com lipídeos 
 
 
 
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional 
complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas. 
 
 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o 
transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações 
químicas e a função estrutural. 
 
 
 
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, 
secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária 
representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, 
através de ligações peptídicas. 
 
 
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação 
espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas 
pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
 
Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, 
impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas. 
 
 
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas 
terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do 
arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e 
conformação das cadeias laterais). 
 
2. 
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa 
alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em relação a esse 
processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações 
hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das proteínas globulares. 
 é um processo sempre irreversível. 
 
 a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que 
invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando as 
estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
 algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
 
 
 
3. 
 
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da 
molécula. Quando a proteína é globular a conformação dela é na forma de 
barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai 
depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos 
leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base 
nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 São capazes de interagir com a água. 
 
 Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na 
superfície dela, em contato com a água. 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem 
estar situados no meio da bicamada em contato lipídeos. 
 
 Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
4. 
 
 
A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos 
músculos. Ela possui apenas uma cadeia polipeptídica e possui o grupo 
heme, que contém o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de 
oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme? 
 prostético 
 
 coenzima 
 
 aminoácido 
 
 cofator 
 
 proteico 
 
5. 
 
 
As proteínas podem ser classificadas quantoà sua ¿conformação¿, 
podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos 
hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto 
e com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I, II, III e IV 
 
 III e IV 
 I e II 
 
 Somente a II 
 
 I e III 
 
6. 
 
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de 
reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles sejam 
eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são 
produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se combinar 
especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O 
anticorpo é constituído por quatro cadeias polipeptídicas, possuindo dois 
sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e 
duas cadeias pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base 
nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais 
estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no 
organismo? 
I - possuem estrutura primária 
II - possuem estrutura secundária 
III - possuem estrutura terciária 
IV - possuem estrutura quaternária 
Assinale a alternativa correta: 
 
 Apenas as assertivas I e III estão corretas 
 Todas as assertivas estão corretas 
 
 Apenas as assertivas I, II e III estão corretas 
 
 Apenas a assertiva I está correta 
 
 Apenas as assertivas II e III estão corretas 
 
 
 
 
7. 
 
 
Na estrutura primária de uma proteína os aminoácidos são ligados em 
sequência definida através de ligações: 
 
 peptídicas 
 
 interações iônicas 
 
 glicosídicas 
 
 pontes de hidrogênio 
 
 fosfodiéster 
 
1a Questão 
 
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um 
deles. Ela se liga de forma não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 
3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a responsável pela 
etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente 
redutor do colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a 
lovastatina é um inibidor enzimático do tipo: 
 
 
misto 
 
competitivo irreversível 
 competitivo reversível 
 
alostérico reversível 
 
alostérico irreversível 
Respondido em 08/09/2019 17:57:38 
 
 
Explicação: 
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação 
reversível. Como se liga no sítio ativo, se trata de um inibidor competitivo. 
Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. 
 
 
 
 2a Questão 
 
A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua 
função é digerir proteínas em peptídeos mais simples. Durante o processo 
digestivo, a pepsina é conduzida juntamente com o bolo alimentar (quimo) 
até o duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 A estrutura primária não sofre interferência do pH. 
 
Esta mudança de pH não interfere na estrutura terciária da enzima. 
 
Esta enzima mantém sua atividade catalítica de forma igual tanto no 
estômago quanto no intestino. 
 
A ligação do substrato ocorre no sítio catalítico da enzima e se faz por 
ligações sempre fortes. 
 
A concentração do substrato interfere na velocidade da reação 
enzimática. Quanto menor a concentração do substrato maior a 
velocidade reação. 
Respondido em 08/09/2019 17:57:47 
 
 
Explicação: 
As alterações de pH resultam em desnaturação proteica. Cada enzima tem 
um pH ideal para seu funcionamento. Após desnaturação apenas a estrutura 
primária se mantém, as outras estruturas são desfeitas. 
 
 
 
 3a Questão 
 
Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam 
em reações de transformação de substratos reagentes em seus respectivos 
produtos. Uma de suas características principais é que as enzimas são 
altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse 
numa determinada reação. 
Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas 
afirmações. 
 
I. A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua 
estrutura tridimensional, uma vez que são proteínas. 
II. O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se 
altera de enzima para enzima. 
III. A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do 
encaixe induzido, no qual o centro ativo da enzima se adapta ao substrato 
que irá interagir. 
IV. Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de 
ativação das reações que participam, por isso, reduzem a velocidade dessas 
reações. 
V. Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das 
reações catalisadas por enzimas. 
 
São verdadeiras, somente: 
 
 
 I, III e V. 
 
I, II e III. 
 
I, II, III, IV e V. 
 
II e IV. 
 
II, III, V. 
Respondido em 08/09/2019 17:58:04 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: Estão corretas as afirmações I, III e V, já que o processo de cinética 
enzimática segue uma ordem de eventos que igual para todas as enzimas e elas diminuem 
a energia de ativação aumentando a velocidade das reações que catalisam. 
 
 
 
 
 4a Questão 
 
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas 
reconhecem seus substratos através da: 
 
 
temperatura do meio 
 
energia de ativação 
 
composição do meio 
 
reversibilidade da reação 
 forma tridimensional das moléculas 
Respondido em 08/09/2019 17:58:14 
 
 
Explicação: 
As enzimas possuem estruturas altamente específicas, ou seja, reconhecem 
apenas substratos (também chamados de reagentes) específicos e não são 
consumidas durante a reação. Isso significa que são liberadas inalteradas 
para o meio de forma que podem participar de nova reação. E a sua 
atividade catalítica vai depender de sua estrutura tridimensional, ou seja, de 
sua conformação nativa. 
 
 
 
 5a Questão 
 
Quando aumentamos gradativamente (0-100 oC) a temperatura do meio em 
que se encontra uma enzima humana, a sua atividade catalítica: 
 
 
diminui indefinidamente 
 
aumenta indefinidamente 
 
diminui, atinge um ponto mínimo e depois aumenta 
 Aumenta, atinge um ponto máximo e depois diminui 
 
permanece constante 
Respondido em 08/09/2019 17:58:24 
 
 
Explicação: 
As enzimas possuem estrutura proteica e possuem uma temperatura ideal 
de funcionamento. As enzimas humanas funcionam bem entre 35-38 oC 
abaixo disso a velocidade de reação é muito lenta, na temperatura ideal a 
velocidade é máxima, acima de 38oC inicia-se o processo de desnaturação e 
a velocidade diminui novamente. 
 
 
 
 6a Questão 
 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não 
localizados no centro ativo das enzimas do nosso organismo através de 
ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não 
consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos 
que o metal se desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o 
metal Hg++ é: 
 
 
um inibidor competitivo irreversível 
 
um ativador irreversível 
 um inibidor alostérico reversível 
 
um efetuador alostérico positivo 
 
um inibidor competitivo reversível 
Respondido em 08/09/2019 17:58:35 
 
 
Explicação: 
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de 
um sítio alostérico. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele éum 
inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação é não 
covalente, é um inibidor alostérico reversível. 
 
 
 
 7a Questão 
 
A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o 
mesmo substrato, a glicose, e ambas são enzimas intracelulares que 
fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). A hexoquinase 
depende da presença do íon magnésio para seu correto funcionamento. 
Explique qual o papel do magnésio neste contexto. 
 
 
É um inibidor competitivo 
 
É uma proteína 
 
É um inibidor alostérico 
 É um cofator 
 
É uma coenzima 
 
1. 
 
 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido 
extracelular e podem ser levadas pela corrente sanguínea, agindo em 
alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de: 
 Sinalização endócrina 
 
 Sinalização sináptica 
 
 Dependente de contato 
 Sinalização parácrina 
 
 Sinalização autócrina 
 
2. 
 
 
As moléculas sinalizadoras do nosso organismo podem agir como 
mediadores locais, afetando somente as células que estão muito 
próximas da célula sinalizadora, atuando localmente nas células vizinhas. 
Este tipo de sinalização é chamado de: 
 
 Sinalização endócrina 
 
 Sinalização sináptica 
 
 Dependente de contato 
 
 Sinalização autócrina 
 Sinalização parácrina 
 
3. 
 
(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas 
que ficam no interior ou na superfície das células, possuindo a função de 
interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, respostas 
celulares. Dados os itens sobre receptores celulares, 
 
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana 
celular e respondem em questão de horas. 
 
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de 
 
receptores metabotrópicos, a transdução de sinal ocorre pela ativação de 
proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática ou a função 
de um canal iônico. 
 
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor 
nicotínico da acetilcolina, localizam-se na membrana celular e sua 
resposta ocorre em milissegundos. 
 
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de 
receptores ionotrópicos, a estimulação por agonista abre o canal iônico e 
permite a passagem de cátions. 
 
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados 
receptores nucleares, apesar de alguns estarem localizados no 
citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante. 
 
verifica-se que estão corretos: 
 
 I e V, apenas. 
 
 II e IV, apenas. 
 II, III, IV e V, apenas. 
 
 I, II e III, apenas. 
 
 I, II, III, IV e V. 
 
4. 
 
 
O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros 
sistemas interligados. Para compreender como nossas células se 
comunicam entre si e com o meio biológico, estudamos o metabolismo 
humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas vias 
metabólicas. 
 
 
A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e 
pequenas, enquanto a via catabólica degrada moléculas maiores em 
produtos mais simples com a liberação de energia. 
 
 
É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de 
biomoléculas, produzindo energia na forma de ATP. 
 
 
As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas 
ocorrem de maneira articulada, permitindo a maximização da 
energia disponível. 
 
 
O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de 
reações que ocorrem no âmbito celular com o objetivo de sintetizar 
as biomoléculas ou degradá-las para produzir energia. 
 
O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo 
e caracteriza-se por ser exergônicos e oxidativos. 
 
5. 
 
 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de 
substâncias. 
 
Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso 
organismo 
 Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. 
 
 Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. 
 
 Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
 
6. 
 
 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo significa 
que estamos fazendo referência a que tipos de reações? Assinale a 
alternativa verdadeira: 
 
 reações de síntese e degradação de biomoléculas 
 
 reações que resultam em produção de energia 
 
 reações de degradação de biomoléculas 
 
 ausência de reações 
 reações de síntese de biomoléculas 
 
7. 
 
 
A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: 
 
 
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de 
grande quantidade de ATP. 
 
 Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. 
 
 No catabolismo ocorrem a degradação e a síntese de biomoléculas. 
 No catabolismo ocorre a liberação de ATP. 
 
 
O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de 
energia. 
 
1a Questão 
 
Os polissacarídeos quando são hidrolisados: 
 
 ocorre quebra de ligações glicosídicas entre as unidades 
monossacarídicas 
 
ocorre pela ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
ocorre formação de ligações glicosídicas entre as unidades 
monossacarídicas 
 ocorre liberação de aminoácidos 
 
ocorre formação de ligações glicosídicas entre os dissacarídeos 
Respondido em 08/09/2019 18:26:24 
 
 
Explicação: 
A hidrólise de polissacarídeos resulta em quebra das ligações glicosídicas. 
Amilase é uma das enzimas que atua neste processo. As proteases quebram 
ligações peptídicas. 
 
 
 
 2a Questão 
 
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a 
alternativa verdadeira: 
 
 ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT 
 
ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana 
 
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT 
 
ocorre pelo processo de fagocitose 
 
ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT 
Respondido em 08/09/2019 18:26:46 
 
 
Explicação: 
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática. 
São dois os processos básicos de transporte: 
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, 
juntamente com o transporte de íons sódio (sistema de co-transporte) na 
membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio gerado pela 
bomba sódio potássio ATPase. 
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo 
de difusão facilitada, com ou sem participação da insulina, vai depender do 
tecido. 
 
 
 
 3a Questão 
 
Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e 
reserva energética no ser humano. Podem se diferenciar quanto ao seu 
tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, 
chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde 
a um dissacarídeo. 
 
 Lactose 
 
Glicogênio 
 
Frutose 
 
Galactose 
 
Glicose 
Respondido em 08/09/2019 18:26:54 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra 
de galactose. Glicose, frutose e galactose são monossacarídeos. Glicogênio 
é um polissacarídeo. 
 
 
 
 4a Questão 
 
Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
 
 
ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
formação de ligações fosfodiéster entre as unidades 
monossacarídicas. 
 formação de ligações glicosídicas entre as unidadesmonossacarídicas 
 
formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
Respondido em 08/09/2019 18:27:04 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a 
união de moléculas de glicose por ligações glicosídicas para formar o 
glicogênio. 
 
 
 
 5a Questão 
 
Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, 
principalmente, como fontes primordiais de produção e reserva energética 
para nosso organismo. 
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta. 
 
 
São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do 
número de unidades de açúcares simples que os compõem. 
 
Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e 
reserva de energia, formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são 
matérias-primas para outras biomoléculas, promovem interação entre 
células quando ligados a proteínas ou lipídios. 
 Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas 
moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações 
peptídicas. 
 
A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de 
açúcar e um carbono anomérico de outra molécula de açúcar, liberando 
uma molécula de água. 
 
Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio 
apresentam milhares de unidades de resíduos de glicose em sua 
estrutura. 
Respondido em 08/09/2019 18:27:14 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: C 
Justificativa: Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas 
de açúcares simples através das chamadas ligações glicosídicas. 
 
 
 
 
 6a Questão 
 
No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se 
destina a: 
 
 
promover a síntese de energia 
 
alcalinizar o sangue 
 
desintoxicar a célula do piruvato 
 reoxidar o NADH a NAD+ 
 
acidificar o sangue 
Respondido em 08/09/2019 18:27:22 
 
 
Explicação: 
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima 
lactato desidrogenase, o NADH produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, 
desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço oxirredutor da 
célula. Não há ganho adicional de ATP. 
 
 
 
 7a Questão 
 
A intolerância a lactose é a incapacidade parcial ou total do organismo para 
digerir a lactose, presente no leite e seus derivados, que pode ser primária, 
secundária ou congênita. Em relação a molécula de lactose é correto afirmar 
que: 
 
 
a lactose é um polissacarídeo composto por várias moléculas de 
frutose 
 
a lactose é um monossacarídeo 
 
a lactose é um polissacarídeo formado por inúmeras moléculas de 
galactose 
 
a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de frutose e 
galactose 
 a lactose é um dissacarídeo formado pela combinação de glicose e 
galactose 
 
1a Questão 
 
O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está 
localizada no: 
 
 na matriz mitocondrial 
 
no citoplasma celular 
 
na membrana interna da mitocôndria 
 
no retículo endoplasmático liso 
 
no núcleo celular 
Respondido em 08/09/2019 18:29:20 
 
 
Explicação: 
O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial em condições aeróbias. 
 
 
 
 
 2a Questão 
 
O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de 
reações interligadas que interconvertem metabólitos celulares e é regulado 
de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto 
energético possível. 
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas 
(F). 
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas 
(G positivo). 
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da 
fermentação, degradando moléculas de glicose na presença de 
oxigênio. 
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em 
meio aeróbico. 
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua 
vez é totalmente oxidada no Ciclo de Krebs. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
F, V, V, F. 
 
V, F, V, V. 
 
F, F, F, V. 
 F, F, V, V. 
 
V, V, F, V. 
Respondido em 08/09/2019 18:29:29 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP em 
Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão em 
condições de ausência de oxigênio. 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
Sobre a respiração celular, assinale a alternativa correta: 
 
 Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia respiratória, há 
liberação de elétrons excitados que são capturados pelos 
transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da 
energia é utilizada na fosforilação oxidativa. 
 
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em 
duas etapas: ciclo de Krebs e cadeia respiratória. 
 
Nos eucariontes, a glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a 
cadeia respiratória nas mitocôndrias, respectivamente nas cristas 
mitocondriais e na matriz mitocondrial. 
 
A maior parte da energia da respiração celular está conservada nas 
coenzimas oxidadas NADH e FADH2 que devem ser reduzidas. 
 
Na respiração aeróbica, o aceptor final dos hidrogênios na cadeia 
respiratória é o nitrogênio. 
Respondido em 08/09/2019 18:29:43 
 
 
Explicação: 
Pode-se considerar a respiração aeróbica um processo realizado em três 
etapas: glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória. Nos eucariontes, a 
glicólise ocorre no citosol, e o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória nas 
mitocôndrias, respectivamente na matriz mitocondrial e nas cristas 
mitocondriais. Nas transferências de hidrogênio ao longo da cadeia 
respiratória, há liberação de elétrons excitados que são capturados pelos 
transportadores de elétrons, exemplo dos citocromos, e parte da energia é 
utilizada na fosforilação oxidativa. O aceptor final dos hidrogênios na cadeia 
respiratória é o oxigênio. A maior parte da energia da respiração celular está 
conservada nas coenzimas reduzidas NADH e FADH2 que devem ser 
reoxidadas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
A glicogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 
produção de ATP nas células hepáticas 
 
ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a 
forma de ATP 
 
degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose 
 armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
Respondido em 08/09/2019 18:29:52 
 
 
Explicação: 
A glicogênese é a síntese de Glicogênio a partir de glicose, é uma via 
anabólica e há consumo de ATP. 
 
 
 
 5a Questão 
 
Em relação metabolismo energético dos eritrócitos e a dependência de 
oxigênio no processo de produção de energia pelas hemácias, podemos 
afirmar que: 
I - é totalmente aeróbio; 
II - é aeróbio somente quando transportam oxigênio; 
III - é anaeróbio. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
se apenas as afirmativas I e II estão corretas 
 se apenas a afirmativa III está correta 
 
se apenas a afirmativa I está correta 
 
se apenas as afirmativas I e III estão corretas 
 
se apenas as afirmativas II e III estão corretas 
Respondido em 08/09/2019 18:30:00 
 
 
Explicação: 
Os eritrócitos mesmo em condições aeróbias,produzem lactato a partir de 
glicose. Somente utilizam a glicose como fonte de energia e o metabolismo 
é sempre fermentação láctea. 
 
 
 
 6a Questão 
 
Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, 
em cada volta do ciclo são produzidas: 
 
 
uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP 
e uma molécula de FADH2. 
 
duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e duas moléculas de FADH2. 
 
Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de GTP 
e três moléculas de FADH2. 
 duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP 
e uma molécula de FADH2. 
Respondido em 08/09/2019 18:30:29 
 
 
Explicação: 
Em cada volta do ciclo são produzidas duas moléculas de CO2, três 
moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
 7a Questão 
 
A gliconeogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 
Quebra do glicogênio em glicose 
 Produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
Produção de ATP nas células hepáticas 
 
Ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a 
forma de ATP 
 
Armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
1a Questão 
 
As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções 
importantes para o organismo, como sua função energética, onde liberam 
maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos 
carboidratos. Qual lipídeo está relacionado com a função de fonte energética? 
 
 
Esteroides 
 Ácidos graxos 
 
Triglicerídeos 
 
Fosfolipídeos 
 
Glicogênio 
Respondido em 08/09/2019 18:32:11 
 
 
Explicação: 
Enquanto os triglicerídeos são lipídeos de reserva energética, os ácidos 
graxos são fonte de energia, já que são oxidados na beta oxidação para 
fornecimento de ATP. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
Os lipídios formam uma classe de compostos muito importante para nosso 
organismo. Apresentam uma variedade de funções importantes devido a suas 
propriedades estruturais (de composição). 
 
Assinale a alternativa incorreta sobre os lipídios. 
 
 
Lipídios anfipáticos caracterizam-se pela formação de micelas ou 
lipossomas em meio aquoso. 
 Lipídios são substâncias solúveis em meio aquoso, devido à região 
polar de sua cadeia estrutural. 
 
Inúmeros lipídios estão envolvidos na composição estrutural de 
membranas biológicas, notadamente os glicerofosfolipídios, os 
esfingolipídios e os esteróis. 
 
Os triglicerídeos são moléculas compostas por três ácidos graxos 
ligados a uma molécula de glicerol, portanto são hidrofóbicas e 
insolúveis em meio aquoso. 
 
Os lipídios podem existir na forma de óleos e gorduras, lipídios 
estruturais e na forma de vitaminas lipossolúveis e hormônios. 
Respondido em 08/09/2019 18:32:19 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: B 
Justificativa: Os lipídios, em geral, são substâncias insolúveis em meio aquoso. 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
A cetose é um processo que resulta do metabolismo: 
 
 de corpos cetônicos 
 
da glicose 
 
de ácidos nucleicos 
 
de aminoácidos 
 
de proteínas 
Respondido em 08/09/2019 18:32:27 
 
 
Explicação: 
Quando a produção de corpos cetônicos ultrapassa o aproveitamento pelos 
tecidos extra-hepáticos, estabelece-se uma condição denominada CETOSE. 
 
 
 
 4a Questão 
 
O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre: 
 
 
em lisossomas 
 
no citosol 
 
nos lipossomas 
 na mitocôndria 
 
no núcleo 
Respondido em 08/09/2019 18:32:34 
 
 
Explicação: 
A beta-oxidação é uma via metabólica que ocorre na mitocôndria. 
 
 
 
 5a Questão 
 
Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes 
polares como a água. Com relação aos lipídeos, podemos afirmar que: 
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos 
períodos. 
II. importantes componentes das membranas celulares. 
III. a albumina, a queratina e a celulose são exemplos de lipídeos. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
II e III são corretas 
 
I e III são corretas 
 
I, II, e III são corretas 
 I e II são corretas 
 
Somente a I é correta 
Respondido em 08/09/2019 18:32:40 
 
 
Explicação: 
A albumina e queratina são exemplos de proteínas e a celulose é um 
polissacarídeo. 
 
 
 
 6a Questão 
 
O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias 
é realizado: 
 
 com a ajuda da carnitina 
 
pelas aquaporinas 
 
pelo processo de fagocitose 
 por difusão passiva 
 
pelos GLUTs 
Respondido em 08/09/2019 18:32:47 
 
 
Explicação: 
O aminoácido carnitina tem a função de transportar os ácidos graxos de 
cadeia longa para dentro da mitocôndria, para que este possa ser oxidado e 
fornecer energia sob a forma de ATP. 
 
 
 
 7a Questão 
 
Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função 
principal no organismo humano é: 
 
 
Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP 
 
Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática 
 
Um cofator enzimático 
 Armazenamento de energia no tecido adiposo 
 
Um constituinte dos hormônios esteroides 
 
1a Questão 
 
Observe as assertivas a seguir em relação a digestão das proteínas e assinale 
a alternativa correta: 
I - A digestão das proteínas ocorre unicamente no estômago 
II - Pepsina, tripsina e amilase são enzimas importantes no processo de 
digestão de proteínas. 
III - O pH ácido do estômago ajuda a desnaturar as proteínas ajudando no 
processo da digestão proteica. 
 
 
I e III são corretas 
 
II e III são corretas 
 Somente a III é correta 
 
I, II, e III são corretas 
 
I e II são corretas 
Respondido em 08/09/2019 18:34:25 
 
 
Explicação: 
A digestão proteica ocorre no estômago e intestino. Pepsina, tripsina e 
quimotripsina e carboxipeptidase são enzimas importantes no processo de 
digestão de proteínas. A amilase está envolvida na digestão do amido. 
 
 
 
 2a Questão 
 
A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a 
partir de que via? Assinale a alternativa correta: 
 
 
Fermentação 
 Gliconeogênese 
 
Glicólise 
 
Glicogênese 
 
Lipólise 
Respondido em 08/09/2019 18:34:34 
 
 
Explicação: 
A Gliconeogênese é a via onde se produz glicose a partir de compostos não-
açúcares ou não-carboidratos, sendo a maior parte deste processo realizado 
no fígado (principalmente sob condições de jejum) e uma menor parte no 
córtex dos rins. Em humanos, os principais precursores são: lactato, glicerol 
e aminoácidos, principalmente alanina. 
 
 
 
 3a Questão 
 
Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta: 
 
 
O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol. 
 
A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado. 
 
A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina. 
 A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica. 
 
O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado 
para formar arginina. 
Respondido em 08/09/2019 18:34:42 
 
 
Explicação: 
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto 
altamente tóxico para o organismo. A ureia é produzidapela hidrólise da 
arginina. A etapa que requer ATP é a de conversão de Ornitina em citrulina. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de 
nitrogênio ingerida por dia e o excretado. Assinale a alternativa onde ocorre 
balanço negativo: 
 
 
situações de hipertrofia muscular 
 jejum prolongado 
 
crianças durante a fase de crescimento 
 
durante uma dieta hiperproteica 
 
gravidez 
Respondido em 08/09/2019 18:34:48 
 
 
Explicação: 
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado 
negativo, nas outras situações apresentadas espera-se balanço positivo. 
 
 
 
 5a Questão 
 
A amônia é uma substância tóxica para o organismo ela pode ser 
transformada em uma forma não tóxica para ser excretada: 
 
 
metionina 
 
histamina 
 
 fenilalanina 
 ureia 
 
cisteína 
Respondido em 08/09/2019 18:34:54 
 
 
Explicação: 
O ciclo da ureia converte a amônia toxica em ureia, um metabólito menos 
tóxico. 
 
 
 
 6a Questão 
 
As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. 
Todavia, não conseguimos absorvê-las em sua composição estrutural 
completa, sendo necessário que nosso organismo as converta em unidades 
menores como di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo 
chamado digestão proteica. 
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da 
gastrina, hormônio precursor da enzima pepsina, responsável pela 
degradação proteica. 
 
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia 
condições melhores de dissolução dos compostos que se tornam mais 
acessíveis à ação das enzimas digestivas. 
 
 
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a 
digestão química. 
 Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter 
inúmeras funções, exceto síntese de novas proteínas, produção de 
produtos especializados e geração de energia. 
 
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar 
como a última classe de macromoléculas cuja oxidação contribui para 
a geração de energia metabólica. 
Respondido em 08/09/2019 18:35:03 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: E 
Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras 
funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de produtos 
especializados e geração de energia. 
 
 
 
 
 7a Questão 
 
(FGV) Para melhor suprir deficiência de proteína, a dieta deve incluir, 
assinale a alternativa correta: 
 
 
 
 
farinha de trigo 
 
banha 
 
 
 
laranja 
 
 
 
chocolate 
 ovo 
 
1a Questão 
 
Um paciente está internado em estado grave e sua alimentação está sendo 
realizada de forma parenteral (pela veia). Com relação aos conceitos 
aprendidos na disciplina de bioquímica assinale a alternativa verdadeira: 
 
 Com relação ao conteúdo proteico, deve-se incluir somente 
aminoácidos e, obrigatoriamente, conter todos os aminoácidos 
essenciais. 
 
O carboidrato é administrado na forma de glicogênio. 
 
Não há necessidade de fornecimento de carboidratos. 
 
Com relação ao conteúdo proteico deve-se incluir somente 
aminoácidos, mas a qualquer aminoácido atende às necessidades do 
paciente. 
 
Pode-se colocar uma mistura de proteínas. 
Respondido em 08/09/2019 18:36:56 
 
 
Explicação: 
No fornecimento de nutrientes através da nutrição parenteral deve-se 
administrar carboidratos simples, monossacarídeos que não necessitam do 
processo de digestão para absorção, por exemplo a glicose. O mesmo ocorre 
com o conteúdo proteico, deve-se administrar os aminoácidos e deve conter 
todos os aminoácidos essenciais, já que nosso organismo não pode produzi-
los. 
 
 
 
 2a Questão 
 
No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de 
acordo com o tipo de trabalho a ser realizado por determinado tipo celular. 
A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais 
(fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização 
hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e dependerá da 
disponibilidade de substratos circulantes no organismo. 
Avalie as afirmações a seguir: 
I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que 
é liberado na fenda sináptica. 
II. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na 
corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos distantes no organismo. 
III. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus 
receptores na membrana plasmática, já que essas moléculas não são 
capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica. 
IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores 
encontram-se dentro da célula, uma vez que não possuem dificuldade de 
atravessar a membrana. 
Estão corretas, apenas: 
 
 I, II, III e IV. 
 
I, II e III. 
 
II e IV. 
 
I, III e IV. 
 
II, III e IV. 
Respondido em 08/09/2019 18:37:06 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: D 
Justificativa: Todas as afirmações estão corretas. 
 
 
 
 
 3a Questão 
 
O glucagon é um hormônio liberado pelo seguinte estímulo: 
 
 diminuição da glicemia 
 
aumento de ácidos graxos 
 
aumento da insulina 
 
aumento da glicemia 
 
aumento de lactato 
Respondido em 08/09/2019 18:37:14 
 
 
Explicação: 
Quando os níveis de glicose no sangue diminuem em função da utilização de 
glicose pelo encéfalo e outros tecidos essa baixa de glicemia desencadeia a 
liberação de glucagon pelo pâncreas e há redução da liberação de insulina. 
 
 
 
 4a Questão 
 
Um estudante de educação física preocupado em manter sua massa 
muscular, resolveu aplicar seus conhecimentos de bioquímica para avaliar 
que se poderia consumir algum alimento em uma prova de maratona para 
alcançar seus objetivos. Assinale a alternativa que se aplica nesta situação. 
 
 
Ele deverá consumir um suplemento a base proteínas para repor a 
massa muscular perdida. 
 
Independente do que fizer o seu organismo utilizará proteínas como 
fonte de energia. 
 Ele deverá consumir suplementos com carboidratos de rápida absorção 
durante vários momentos da prova para não gastar massa muscular 
como fonte de energia. 
 
Não há necessidade de consumo de alimentos, pois o metabolismo está 
parado. 
 
Ele deverá consumir um suplemento a base lipídeos para repor a 
massa muscular perdida. 
Respondido em 08/09/2019 18:37:34 
 
 
Explicação: 
A proteína é a última opção como fonte de energia para o organismo, se ele 
fizer suplementação com carboidrato de rápida absorção ele utilizará 
preferencialmente o carboidrato, em seguida os lipídeos de reserva e por 
último, caso necessário, proteínas como fonte energética. Isso protege a sua 
massa muscular. 
 
 
 
 5a Questão 
 
A Joana estava com muita fome e resolveu ir lanchar. Chegando à 
lanchonete, decidiu comer uma bela fatia de bolo de chocolate com recheio 
de doce de leite acompanhado de um copo de suco de laranja com bastante 
açúcar. Qual o hormônio que estaria presente em maior concentração após 
meia hora dela ter terminado seu lanche? 
 
 Insulina 
 
Adrenalina 
 
Glucagon 
 
Cortisol 
 
Noradrenalina 
Respondido em 08/09/2019 18:37:40 
 
 
Explicação: 
Após uma dieta rica em carboidratoso pâncreas irá liberar insulina em 
resposta ao aumento da glicemia. 
 
 
 
 6a Questão 
 
Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da 
insulina: 
 
 
Estimulação da glicogenólise 
 
Estímulo da beta oxidação 
 Estimulação da glicogênese 
 
Estimulação da proteólise 
 
Inibição da síntese de triglicerídeos 
Respondido em 08/09/2019 18:37:47 
 
 
Explicação: 
A insulina produz como efeitos a estimulação da captação de glicose pelo 
fígado, músculo e tecido adiposo. Aumento da glicogênese, diminuição da 
glicogenólise. Estímulo da glicólise, da síntese de ácidos graxos no fígado e 
triglicerídeos no tecido adiposo. 
 
 
 
 7a Questão 
 
A diabetes mellitus é uma patologia relacionada ao metabolismo dos 
carboidratos. Existem vários fatores que levam a instalação desta patologia. 
Assinale a alternativa que corresponde a sintomas relacionados a esta 
doença: 
 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento 
da sede; diminuição da fome. 
 perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento 
da sede; aumento da fome. 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; 
diminuição da sede; aumento da fome. 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento 
da sede; aumento da fome. 
 
ganho inexplicado de peso; diminuição na frequência urinária; 
aumento da sede; aumento da fome.