AOL 2 COZINHA REGIONAL

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Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Uma das características das festas do Pantanal Mato-grossense é a duração das festas: duram muitos dias. Devido à grande quantidade de tribos indígenas dessa região são muitas as festas relacionadas à cultura do índio. Qual a alternativa apresenta uma festa muito importante no parque Indígena do Xingu? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Quarup 
	Respostas:
	a. 
Procissão do Alto Xingu 
	
	b. 
Quarup 
	
	c. 
Procissão dos índios Vilas-Boas 
	
	d. 
Procissão do Fogaréu 
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	Na região amazônica, vive a maior população indígena do Brasil e isto faz com que essa região preserve até hoje as suas raízes, a sua gastronomia é considerada uma das mais originais do país, ou até mesmo, uma das mais naturais do país. Diante dessa afirmativa qual ingrediente é a base da alimentação da Região Norte? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Mandioca 
	Respostas:
	a. 
Feijão preto 
	
	b. 
Mandioca 
	
	c. 
Café 
	
	d. 
Coco 
	
	e. 
Milho 
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Todas as regiões do Brasil têm como característica predominante a presença da cultura portuguesa, indígena e do africano na sua cultura e culinária. A região Sul vai ter muito forte influência na cultura o colonizador: 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Alemão 
	Respostas:
	a. 
Argentino 
	
	b. 
Chinês 
	
	c. 
Japonês 
	
	d. 
Chileno 
	
	e. 
Alemão 
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	Na mesma panela, mistura os frutos-do-mar e do sertão em invenções deliciosas. Esta afirmativa está relacionada a qual região do Brasil? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Nordeste 
	Respostas:
	a. 
Norte 
	
	b. 
Centro-Oeste 
	
	c. 
Sudeste 
	
	d. 
Nordeste 
	
	e. 
Sul 
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em qual estado do Brasil é muito forte as festas em homenagem ao Candomblé? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Bahia 
	Respostas:
	a. 
Bahia 
	
	b. 
Rio de Janeiro 
	
	c. 
Pernambuco 
	
	d. 
Maranhão 
	
	e. 
Minas Gerais 
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	 Um dos pratos típicos das festas juninas do Nordeste é a Canjica. Qual das alternativas abaixo está correta? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Feita com milho ralado e depois é cozido, como um mingau. 
	Respostas:
	a. 
Feita com milho branco e leite condensado. 
	
	b. 
Feita com milho ralado e depois é cozido, como um mingau. 
	
	c. 
Feita de milho branco e leva charque e bucho bovino 
	
	d. 
Feita com milho ralado e é cozida com sal. 
	
	e. 
Feita com milho amarelo e leite de coco. 
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	O arroz de cuxá é um prato típico do Maranhão. Ele é servido em qual festa importante para os maranhenses? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Festa do Bumba-meu-boi 
	Respostas:
	a. 
Festa da Batata 
	
	b. 
Festa do Peão de Boiadeiros 
	
	c. 
Festa do Bumba-meu-boi 
	
	d. 
Festa do Divino 
	
	e. 
Cosme e Damião 
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	São as festas mais famosas da Região Norte e que levam milhares de pessoas em suas comemorações:   
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Boi-bumbá e Círio de Nazaré 
	Respostas:
	a. 
Boi-bumbá e Carnaval 
	
	b. 
Festa do Divino e Círio de Nazaré 
	
	c. 
Boi-bumbá e Círio de Nazaré 
	
	d. 
Bumba-meu-boi e Festa da Batata 
	
	e. 
Nossa Senhora dos Navegantes e Círio de Nazaré 
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	A congada é uma festa que acontece no Mato Grosso. Como toda festa desta região ela dura dias. Os homens ficam dançando três dias sem parar por causa de uma bebida energética. Qual o nome desta bebida típica?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Canjinjin 
	Respostas:
	a. 
Guaraná 
	
	b. 
Suco de milho 
	
	c. 
Canjinjin 
	
	d. 
Cachaça 
	
	e. 
Tucupi 
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Em qual Estado vamos encontrar uma forte influência na gastronomia dos italianos, japoneses, árabes e chineses? 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
São Paulo 
	Respostas:
	a. 
São Paulo 
	
	b. 
Rio de Janeiro 
	
	c. 
Pernambuco 
	
	d. 
Minas Gerais 
	
	e. 
Rio grande do Sul