Estudo dirigido de microbiologia

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Instituto de Educação Superior de Brasília
Centro de Educação Superior de Brasília
	
	Curso: Biomedicina/Farmácia/Nutrição
	Turma: Nutrição 3º
	
	Professor: Rachel Caetano
	Data: 02/09/2019
	Disciplina: Fundamentos de Microbiologia e Parasitologia
	Aluno: Alana Peregrino Silva Oliveira
	Matrícula: 1922230015
ESTUDO DIRIGIDO PARA P1 
1) Uma amostra de secreção de abscesso da parede abdominal recebida pelo laboratório apresentou um crescimento abundante de microrganismos após semeadura em anaerobiose; entretanto, não apresentou nenhum crescimento após semeadura em aerobiose. Essa cultura contém: 
a) ( ) Um aeróbio obrigatório. 
b) ( ) Um anaeróbio facultativo. 
c) ( x) Um anaeróbio obrigatório.
d) ( ) Nenhuma das alternativas.
2) A morfologia típica de Staphylococcus é: 
a) ( ) Cocos em cadeia. 
b) ( ) Bacilos filamentosos. 
c) ( x) Cocos agrupados em cachos.
d) ( ) Cocobacilos.
3) Na técnica de coloração do Gram a função do lugol é: 
a) ( ) Corante primário. 
b) ( ) Descorante. 
c) ( x) Mordente.
d) ( ) Contraste.
4) O método tintorial predominante utilizado em bacteriologia é o método de Gram. A bacterioscopia, após coloração pelo método de Gram com diagnóstico presuntivo, de triagem, ou até mesmo confirmatório em alguns casos, constitui peça importante e fundamental na erradicação e no controle das Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST). Essa técnica é simples, rápida e tem capacidade de resolução, permitindo o correto diagnóstico em cerca de 80% dos pacientes em caráter de pronto atendimento em nível local. Sobre a coloração de Gram marque a alternativa CORRETA:
A) ( x )Bactérias gram-positivas e gram-negativas absorvem de maneira idêntica o cristal violeta e o lugol.
B) ( )Bactérias gram-positivas e gram-negativas apresentam o mesmo comportamento ao serem tratadas com o álcool.
C) ( ) O esfregaço ao receber o lugol cora as bactérias gram-negativas na cor avermelhada do corante. 
D) ( ) O esfregaço ao receber a fucsina cora as bactérias gram-positivas na cor avermelhada do corante.
E) ( )Também podem ser utilizados a iodina no lugar da fucsina e a safranina no lugar do lugol.
5) Com base na figura acima, que representa o crescimento microbiano em função da disponibilidade de oxigênio, assinale a opção correta. 
A) ( ) No tubo 2, observa-se o crescimento de micro-organismos anaeróbios e aeróbios. 
B) ( x ) No tubo 3 observa-se o crescimento de micro-organismos facultativos. 
C) ( ) No tubo 2, observa-se o crescimento de micro-organismos microaerófilos. 
D) ( ) No tubo 1, observa-se o crescimento de micro-organismos anaeróbios. 
E) ( ) No tubo 4, observa-se o crescimento de micro-organismos anaeróbios. 
6) Quais são as funções da cápsula da célula bacteriana?
 A cápsula bacteriana é considerada um fator de virulência, porque aumenta a habilidade de uma bactéria ser patogênica. A cápsula protege a célula bacteriana da fagocitose por células eucarióticas como os macrófagos. Um anticorpo específico para a cápsula pode ser indispensável para que a fagocitose ocorra.
7) Comparar a estrutura e a composição química das paredes celulares de bactérias Gram-negativas e Gram-positivas.
 As bactérias Gram- positivas possuem Camada de peptidoglicano Grossa (multicamada), os ácidos teóicos encontram- se presentes nelas, porém o espaço periplásmico e a membrana externa estão ausentes, e o conteúdo lipídico é baixo nas Gram- positivas. As bactérias Gram-negativas possuem uma fina (camada única) de peptidoglicano, os ácidos teóicos se encontram ausentes nela, o espaço periplásmico e a membrana externa se encontram presentes nela e o e o conteúdo lipídico é alto nas Gram-negativas.
8) Explicar por que o glicocálix tem importância em um processo infeccioso dos microrganismos patogênicos.
 O glicocálix possibilita resistência a membrana plasmática agindo contra agressões físicas e químicas do meio externo atribuindo capacidade de reconhecimento de substãncias nocivas e retenção de nutrientes.
9) Descrever os três segmentos covalentemente ligados ao lipopolissacarídeos na membrana externa de bactérias Gram-negativas, e discuta sua relevância na medicina e na indústria de alimentos.
 Fosfolipídios, lipoproteínas e o lipídeo A, que é uma endotoxina do lipopolissacarídeo. Esta endotoxina é um antígeno fraco não específico que é neutralizado de maneira muita fraca por anticorpos, sendo capaz de ativar a cascata do complemento. É relevante na indústria de alimentos, pois bactérias gram-negativas como shigella e salmonela que contaminam alimentos, possuem essa parede constituída por lipopolissacarídeo e a presença do Antígeno A, sendo essas ultimas características importantes no estudo dessas bactérias. A Escherichia coli é uma bactéria que também possui lipopolissacarídeo e a presença do Antígeno A, e é uma bactéria que causa muitas infecções hospitalares e por isso é importante o estudo desses ipopolissacarídeos.
10) Qual é o mecanismo geralmente aceito para a reação diferencial da coloração de Gram?
 O método consiste em tratar continuamente um esfregaço bacteriano, que é fixado pelo calor, com os reagentes cristal violeta, lugol, etanol-acetona e fucsina básica. As bactérias que contraem a coloração azul violeta são chamadas de Gram-positivas e aquelas que obtiverem a coloração vermelho são chamadas de Gram-negativas.
11) Explicar a função das porinas na membrana externa de células bacterianas Gram-negativas.
 Operam como canais para a passagem de pequenas moléculas hidrofílicas, participando dessa forma do processo de nutrição. As porinas podem ser específicas apresentando sítios de ligação para um ou mais substratos, ou inespecífica, compondo canais aquosos.
12) Em relação aos envelopes celulares de bactérias é correto afirmar:
a) ( ) O envelope da célula bacteriana consiste, em ambos, em parede e membrana celular: 
b) ( x) O envelope das bactérias Gram-positivas consiste em parede e membrana celular; 
c) ( ) O envelope das bactérias Gram-negativas consiste em parede e membrana celular; 
d) ( ) O envelope celular de bactérias Gram-negativas contém moléculas de lipoproteína, lipopolissacarídeos e peptídeoglicana; 
e) ( ) Todas estão corretas.
13) São características das células procarióticas: 
a) ( ) Não apresentam carioteca;
b) ( ) O DNA é do tipo circular ou apolar; 
c) ( ) Não apresentam organelas circuladas por membrana; d
d) ( ) Apresentam parede celular de peptídeoglicana;
e) ( x) Todas estão corretas
14) A Escherichia coli é uma bactéria procarionte. Isto significa que esta bactéria:
a) ( ) é parasita obrigatório. 
b) ( ) não apresenta ribossomos. 
c) ( x) não apresenta núcleo organizado.
d) ( ) não apresenta DNA como material genético.
e) ( ) nunca apresenta parede celular (esquelética).
15) Em relação a parede celular de bactérias Gram-positivas, podemos afirmar:
a) ( ) Circunda a membrana plasmática e protege a célula das alterações na pressão de água;
 b) ( ) Consiste de peptídeoglicana, um polímero composto de NAG e NAM e cadeias curtas de aminoácidos; 
c) ( ) A penicilina interfere com a síntese de peptídeoglicana;
d) ( ) Consiste de muitas camadas e também contém ácidos teicóicos;
e) ( x )Todas estão corretas
16) O método tintorial predominante utilizado em bacteriologia é o método de Gram. A bacterioscopia, após coloração pelo método de Gram com diagnóstico presuntivo, de triagem, ou até mesmo confirmatório em alguns casos, constitui peça importante e fundamental na erradicação e no controle das Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST). Essa técnica é simples, rápida e tem capacidade de resolução, permitindo o correto diagnóstico em cerca de 80% dos pacientes em caráter de pronto atendimento em nível local. Sobre a coloração de Gram marque a alternativa CORRETA:
A – ( x ) Bactérias gram-positivas e gram-negativas absorvem de maneira idêntica o cristalvioleta e o lugol. 
B- ( ) Bactérias gram-positivas e gram-negativas apresentam o mesmo comportamento ao serem tratadas com o álcool.
C- ( ) O esfregaço ao receber o lugol cora as bactérias gram-negativas na cor avermelhada do corante.
D-( ) O esfregaço ao receber a fucsina cora as bactérias gram-positivas na cor avermelhada do corante.
E- ( ) Também podem ser utilizados a iodina no lugar da fucsina e a safranina no lugar do lugol.
17-Em relação a estrutura do glicocálice das bactérias, podemos afirmar: 
a) ( ) Refere-se cápsula, camada viscosa ou polissacarídeo extracelular; 
b) ( ) É um polissacarídeo gelatinoso e/ou revestimento polipeptídico; 
c) ( ) As cápsulas podem proteger os patógenos da fagocitose;
d) ( ) As cápsulas permitem a adesão a superfícies, impedem o ressecamento e podem fornecer nutrientes;
e) ( x ) Todas estão corretas;
18-Ao considerarmos a curva de nascimento X morte bacteriana “in vitro”, observe o esquema e considere as afirmativas a seguir:
I- Na fase A as bactérias estão dormentes por isso ainda não iniciaram a divisão.
II- Na fase Log aproximadamente 100% das bactérias estão em divisão binária.
III- A fase C é a mais heterogênea.
IV- A Fase de platô ou segunda estacionária é a mais homogênea. 
V- Na fase D todas as bactérias estão mortas.
VI- Na fase Lag as bactérias aumentam de tamanho e realizam intenso metabolismo. 
VII- A fase B é a mais homogênea e a melhor para realizar um repique.
VIII- Na fase de declínio há muita produção de toxina e pouco nutriente. 
Das afirmativas acima, pode-se dizer que estão corretas somente:
A) ( ) I, III, VI e VIII.
B) ( x ) II, IV, V e VII.
C) ( ) II, III, VI, VII e VIII.
D) ( ) I, IV, e V.
E) ( ) II, III, e VII.
19- Com relação a fatores que influenciam o crescimento microbiológico, afetando a qualidade e a segurança dos alimentos, julgue os itens a seguir.
I- A refrigeração reduz a velocidade de crescimento de alguns microrganismos, sendo, portanto, uma forma de conservação. x
II- O crescimento da maioria dos microrganismos é estimulado pela adição de sal nos alimentos. 
III- O aumento da acidez dos alimentos, como nos iogurtes, estimula o crescimento de microrganismos indesejáveis.
IV- A desidratação dos alimentos inibe o crescimento dos microrganismos por diminuir a quantidade de água disponível.
A -( ) II e III.
B- ( ) II e IV.
C- ( ) I e III.
D – ( x ) I e IV.
E -( ) I e II.
20-Diferencie a célula procarionte de uma eucarionte.
 As células eucariontes possuem estruturas complexas, que são formadas por membranas internas, citoesqueleto e um núcleo. A parede celular, se existente, possui celulose, as células procariontes não apresentam núcleo e outras organelas ligadas à membrana. Apresentam uma estrutura menos complexa, sem núcleo, e o material genético fica espalhado dentro do citoplasma. A parede celular, quando presente, contém peptidoglicano.
21- Qual foi a importância dos Postulados de Koch para a saúde?
 Os Postulados de Koch foram importantes para entender os mecanismos pelo qual os microrganismos patógenos transmitem a doença. Esses postulados mudaram a compreensão das doenças transmissíveis e da epidemiologia.