sistemas homogêneos e heterogêneos

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Às vezes e fácil perceber em que um sistema material e formado por uma mistura de materiais ou substancias diferentes. Outras vezes, torna-se mais difícil ver as partes que compõem um sistema. Enquanto pudermos ver as diferentes, partes que formam o sistema, seja a olho nu, sejam com auxilio de instrumentos (lentes ou ademais), diremos que o sistema e um sistema ou mistura heterogênea.
Existem diversos casos, os quais não se conseguem visualizar as partes que formam a mistura, contudo, pode-se perceber de que se trata de uma mistura, Neste caso quando não podemos diferenciar as substancias que formam os sistemas podemos dizer que se trata de uma mistura homogênea. Com isso, podemos classificar diversos sistemas em duas classes sistemas homogêneos e sistemas heterogêneos.
Homogêneo é um adjeto atribuído a tudo aquilo que possui a mesma natureza ou tem semelhança de função ou estrutura. Já heterogêneo significa um conjunto de elementos desiguais entre si.
Sistema homogêneo (monofásico) consiste na mistura de elementos formando uma única fase, onde não se consegue diferenciar as substâncias. Sistema heterogêneo (polifásico) é formado por dois ou mais elementos que geralmente não se misturam e podem ser diferenciadas a olho nu ou pelo microscópio.
Os sistemas homogêneos, quando formados por duas ou mais substâncias miscíveis (que se misturam) umas nas outras, chamamos de soluções. São exemplos de soluções: água salgada, vinagre, álcool hidratado.
Os sistemas heterogêneos podem ser formados por uma única substância, porém em várias fases de agregação (estados físicos).
As misturas podem ser separadas por diferentes métodos de separação de misturas ao se escolher o método de separação, deve-se considerar o estado físico dos constituintes da mistura o numero de fases da mistura e as propriedades das substancias que compõem a mistura. O ser humano separa em seus constituintes as misturas existentes na natureza e prepara outras com as características necessárias para seus produtos, por meio de transformações. 
Para separar misturas homogêneas podemos usar os métodos da destilação simples e fracionada e evaporação. 
Para separação de substancias heterogênea quando todas as fases são solidas podemos usar a catação, ventilação, levitação, flotação, dissolução, separação magnética e entre outras. Quando pelo menos uma das fases não e solida podemos utilizar a sedimentação, decantação, funil de decantação, filtração e por fim a centrifugação.
Cromatografia pode ser utilizada para a analise de misturas em seus componentes. E utilizada para separar e identificar substancias no trabalho policial-químico, por exemplo por exemplo drogas e narcóticos podem ser identificados por esse método. Existem vários tipos de cromatográfica dentre eles a cromatografia colunar.