Biosseguridade 2

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

Biosseguridade
É o controle e prevenção de 
enfermidades em planteis avícolas.
O Brasil é o 2° produtor 
mundial de carne de frango e o 1° exportador mundial de carne de frango, exportando p/ mais de 150 países em todos os continentes e mais de 10mil produtores integrados somente no RS.
Os fatores q mais podem 
ameaçar essa condição são as doenças emergenciais {ex: IA e DNC}. Afetando a economia, saúde animal e publica. 
Seus reflexos são de grande 
importância, são ele:
Suspensão imediata das 
importações
Redução do consumo interno 
(cerca de 70-80% nas primeiras semanas).
Receita cambial das 
exportação brasileira reduz cerca de 2-3% no primeiro ano quando aparecem.
Altos custos c/ o
despovoamento das granjas e eliminação de aves ate 14 dias de idade e ovos p/ redução dos estoques.
Perdas em todos os elos da 
cadeia {produção de grãos, lab farmacêuticos e de diagnostico, equipamentos, transporte, etc}.
Pilares da produção animal
Nutrição
Melhoramento genético
Manejo
Sanidade (importante). { 
controle e prevenção}.
BIOSSEGURIDADE É DIFERENTE DE BIOSEGURANÇA
Biosseguridade – é o conjunto de políticas e normas operacionais rígidas a fim de proteger os rebanhos/lotes contra a introdução de qlqr tipo de agentes infecciosos de contaminá-los
Biosegunça - conjunto de medidas q busca minimizar os riscos inerentes a uma determinada atividade, ou seja, métodos de proteção p/ o homem p/ q ele ñ seja contaminado.
NÍVEIS OU HIERARQUIA DA BIOSSEGURIDADE
3° Operacional
Controle de fluxo – pessoas, veículos, equip...
Pessoas
Controle de pragas
Intervalo sanitário e praticas
Sanitização das instalações
Qual. do alimento (H2O e ração).
2° Estrutural
Portaria de acesso/cercas/ barreiras vegetais/ telas
Sistemas de desinfecção
Modelos de galpões e equip
Ambiência
1° Conceitual/ regional
Local da instalação (região/ distancias)
Sistema de produção (avos, matrizes, FC)
O PROGRAMA DE BIOSEGURIDADE TEM 9 COMPETENCIAS BÁSICAS, SÃO ELAS:
Isolamento
Controle de trafego
Higienização
Quarentena/medicação/vacinação
Monitoramento/registro e comunicação de resultados
Erradicação de doenças
Educação continuada
Auditorias/ atualizações
Plano de contingência
SANIDADE DOS PLANTEIS/ PERDAS POR ENFERMIDADES
Virais – DNC, IA, bronquite infecciosa das galinhas.
Bac – micoplasmose e colibacilose
Tumorais – Marek e leucose
Parasitarias – coccidiose
Imunossupressoras – micotoxinas, gumboro, anemia infecciosa das galinhas.
VIAS DE CONTAMINAÇÃO
Introdução de aves no lote (doentes 
ou sadias mas portadoras)
Contato c/ fômites (sapatos, 
roupas, pessoas)
Carcaças de animais mortos
H2O de má qual.
Roedores, insetos e pássaros 
(vetores).
Aerossol
Ovo (via vertical)
Outros (limpeza e higienização das 
áreas externas, tamanho e integridade da tela, portas e vedações)
PRINCÍPIOS BÁSICOS DA BIOSSEGURIDADE
Seleção de fornecedores seguros
Sistema all in all out
Limpeza, desinfecção, troca de 
cama
Controle de alimentos
H20 – suficiente e de boa qual.
Controle de pessoas
Destino de aves mortas
Monitoria periódica
Controle integrado de doença
registro