Questões sobre Carboidratos

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06/09/2019 Questões sobre Carboidratos
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Atualizado em 17/02/2019 11:02
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Questões sobre Carboidratos
Por Rosangela Quinelato
01) (UEMA/2014) Os glicídios são as
principais fontes de energia diária para
seres humanos e são classi�cados em
monossacarídios, oligossacarídios e
polissacarídios, de acordo com o
tamanho da molécula. Polissacarídios
são polímeros de glicose constituídos
fundamentalmente por átomos de
carbono, hidrogênio e oxigênio que
desempenham diversas funções
essenciais ao bom funcionamento do organismo. Os polissacarídios mais conhecidos
são o glicogênio, a celulose, o amido e a quitina.
As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente 
A) estrutural, reserva, estrutural, reserva. 
B) reserva, reserva, estrutural, estrutural. 
C) reserva, estrutural, reserva, estrutural. 
D) estrutural, estrutural, reserva, reserva. 
E) reserva, estrutural, estrutural, reserva.
02) (UDESC/2016.2) Na composição química das células, um constituinte de extrema
importância são os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos.
Analise as proposições com relação a estas moléculas. 
I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva
desta energia. 
II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos ácidos nucleicos. 
III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a
celulose. 
IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células.
A) Somente as a�rmativas I, II e III são verdadeiras. 
B) Somente as a�rmativas I e III são verdadeiras. 
C) Somente as a�rmativas II e IV são verdadeiras. 
D) Somente as a�rmativas III e IV são verdadeiras. 
E) Todas as a�rmativas são verdadeiras.
03) (UEA/2014) A tabela lista três glicídios e seus componentes.
Glicídio Componentes
maltose glicose + glicose
sacarose glicose + frutose
lactose glicose + galactose
Sobre os glicídios da tabela, é correto a�rmar que 
A) a maltose é um monossacarídeo resultante da digestão do amido. 
B) a sacarose é um dissacarídeo encontrado em abundância na cana-de-açúcar. 
C) a lactose é um polissacarídeo que não pode ser digerido pelo ser humano. 
D) a maltose, a sacarose e a lactose são classi�cados como polissacarídeos. 
E) os três glicídios são dissacarídeos encontrados no vegetais.
04) (UEPA/2014) No Jornal nacional foi comunicada a seguinte notícia: “Temos várias
opções para escolher a forma em que queremos o açúcar que pode ser no seu estado
sólido – em pó, mascavado, granulado – ou líquido – caramelizado. Agora, existe uma
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06/09/2019 Questões sobre Carboidratos
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nova possibilidade: o açúcar (1) gasei�cado. Um grupo de pesquisadores espanhóis da 
Universidade do País Basco, conseguiu vaporizar a substância conhecida como ribose
(2), um açúcar composto por uma série de moléculas que fazem parte da composição
celular, sendo portanto essenciais à vida”. 
Disponível em http://www.cienciahoje.pt/30
Quanto às palavras em destaque, leia as a�rmativas abaixo: 
I. (1) é conhecido como carboidrato e possui função energética e estrutural. 
II. (2) participa da constituição estrutural dos ácidos nucléicos RNA e DNA. 
III. (2) possui cinco átomos de carbono e é classi�cado como uma pentose. 
IV. (1) quando possui seis carbonos é uma hexose como a glicose, que participa da
respiração celular.
A alternativa que contém todas as a�rmativas corretas é: 
A) I, II e III 
B) I, II e IV 
C) I, III e IV 
D) II, III e IV 
E) I, II, III e IV
05) (Unipac/2011) Muitas pessoas possuem “intolerância à lactose” e, por isso, não
podem ingerir o leite “in natura”. Com relação a esse assunto, assinale a alternativa
CORRETA: 
A) A lactose é um polissacarídio presente no leite e em seus derivados e, para ser
absorvida, precisa de sofrer hidrólise. 
B) As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem a enzima lactase e,
com isso, o polissacarídio não é quebrado, não sendo possível sua absorção pelas
células intestinais. 
C) Normalmente as pessoas que apresentam intolerância à lactose toleram bem o
iogurte, visto que boa parte do dissacarídio foi quebrada pelos micro-organismos
durante o processo de fermentação. 
D) As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem o receptor de
membrana nas células do jejuno-íleo, onde a lactose deveria se ligar para ser absorvida.
Com isso, a pressão osmótica do intestino aumenta e ocorre acúmulo de água na luz
intestinal, ocasionando a diarreia. 
E) A quebra da lactose libera exclusivamente glicose, um monossacarídio que provoca
uma descarga súbita de insulina, ocasionando tonturas e até desmaios.
06) (UERN/2015) A ribose e a desoxirribose são os componentes estruturais dos ácidos
nucleicos e exemplos de monossacarídeos que compõem as moléculas de DNA e RNA.
O nome dado aos monossacarídeos diz respeito ao número de átomos de carbono da
molécula. Desse modo, a ribose e a desoxirribose são monossacarídeos constituídos
por quantos átomos de carbono em suas moléculas? 
A) 3. 
B) 5. 
C) 6. 
D) 7.
07) (FUVEST/2010)
Biologia
Exercícios Resolvidos de Biologia
História
Exercícios Resolvidos de História
Química
Cronograma do Enem 2019
Divulgação do edital: março
Inscrições: 
– 10h do dia 06 de maio: início das
inscrições 
– 23h59 de 17 de maio: �m das
inscrições
Taxa de inscrição: a de�nir 
Justi�cativa para Isenção: 1 a 10 de abril 
Pagamento da taxa: 6 a 17 de maio
Data das provas: 
– 03 de novembro: provas de linguagens e
códigos, ciências humanas e redação 
– 10 de novembro: provas de ciências da
natureza e matemática
Resultado do Enem 2019: janeiro de 2020
06/09/2019 Questões sobre Carboidratos
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Os animais que consomem as folhas de um livro alimentam-se da celulose contida no
papel. Em uma planta, a celulose é encontrada 
A) armazenada no vacúolo presente no citoplasma. 
B) em todos os órgãos, como componente da parede celular. 
C) apenas nas folhas, associada ao parênquima. 
D) apenas nos órgãos de reserva, como caule e raiz. 
E) apenas nos tecidos condutores do xilema e do �oema.
Gabarito das Questões sobre Carboidratos
01) O glicogênio é um polissacarídio de reserva energética para os animais (encontrado
no fígado e nos músculos) e também para os fungos. 
A celulose é o principal componente da parede celular das células vegetais
apresentando, portanto, papel estrutural. 
O amido é a principal reserva energética dos vegetais. 
A quitina é um polissacarídio com papel estrutural, entrando na composição do
exoesqueleto dos artrópodes,da parede celular de fungos e nas cerdas dos anelídeos. 
Resp.: C
02) I. Verdadeira. A glicose, por exemplo, é fonte primária de energia, enquanto o amido
é uma reserva energética. 
II. Verdadeira. É o caso da ribose e da desoxirribose, que entra na composição do RNA e
do DNA, respectivamente. 
III. Verdadeira. 
IV. Verdadeira, como a celulose, que é integrante da parede celular dos vegetais. 
Resp.: E
03) Todos os açúcares citados na tabela são dissacarídios (açúcares formados pela
união de 2 monossacarídios), sendo a sacarose o conhecido açúcar da cana-de-açúcar. 
Resp.: B
04) I. Verdadeira. 
II. Falsa. A ribose é integrante somente da molécula de RNA. 
III. Verdadeira. 
IV. Verdadeira. 
Resp.: C
05) A lactose é um dissacarídio comum no leite e seus derivados. Sendo dissacarídio,
precisa de sofrer hidrólise (quebra) para liberação dos monossacarídios galactose e
glicose, que serão absorvidos. No caso da intolerância à lactose, as pessoas têm
de�ciência na produção da enzima lactase. Com isso o dissacarídio não é hidrolisado e
não ocorre absorção intestinal. 
No caso dos iogurtes, parte da lactose é quebrada pelas bactérias durante a
fermentação. 
Resp.: C
06/09/2019 Questões sobre Carboidratos
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06) Ribose e desoxirribose são exemplos de duas pentoses, portanto, com 5 átomos de
carbono na estrutura. 
Resp.: B
07) A celulose é um polissacarídio encontrado na parede celular de todos os órgãos
vegetais. 
Resp.: B
4.8 13
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