TRABALHO FLAVIA

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Alice imperial
flávia
filipe beber
rafael 
walace
TÍTULO 
CURITIBA - 2017
1 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA
	A Chocolates Brasil Cacau é uma marca jovem, divertida e moderna. Com mais de 380 lojas em todo o país e um delicioso portfólio de produtos, a rede oferece aos clientes uma experiência incrível: chocolates deliciosos com qualidade, preços acessíveis e atendimento caloroso. Ao lado das marcas Kopenhagen e Lindt, a Brasil Cacau faz parte do Grupo CRM, que tem grande expertise em chocolates premium. Hoje ocupa a 19a. posição no ranking das maiores empresas de franchising no país. Localizada em Extrema (MG), a fábrica do grupo ocupa uma área de 33 mil metros quadrados, com mais de 1.100 colaboradores e tecnologia de ponta na produção de chocolates. 
FIGURA 1: MARCA DA EMPRESA
Fonte: Site da empresa
FIGURA 2: FACHADA DA EMPRESA
Fonte: Site da empresa
1.1 MISSÃO, VISÃO E VALORES
	MISSÃO: Acreditar e proporcionar felicidade. Promover a diversidade, a liberdade e valorizar as pessoas, refletindo nossa cultura popular com respeito e sabedoria, por meio de toda linha de produtos.
	VISÃO: Ser uma marca com espírito de liderança, que promete um forte e arrojado crescimento para atender com originalidade e de forma democrática todos os brasileiros, oferecendo produtos de qualidade a preços acessíveis.
	VALORES: Felicidade/ Marca democrática /Diversidade / Entusiasmo /Jovialidade/ Qualidade /Preços acessíveis.
2 ANÁLISE SITUACIONAL
2.1 análise microambiente
Os produtos de confeitaria de chocolate aumentaram 7% em valor e 4% em volume (toneladas) entre 2018 e 2019 no Brasil, resultado ocasionado pela singela melhora da economia. Os tabletes foram os campeões em aumento de valor (crescimento de 11%). A empresa Mondelez permanece na liderança com 28% da participação de mercado seguida por Nestle com 17%. Um segmento que se mostra em ascensão consiste no segmento de produtos com menor quantidade de açúcar. A preocupação com a saúde se mostra um empecilho no consumo de chocolate tradicional, entretanto permite explorar um segmento com menor quantidade de açúcar e maior % de cacau. As empresas líderes de mercado mantiveram esse patamar devido aos lançamentos regulares de produtos. A Cacau Show apresentou crescimento interessante sendo o único dos grandes players a aumentar a participação de mercado. A Brasil Cacau apresentou queda de participação de mercado foi de 1,3 em 2014 para 1,0 em 2019.
2.1.1 Matriz BCG
Podemos dividir a linha de produtos da Brasil Cacau em categorias.
Acessórios
Com foco em presentes, a linha de acessórios conta com canecas personalizadas em que algumas acompanham um animal de pelúcia.
Cafeteria:
O menu conta com café, capuccino, chocolate quente e trufa de canudinho (bebida gelada).
Diet
Essa linha conta com opções de trufas, língua de gato, tabletes e bombons nas versões low sugar.
Dinda
Tradicionais marshmallows cobertos de chocolate.
Infantil
Língua de gato e trufas com embalagem diferenciada voltada ao público infantil.
Mini trufas
Trufas variadas de tamanho menor.
Presentes
Mix de produtos em embalagens específicas para presentar alguém. Essa linha conta com bombons, marshmallows cobertos de chocolate, alfajor, bombons de licor.
Tabletes
Chocolates variados em formato de tablete.
Trufas
Trufas diversas recheadas em formato de bombom
Variedades
Opções variadas de produtos avulsos contando com garrafinhas de chocolate recheadas com licor, pães de mel, canudinhos de chocolate.
Apresentar o portfólio de produtos/serviços da empresa contendo a construção de uma Matriz BCG com todos, ou os principais, produtos/serviços da empresa, explicando-a brevemente. Pode-se apresentar, também, o histórico de vendas e de satisfação do(s) produto(s)/serviço(s), bem como informações/pesquisas sobre o share of mind (da marca e/ou produto(s)) e intenção de compra do consumidor.
FIGURA 3: MATRIZ BCG
Fonte: Os autores
2.1.2 Matriz de Porter
Apresentar a Matriz e explicá-la brevemente com os dados do mercado onde a empresa está inserida. Descrever a competitividade do setor onde a empresa está inserida e citar os principais players do mercado (concorrentes).
		Dados de Mercado como Market Share, Tamanho do Mercado e Potencial de Mercado podem ter como fontes: Entidades de Classe, Órgãos Governamentais, Institutos de pesquisa, Google, Facebook etc.
FIGURA 4: MATRIZ DE PORTER
Fonte: Os autores
2.1.3 Matriz CVA
Apresentar os principais concorrentes da empresa e inserir a Matriz CVA, construída com base em critérios pré-definidos pela equipe e avaliados pelo ponto de vista do consumidor (a matriz pode ser construída sem a variável peso).
Antes, porém, da construção da CVA, pode-se fazer uma análise mais qualitativa dos concorrentes, avaliando o público-alvo, os pontos fortes e fracos e as estratégias utilizadas por cada uma delas (4Ps).
QUADRO 2: PRINCIPAIS CONCORRENTES
	INFORMAÇÕES
	Peso %
	Brasil Cacau
	Mondelez
	Garoto
	Atuação
	
	Fabricante de chocolate e guloseimas
	Fabricante de chocolate e guloseimas
	Fabricante de chocolate e guloseimas
	Qualidade
	40
	3,5
	3
	3
	Preço
	40
	4
	4
	3,5
	Atendimento
	20
	4
	4
	3
	Total
	100
	11,5
	11
	9,5
Fonte: Os autores
FIGURA 5: MATRIZ CVA
Fonte: Os autores
 ANÁLISE MACROAMBIENTE
Apresentar as forças do Macroambiente que influenciam os negócios da empresa: A Brasil Cacau hoje opera como a segunda marca do grupo CRM ao lado da Kopenhagen e hoje opera ao lado das maiores redes de chocolate do Brasil. A fabricação da massa de seus chocolates segue um padrão de ótima qualidade, sendo elaborado com ingredientes selecionados. A fábrica localizada em Extrema MG conta com 33 mil metros quadrados, mais de 1100 colaboradores e tecnologia de ponta em suas maquinas. O desenvolvimento político econômico do pais favorece o desenvolvimento do empreendedorismo, o governo favorece dando subsídios de capital derrubando taxas de juros para o financiamento de micro e pequenas empresas, esse favorecimento geram muitas oportunidades para as empresas, pois o crescimento das classes C, D e E se deu ao empreendedorismo, gerando também novos clientes consumidores da marca. Esses fatores fizeram com que a marca se tornasse hoje uma das maiores franqueadoras do país. No ambiente econômico existem muito produtos que interferem no poder de compra do consumidor, a Brasil Cacau oferta chocolates no valor de um real, como produto de entrada, ampliando seu público e pontos de contato. Por optar por produtos de baixo custo e em larga escala, proporciona um maior número de pessoas experimentarem seus produtos.
Força Econômica (Inflação, IPCA, PIB, Renda per capita, Dólar, Poupança); 
Força Demográfica (Padrões familiares, Faixa Etária, Crescimento populacional, Graus de Instrução, Migrações geográficas); 
Força Político-Legal (Legislação, Órgãos regulatórios: ANATEL, Procon, IBAMA, INFRAERO etc., Incentivos fiscais ou econômicos).
Força Natural (Escassez de recursos naturais, Sustentabilidade, Clima, Custo de energia, Processos antipoluição); 
Força Sociocultural (Moda, Gerações, Preferências musicais, esportivas, cinema, teatro, novas artes etc., Crenças religiosas, Crenças políticas);
Força Tecnológica (Inovação, Desenvolvimento técnico em ferramentas, processos e soluções criativas; 
2.4 MATRIZ SWOT
FIGURA 6: MATRIZ SWOT
	FORÇAS
S
- Nome sólido no mercado;
- Alta aceitação do público; 
- Qualidade de serviços e produtos;
- Imagem que seu público tem perante a empresa.
	FRAQUEZAS
W
- Escassez de lojas em pontos estratégicos;
- Insuficiência de funcionários;
- Espaço físico da loja.
	
- Atendimento direto com o seu consumidor final;
- Variedades de produtos no portifólio; 
- Localização da empresa.
O
OPORTUNIDADES
	
- Economia;
- Climatização da loja;
- Concorrência.
T
AMEAÇAS
Fonte: Os autores
3 OBJETIVO DE MARKETING
		O principal objetivo é o aumento de vendas, por estarazão optamos pelo desenvolvimento de novos produtos em um mercado que a empresa já atua. 
3.1 DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
 FIGURA 7: MATRIZ DE ANSOFF
Fonte: Kotler e Keller 2012
	Analisando o mercado de chocolates e a matriz de Ansoff decidimos aperfeiçoar nossos produtos criando uma linha diferenciada de tabletes de chocolate em comemoração aos 10 anos da empresa e uma nova linha diversificada de sorvetes com a implantação de self service. Criamos eventos para crianças na pascoa e natal visando expandir nosso mercado infantil, esperamos com estas ações o aumento de vendas.
 
3.2 OBJETIVO E META
Objetivos:
Aumento de vendas
Atrair clientes com os novos produtos
Campanha de divulgação
Maior participação no mercado infantil
Metas:
Alavancar as vendas com ofertas e promoções 
Ampliar o número de lojas 
Divulgar os lançamentos nas lojas com degustação 
Distribuição de panfletos no centro da cidade
Abrir serviço de entrega por aplicativo (delivery)
Evento infantil na Páscoa e Natal 
Pretende-se ampliar o desenvolvimento de produtos esperando aumentar as vendas e atrair novos clientes.
4 ESTRATÉGIAS E TÁTICAS
4.1 ESTRATÉGIAS (Trinômio de Marketing)
Apresenta-se neste capítulo a ideia, a solução referente ao Trinômio de Marketing: segmentação, escolha de mercado-alvo e posicionamento. 
Até o capítulo anterior foi feita uma análise, um diagnóstico da empresa. Agora é o momento de sugerir uma estratégia para a situação da empresa, que inicia-se com o recorte e escolha do público-alvo interessante para as ações de marketing. Aqui deve-se usar a criatividade na busca de oportunidades de mercado para a empresa. 
4.1.1 Segmentação: descrever os possíveis segmentos a serem trabalhados pela empresa (atual e desejado)
4.1.2 Escolha de mercado-alvo: descrever o segmento selecionado para este plano e detalhar informações sobre ele no quadro a seguir:
QUADRO 2: MERCADO-ALVO
	DADOS GEOGRÁFICOS
	
	(países, regiões, cidades, bairros)
	
	DADOS DEMOGRÁFICOS
	
	(sexo, idade, renda, educação)
	
	DADOS PSICOGRÁFICOS
	
	(estilos de vida, atitudes)
	
	DADOS COMPORTAMENTAIS
	
	(ocasiões de compra, hábitos de consumo, benefícios procurados, taxas de uso)
	
Fonte: Os autores
4.1.3 Posicionamento: descrever os pontos de paridade e os pontos de diferença com a concorrência. Apresentar a proposta de valor e a vantagem competitiva da empresa. Definir o posicionamento desejado, confrontando-o com o posicionamento atual, a marca e os elementos da marca (nome, símbolo e slogan) e apresentando os ajustes que se fizerem necessários. 
4.2 TÁTICAS (Composto de Marketing)
Uma vez definido o segmento de mercado a ser direcionada a ação e o devido posicionamento a ser adotado, é o momento das tomadas de decisões referentes ao Composto de Marketing: produto/serviço, preço, praça/distribuição e promoção/comunicação. 
Redigir as estratégias para cada um dos 4Ps do marketing. (Atenção: não é uma análise, é uma solução diferenciada ao que a empresa tem feito atualmente. Nas táticas também é preciso criatividade.)
4.2.1 Produto/Serviço:
4.2.2 Preço:
4.2.3 Praça/Distribuição:
4.2.4 Promoção/Comunicação:
5 IMPLEMENTAÇÃO E CONTROLE
5.1 IMPLEMENTAÇÃO (Plano de Ação)
Inserir um quadro ou cronograma contendo a alocação de recursos humanos (quem vai fazer o que) e financeiros (com que verba) e em que período: plano de ação. 
Organizar de acordo com as estratégias definidas anteriormente, por ordem de prioridade e orçamento (no final, calcular o valor total das ações do plano). 
QUADRO 3: PLANO DE AÇÃO
Fonte: Os autores
5.2 MENSURAÇÃO E CONTROLE
Para fechar o plano, é importante definir quais serão as formas de mensuração e controle das ações sugeridas. Elas podem ser baseadas tanto na Eficiência Operacional das ações, como na Eficácia Estratégica da campanha: expectativa de ROI (Retorno sobre Investimento) e/ou ROAS (Retorno sobre Investimento Publicitário). Ex:
REFERÊNCIAS
Listadas em ordem alfabética (do autor ou fonte), espaço simples, pular um espaço entre cada referência. A seguir, alguns exemplos de padrões para descrever as referências provenientes de diferentes fontes: 
CONSELHO FEDERAL DE ADMINISTRAÇÃO. Dica de Leitura. Disponível em:< http://www.cfa.org.br/servicos/news/cfanews/dica-de-leitura>. Acesso em: 30 de nov. 2014.
HICKS, Ben J. Lean information management: Understanding and eliminating waste. International journal of information management, v. 27, n. 4, p. 233-249, 2007.
MARTINHO, Gabriel Bassetti; ROTONDARO, Roberto Gilioli. Aplicação da gestão por processos em empresa do setor de varejo de supermercados: estudo de caso. XXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO-ENEGEP, Salvador. Anais, 2009.
ROTHER, Mike; SHOOK, John. Aprendendo a enxergar: mapeando o fluxo de valor para agregar valor e eliminar o desperdício: manual de trabalho de uma ferramenta enxuta. Lean Institute Brasil, 2007.
THIOLLENT, Michel. Metodologia da pesquisa-ação. In: Metodologia da pesquisa-ação. Cortez, 2011.. 
https://www.siteware.com.br/metodologias/matriz-ansoff/