Sistema Agroindustrial Carne Bovina
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Sistema Agroindustrial Carne Bovina


DisciplinaProdução Vegetal I11 materiais105 seguidores
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Cadeia Produtiva da Carne Bovina 
 Pastagem 
 Como escolher o tipo de pastagem para o gado?
Cria; 
Recria;
 
Engorda; 
Fonte: Embrapa 
Pastagem 
Pastagem Mais Cultivados no País.
Marandu ou Brachiarão (Brachiaria Brizantha);
Brachiaria Decumbens;
Brachiaria Humidicola;
Brachiaria Ruziziensis;
Capim Mombaça (Panicum Maximum);
Pastagem 
Marandu ou Brachiarão (Brachiaria Brizantha);
Fonte: José Pinsetta
Pastagem 
Brachiaria Decumbens;
Fonte: Ceará Sementes
Pastagem 
Brachiaria Humidicola;
Fonte: Pastotech.com.br
Pastagem 
Brachiaria Ruziziensis;
Fonte: Sementes Guinossi
Pastagem 
Capim Mombaça (Panicum Maximum);
Fonte: Paso Ita
Manejo de Pastagem 
Taxa de lotação;
 
Pisoteio;
Rotação de pastagem; 
Nutrição Animal 
Mineral; 
Volumoso;
Concentrado;
Fonte: Agroceres Multimix
Transporte 
Transporte implica em perdas econômicas e na qualidade.
Fonte: Alan Moreira 
Fonte: André Ávila
Transporte 
Danos causado por transporte inadequados.
Fonte: Beckhauser
Fonte: Fernanda Moizes
Transporte 
Fonte: G1.Com
Transporte 
Carretas Mais Utilizadas
Alta 2 Pavimentos, 3 Eixos 
Fonte: Carrocerias Boiadeiro
Fonte: Carrocerias Boiadeiro
Boiadeira Baixa
15
Transporte 
Transporte
Valor de frete de caminhão boiadeiro
Leia mais em: https://www.comprerural.com/quantos-bois-cabem-em-um-caminhao-boiadeiro/
Fonte: Lund Negócios
Transporte 
Documentos Necessários 
Guia de transito animal (GTA)
Transporte 
Características dos Veículos Para o Transporte de Bovinos.
Fonte: Murilo Henrique
Transporte 
Formas inadequadas de transporte.
Fonte: Mateus J. R. Paranhos da Costa
Fonte: Mateus J. R. Paranhos da Costa
Transporte 
Formas inadequadas de transporte. 
Fonte: Mateus J. R. Paranhos da Costa
Fonte: Mateus J. R. Paranhos da Costa
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Nelore;
Angus;
Brahman;
Brangus;
Tabapuã;
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Nelore;
Fonte: Canalvet
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Angus;
Fonte: Angus.org 
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Brahman;
Fonte: AScom/FRC
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Brangus;
Fonte: Associação Brasileira de Brangus
Principais Raças de Bovinos de Corte Presentes no Brasil
 
Tabapuã;
Fonte: Zebu para o Mundo 
Tipos de Cruzamento 
 
Angus x Nelore;
Fonte: Perfarm 
Mercado Interno 
 
Abate de Bovinos no Brasil
 
Mercado Interno 
 
Expansão da Pecuária Brasil - Produção de carne.
 
Mercado Interno 
 
Cotação: Dados Retirados 24 de setembro de 2019.
 
Fonte: Scotconsultoria
Melhoramento Genético
CARACTERÍSTICAS DE INTERESSE ECONÔMICO EM BOVINOS DE CORTE 
Ganho de peso
Idade ao Primeiro Parto (IPP)
Perímetro Escrotal ao Sobreano
Boas Práticas de Criação De Bovinos
 Princípios Básicos Segundo (OIE):
 Manejo; 
 Estresse; 
 Bem Estar; 
Sanidade
 Higiene;
Vacinação;
Isolamento;
Reprodução
 IA 
IATF
 Monta Natural
Recepção, Descanso e Dieta Hídrica
Fonte: Fliker
Lavagem dos animais
INSENCIBILIZAÇÃO
 Pneumática de penetração 
 Marreta
Pneumático não Perfurante
Arma de fogo
eletronarcose
Insecibilização
 Pneumático não Perfurante
Marreta
Arma de Fogo
Método Kasher
Fonte: Revista deguste
Renata Vaz Ribeiro
Sangria 
Fonte: Fliker
Fonte: Jamile Sulaimen
Esfola
Fonte: Depositephotos
Fonte: Depositephotos
Eviceração
Fonte: Jamile Sulaimen
Fonte: Jamile Sulaimen
Fonte: Jamile Sulaimen
Lavagem das Carcaças
Resfriamento 
Cortes e Desossa 
Embalagem
Fonte Mambo
Fonte Mambo
Fonte Mambo
Expedição
Fonte: Refri auto ar
Fonte Mambo
Exportação
Exportação mensal:
Fonte: Conab
Exportação
 Destinos:
Exportação
Dados Coletados: 24/09/2019 horário: 20:52
Fonte: scotconsultoria