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Física II HIDROSTÁTICA E HIDRODINÂMICA: UM PASSEIO HISTÓRICO 1 Sumário Introdução .................................................................................................................................... 2 Objetivos ....................................................................................................................................... 2 1. Passeio histórico pela Hidrostática ......................................................................................... 2 1.1. Arquimedes (287 a.C. –212 a.C.) ......................................................................................... 2 1.2. Simon Stevin (1548-1620) .................................................................................................. 4 1.3. Evangelista Torricelli (1608-1647) ...................................................................................... 4 1.4. Blaise Pascal (1623-1662) ................................................................................................... 6 2. Passeio histórico pela Hidrodinâmica ..................................................................................... 7 2.1. Daniel Bernoulli (1700– 1782) ............................................................................................ 7 Exercícios ...................................................................................................................................... 8 Gabarito ........................................................................................................................................ 9 Resumo ......................................................................................................................................... 9 2 Introdução Esta apostila contém um apanhado histórico sobre a hidrostática e a hidrodinâmica. Assim, serão descritos episódios históricos sobre os principais cientistas que contribuíram para a formação de teorias científicas da Mecânica dos fluidos. Você conhece as principais teorias estudadas pela Mecânica dos fluidos? Dentro da Mecânica dos fluidos temos duas grandes áreas: a hidrostática e a hidrodinâmica. Relacionado à hidrostática, iremos falar sobre Torricelli e seu experimento. Depois, de Stevin, com seu teorema, os vasos comunicantes e o paradoxo hidrostático, seguido por Blaise Pascal e a teoria da prensa hidráulica. Finalmente, Arquimedes e a coroa do rei Hieron. Pela hidrodinâmica iremos ver escoamento e vazão segundo Bernoulii. Objetivos • Compreender a evolução de ideias a partir de episódios históricos. • Saber os principais cientistas que contribuíram para a Mecânica dos fluidos. 1. Passeio histórico pela Hidrostática Ao falarmos de Física, logo surge em nosso pensamento um apanhado de fórmulas e aplicações matemáticas. Muitas vezes os cientistas são vistos como seres extraordinários ou gênios, pois os livros, geralmente, não contam sobre as frustrações em suas descobertas e nem sobre o tempo investido por eles. Essa apostila irá trazer um lado não visto pelos livros de Física, em geral. Iremos fazer um passeio histórico por trás da Física, iniciando com a história de Arquimedes. 1.1. Arquimedes (287 a.C. –212 a.C.) Arquimedes nasceu em 287 a.C., em Siracusa, Grécia Ocidental. Ele estudou em Alexandria, onde conheceu Euclides. Arquimedes era filho de um astrônomo chamado Fídias. Ele pesquisou o princípio da alavanca e roldanas, organizando a maior coleção de figuras planas com centros de gravidade corretos da Antiguidade. 3 01 Arquimedes. Arquimedes aplicava muito seus estudos em sua vida cotidiana. A cidade onde vivia resistiu às guerras devido às suas aplicações em conhecimentos bélicos. Um deles consistia em um sistema de roldanas que podia elevar embarcações inimigas até certa altura, da qual eram soltas e recebiam danos pela sua colisão com a água. Um episódio famoso da história de Arquimedes foi a inspeção de uma coroa de ouro para orei Hieron. O rei havia pedido a um ourives que confeccionasse uma coroa de ouro puro para servir como uma homenagem a uma divindade. Contudo, recebeu uma denúncia de que o ourives havia lhe enganado fazendo uma coroa de ouro misturada à prata. Dizem as lendas que Arquimedes havia descoberto como resolver o problema tomando banho e saiu gritando "Heureka!", mas isso não passa de uma lenda. De fato, não se sabe ao certo o método utilizado por Arquimedes. A versão mais fidedigna teria sido a de Galileu, onde seria utilizada uma balança hidrostática. Esta balança mede o equilíbrio entre dois corpos colocados em cada uma de suas extremidades, sendo um deles imerso em água, como na figura seguinte: 02 Balança hidrostática. Assim, Arquimedes pôde verificar a quantidade de prata presente na coroa. Percebeu que a água exerce uma força para cima, que depende do volume do corpo imerso. Como a prata é menos densa do que o ouro, para uma mesma massa, o volume de prata deveria ser maior do que o de ouro. A balança ficou menos equilibrada ao mergulhar a prata na água. Essa força que a água faz para cima é denominada de Força de Empuxo. 4 1.2. Simon Stevin (1548-1620) Nasceu em 1548, na cidade de Bruges. Buscou fundamentar as considerações de Arquimedes, enunciando o princípio da solidificação. Esse princípio nos diz que um sólido fica em equilíbrio num líquido desde que suas densidades sejam as mesmas e o sólido não altere a pressão no fluido. Contribuiu bastante no estudo de alavancas. No ano de 1593, tornou-se engenheiro militar, onde escreveu tratados que aplicavam a Física em situações do ramo militar: barragens, força dos ventos e acampamentos. Também, contribuiu na construção de um carro a vela, com capacidade de 28 passageiros! 03 Carro à vela de Stevin. 1.3. Evangelista Torricelli (1608-1647) Desde a antiguidade grega até o século XVII, uma ideia permanecia inalterada: “A Natureza tem horror a vácuo”. Contudo, alguns pensadores acreditavam que o motivo para a ocorrência do movimento se dava a partir de um “espaço vazio”. Muitos pensadores passaram a defender a ideia de vácuo, porém haviam outros que defendiam um universo totalmente preenchido por matéria. A partir do século XVII, uma série de experimentos vieram para modificar a ideia do vácuo. Evangelista Torricelli, retratado na figura seguinte, nasceu em 15 de outubro de 1608, na Itália, na cidade de Faenza. Nasceu em uma família bastante humilde, que não podia pagar seus estudos. Seu pai, então, pediu para que seu tio o ajudasse a pagar por sua educação. Em 1627, iniciou os estudos em Matemática, e foi indicado por seu professor a ser secretário de Galileu que, nesta época, estava em prisão domiciliar. Posteriormente, Torricelli foi nomeado matemático da corte na Universidade de Florença. 5 04 Retrato de Evangelista Torricelli, pintura de Lorenzo Lippi. Torricelli ficou famoso por seu experimento envolvendo um tubo de Mercúrio. O experimento realizado por ele consistiu em colocar um tubo de 1 metro de altura cheio de mercúrio em um recipiente contendo também a substância, como elucidado na figura seguinte. 05 Experimento de Torricelli. Ele observou que, ao colocar o tubo virado com a boca para baixo no recipiente, o mercúrio começou a descer, porém ficou estagnado em 76 centímetros, mesmo mudando-se os diâmetros dos tubos. Ele interpretou que esse equilíbrio era mantido pela força do ar, ou seja, pela pressão atmosférica. 06 Existência do vácuo e da pressão atmosférica. Este experimento foi um forte argumento para que Torricellinão acreditasse no horror ao vácuo pela Natureza, pois se fosse verdade o vácuo não se formaria acima do mercúrio e ele não desceria. Esta interpretação contribuiu no sentido da existência do vácuo e também da pressão atmosférica. 6 A interpretação de Torricelli contribuiu para diversas investigações posteriores. Infelizmente, Torricelli faleceu em 1647, devido à febre tifóide. 1.4. Blaise Pascal (1623-1662) Muitos cientistas faziam visitas à Torricelli e levavam seu experimento para suas cidades, mostrando a nova descoberta. Após assistir a uma apresentação, Pierre Pettit decidiu repeti-la na cidade de Rouem, na França. Na plateia estava um jovem chamado Blaise Pascal. 07 Blaise Pascal. O jovem ficou entusiasmado ao ver o experimento, decidindo anos mais tarde reproduzi-lo publicamente. No ano de 1647 recebeu a visita de Descartes e Roberval, já que Descartes não acreditava na existência do vácuo. Pascal decidiu realizar um experimento que comprovava a existência da pressão atmosférica para Descartes e Roberval. Com a ajuda de seu cunhado ele decidiu fazer um experimento semelhante ao de Torricelli, porém em altitudes diferentes. O que Pascal queria provar era que, se no alto de uma montanha a altura da coluna de mercúrio fosse menor, isso se dava devido à pressão atmosférica no topo ser menor. A experiência foi feita e seu cunhado encontrou uma diferença de oito centímetros na coluna de mercúrio. 08 Diferenças nas colunas de Mercúrio devido à pressão atmosférica. 7 Após a sua morte, foi publicado um estudo de Pascal sobre pressões em fluidos. Ele observou que, tapando um furo muito pequeno em um recipiente com água com o seu dedo, era possível sustentar uma grande altura de coluna de água - princípio da prensa hidráulica. 2. Passeio histórico pela Hidrodinâmica 2.1. Daniel Bernoulli (1700– 1782) Bernoulli nasceu na Holanda, em uma família de grandes prestígios na história da Física e da Matemática. Era filho de um professor da Universidade de Basiléia. Iniciou os estudos aos treze anos de idade, aprendendo Filosofia e Matemática. Mais tarde tornou-se médico e mudou-se para Veneza. 09 Daniel Bernoulli. Bernoulli trabalhou inicialmente como professor de Matemática. Após oito anos ele retornou à Suíça, devido a complicações em sua saúde. SAIBAMAIS! Além disso, Bernoulli contribuiu para os estudos de fluidos em movimento formulando a Equação de Bernoulli. Ele recebeu muitos prêmios da Academia de Ciências de Paris. Estudou um tempo com Leonhard Euler, contudo eles discordavam em algumas opiniões e acabaram tornando-se rivais. Inicialmente Bernoulli não se dedicou à área da física experimental, contudo ao longo dos anos dedicou-se às experimentações envolvendo hidrodinâmica e escreveu o Livro Hydrodynamica. Caso você ache interessante, pode procurar o livro, em versões mais recentes, claro! 8 Exercícios 1. (OLIVEIRA; MORS, 2009) Assinale verdadeiro ou falso: (__) A pressão atmosférica diminui com a altitude. (__) A pressão atmosférica não depende da altitude. (__) A pressão atmosférica é menor no pé de um morro do que no seu cume. (__) se você subir uma montanha com um barômetro na mão observará que a indicação da pressão atmosférica diminui. (__) A pressão atmosférica no fundo de um poço é maior que na boca do poço. 2. (UFRGS, 2009) O físico italiano Evangelista Torricelli (1608-1647), usando um tubo de vidro com cerca de 1 m de comprimento completamente cheio de mercúrio, demonstrou que a pressão atmosférica no nível do mar equivale à pressão exercida por uma coluna de mercúrio de 76 cm de altura. A esse respeito, considere as seguintes afirmações. I - Se a experiência de Torricelli for realizada no cume de uma montanha muito alta, a altura da coluna de mercúrio será maior que no nível do mar. II - Se a experiência de Torricelli for realizada no nível do mar, porém com água, cuja densidade é cerca de 13,6 vezes menor que a do mercúrio, a altura da coluna de água será aproximadamente igual a 10,3 m. III - Barômetros como o de Torricelli permitem, através da medida da pressão atmosférica, determinar a altitude de um lugar. Quais estão corretas? a. Apenas I. b. Apenas II. c. Apenas I e II. d. Apenas II e III. e. I, II e III. 3. (Autora, 2019) Vimos a história sobre Bernolli na apostila. Bernoulli contribuiu muito para a evolução de alguns princípios da hidrodinâmica. Uma de suas contribuições está no estudo do comportamento de fluidos em movimento. Considere a seguinte situação: você já ouviu falar que quando há uma ventania muito forte o telhado de uma casa pode se desprender? Por que isso ocorre e qual a relação desta situação com Bernoulli? Faça uma pesquisa e responda. 9 Gabarito 1. A primeira alternativa é verdadeira. O ar possui massa que é atraída pela gravidade terrestre, então assim podemos dizer que o ar exerce uma pressão sobre a superfície do planeta (chamada de pressão atmosférica). Contudo, ao nos afastarmos da superfície do planeta esta quantidade de ar vai diminuindo, o que com faz que a pressão também diminua. A segunda alternativa é falsa, pois se não dependesse o experimento que Pascal sugeriu para que seu irmão fizesse não teria dado certo. A terceira alternativa é falsa, pois quanto maior a altitude, menor a pressão atmosférica. A quarta alternativa é verdadeira, corroborada experimentalmente pelo cunhado de Pascal. A quinta alternativa é verdadeira, pois a coluna de ar será maior no fundo do poço do que na boca dele. 2. A afirmativa I é falsa, pois quanto maior a altitude menor a pressão atmosférica, portanto a altura da coluna de mercúrio será menor. A pressão atmosférica não será forte o suficiente para empurrar o líquido, fazendo com que este se eleve mais do que na altura do nível do mar. A afirmativa II é verdadeira. Se a experiência de Torricelli for realizada ao nível do mar, mas com água, cuja densidade é 13,6 vezes menor que a do mercúrio, a altura da coluna de água será aproximadamente igual a 10,3m. A afirmativa III é verdadeira. 3. Em uma ventania o ar que passa acima do telhado possui uma velocidade muito elevada. Assim, quando temos uma corrente de ar com alta velocidade, segundo Bernoulli, temos a diminuição da pressão. Como a pressão seguinte do telhado é maior do que a pressão acima, esta impulsiona as telhas, fazendo com que elas sejam arrancadas do telhado. O que arranca as telhas é a diferença de pressão entre os ambientes. Resumo Nesta apostila vimos um apanhado das principais teorias estudadas ao longo da história da Mecânica dos fluidos. Iniciando pela hidrostática, onde temos as teorias importantes de Torricelli acerca da pressão atmosférica e do desbanque do horror à vácuo pela natureza, ideia bastante controversa na história da Ciência. Após, vimos que Torricelli acabou influenciando outros cientistas, tais como Pascal, que decidiu utilizar seu experimento para a corroboração da existência da Pressão atmosférica. Pascal contribuiu também a partir de estudos pressões em fluidos e da prensa hidráulica. 10 Arquimedes contribuiu principalmente para a descoberta do empuxo, a partir de um mito que é muito difundido (Eureka). Aprendemos que a partir da visão de Galileu a história não é bem como contam; Arquimedes realizou experimentos muito mais sofisticados, utilizando balanças hidráulicas, para descobrir se a coroa realmente era falsa ou não. Mas mesmo assim, ainda não sabemos se esta história é a mais fidedigna. Finalmente, introduzindo a hidrodinâmica,temos Bernoulli, que já nascera em uma família influente na Ciência, o que talvez tenha contribuído para seu desenvolvimento. Bernoulli escreveu um livro muito importante, Hidrodinâmica, e nos trouxe inúmeras contribuições acerca do estudo de fluidos em movimento. Estes assuntos serão detalhados ao longo das próximas apostilas. 11 Referências bibliográficas DE OLIVEIRA, L. D.; MORS, P. M. Mecânica dos Fluidos: Uma Abordagem história. Porto Alegre: UFRGS, Instituto de Física, 2009. Referências imagéticas FIGURA 1. Wikipédia. Disponível em: <https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Biograf-harluq.jpg >. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 2. Mega arquivo. Disponível em: < https://megaarquivo.wordpress.com/2017/07/04/13-338-a-balanca- hidrostatica/ >. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 3. Wikipédia. Disponível em: <https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Simon_Stevins_zeilwagen_voor_Prins_Maurits_1649.jpg >. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 4. Wikipédia. Disponível em: <https://en.wikipedia.org/wiki/Evangelista_Torricelli>. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 5. Wikipédia. Disponível em: <https://commons.wikimedia.org/wiki/File:El_mundo_f%C3%ADsico,_1882_%22Experimento_de_Torricelli_- _efecto_de_la_gravedad_atmosf%C3%A9rica%22._(4031746654).jpg >. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 7. Wikipédia. Disponível em: <https://en.wikipedia.org/wiki/Blaise_Pascal >. Acesso em: 09 abr. 2019. FIGURA 9. Wikipédia. Disponível em: <https://en.wikipedia.org/wiki/Daniel_Bernoulli >. Acesso em: 09 abr. 2019.
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