Aula Botânica das gramíneas forrageiras 2019

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Elcivan Bento da Nóbrega
Forragicultura
Araguaína, TO
2019/2
Botânica das gramíneas 
forrageiras
1- Botânica das gramíneas
1.1 Introdução
• Representa 75% das plantas forrageiras;
• Principais cereais utilizados na alimentação 
humana e animal;
• Constituída de cerca de 600 gêneros e 10.000 
espécies;
• Estima-se que apenas 50 destas espécies 
contribuem com 90% das forrageiras utilizadas;
• Centro de origem: maioria continente africano.
1.2 Classificação
• Divisão: Angiospermae;
• Classe: Monocotiledoneae;
• Ordem: Graminales;
• Família: Gramineae.
1.3 Ciclo
• Anual: ciclo de vida máximo de 1 ano;
Ex. Milho
• Bianual: ciclo de vida máximo de 2 anos;
Ex. Sorgo, Milheto
• Perene: sem ciclo de vida definido (vários 
anos).
Ex. Braquiária
1.4 Características morfológicas
Morfologia: é o estudo das 
características físicas (anatomia 
externa) das plantas.
Origem: vem do grego
morphe = forma + logia = estudo
1.4 Características morfológicas
1.4.1 Raiz
• Órgão de fixação da planta ao solo;
• Geralmente cilíndrica e subterrânea;
• Absorção de água e sais minerais:
• Armazenamento de reserva alimentar.
1.4.1 Raiz
• Origem: região caulinar após atrofiamento 
da radícula do embrião;
• Formas:
- Fasciculada ou cabeleira (ex. capim braquiária)
- Adventícia (ex. milho)
Raízes
Fasciculada ou 
cabeleira
Adventícia
1.4.2 Caule
• Órgão geralmente aéreo 
denominado Colmo;
• Constituído de nós, entrenós e gemas;
• Pode ser: oco (bambu), esponjoso (milho) 
e sólido ou cheio (cana-de-açúcar).
1.4.2 Caule
• Funções:
- Produzir e sustentar folhas, flores e frutos;
- Circulação de seiva nutritiva;
- Armazenar reservas alimentares;
- Propagação vegetativa (algumas espécies).
 Tipos de Colmo quanto à direção de 
crescimento:
• Cespitoso ou ereto
Ex. Megathyrsus maximum
cv. Mombaça (ex. Panicum)
 Tipos de Colmo quanto à direção de 
crescimento:
• Estolonífero
ou prostrado
Ex. Cynodon sp
Capim Tifton-85
 Tipos de Colmo quanto à direção de 
crescimento:
• Decumbentes
Ex. Urochloa decumbens (ex. Brachiaria)
Capim Braquiarinha
 Tipos de Colmo quanto à direção de 
crescimento:
• Brotações laterais
(afilhos)
Ex. Capim Elefante cv. Pioneiro
 Caule subterrâneo denominado Rizoma:
• Pode apresentar folhas atrofiadas (escamas);
• Cresce paralelamente à superfície do solo;
• Serve como órgão de reserva e elemento de 
propagação vegetativa.
Ex. Paspalum maritimum (capim marmelada)
Rizomas
1.4.3 Folha
• Expansão lateral e laminar do caule;
• Crescimento limitado;
• Simples, incompleta (sem pecíolo);
• Inserção nodal;
• Forma de lança e com nervuras paralelas.
1.4.3 Folha
• Funções:
- Fotossintese;
- Respiração e transpiração;
- Condução e distribuição de seiva.
1.4.3 Folha
• Divisão: bainha, colar, lígula e lâmina
- Bainha: envolve o caule, formato de tubo;
- Colar: região geralmente descolorida (nervura) no 
ponto de inserção da bainha com a lâmina;
- Lígula: estrutura localizada no colar, função 
protetora contra penetração de insetos e excesso 
de água para a superfície de contato entre a 
bainha e o caule.
1.4.3 Folha
• Divisão:
- Lâmina ou limbo: seção mais expandida, forma 
lanceolada, comprimento e largura variável 
conforme a espécie e cultivar, nervação
paralelinerva mais visível na face dorsal;
Nota: lâmina e bainha podem ou não serem 
revestidos de pelos.
1.4.4 Flor
• São folhas metamorfoseadas;
• Aparelho reprodutivo sexual das plantas;
• Incompleta (sem cálice e corola);
• Cálice: conjunto de sépalas;
• Corola: conjunto de pétalas.
 Classificação quanto ao sexo:
• Monóicas: flores masculinas e femininas 
separadas na mesma planta;
Ex. Milho
• Hermafroditas: ambos os sexos na mesma 
flor (ocorrência mais frequente).
Ex. Arroz
Inflorescência:
Arranjo das flores 
(espiguetas) ao longo
de um eixo central
denominado ráquis.
 Tipos de inflorescências:
• Espiga
- Espiguetas sésseis (sem pedicelo);
- Pedicelo: estrutura de ligação da 
espigueta ao ráquis;
- O ráquis não se divide.
Ex. Trigo espigueta
ráquis
 Tipos de inflorescências:
• Racemo
- Espiguetas pediceladas;
- Ráquis com ramificações 
secundárias;
Ex. Espécies do Gênero Urochloa (ex. Brachiaria)
Capim Braquiarão, Quicuio, Piatã
 Tipos de inflorescências:
• Panícula
- Espiguetas pediceladas;
- Ráquis com ramificações 
secundárias e terciárias;
Ex. Espécies do Gênero Megathyrsus (ex. Panicum)
Capim Mombaça, Colonião, Massai
 Tipos de inflorescências:
• Pseudo-espiga
- Espiguetas sésseis e pediceladas;
- Ráquis com ramificações 
secundárias e terciárias;
Ex. Espécies do Gênero Andropogon
Capim Andropogon cv. Planaltina
 Estrutura da flor hermafrodita:
• Duas ou três lodículas: rudimentos de cálice;
• Dois verticílios: lema pálea (proteção da flor);
• Androceu: órgão masculino, formado por três 
estames, constituídos de filete e antera, o filete 
sustenta a antera que contém os grãos de pólen;
• Gineceu: órgão feminino, formado por um 
carpelo, constituído de um ovário unilocular, 
estilete e dois estigmas plumosos.
Estrutura geral flor da gramínea
NOTA:
A unidade floral das gramíneas é a 
ESPIGUETA, que reúne uma ou mais flores. A 
organização das espiguetas ao longo de um 
eixo central denominado ráquis forma a 
INFLORESCÊNCIA.
1.4.5 Fruto
• Ovário desenvolvido 
com a semente 
já formada;
• Tipo Cariopse, seco (fruto/semente);
• Fruto com pericarpo totalmente aderido à 
semente.
1.4.6 Semente
• Óvulo fecundado;
• Apenas um embrião;
• Um cotilédone (folha embrionária);
• Tecido de reserva (albúme).