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1a Questão (Ref.:201703325359) Acerto: 1,0 / 1,0 O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo possa utilizar os nutrientes provenientes da alimentação. Os alimentos devem passar por uma série de transformações químicas. Moléculas grandes, impossíveis de serem absorvidas no intestino, devido a seu tamanho, deverão ser "degradadas" em partes menores. Esse processo é chamado de: Emulsificação lipídica. Digestão enzimática. Absorção intestinal. Balanço energético. Metabolismo energético. Respondido em 29/10/2019 20:59:12 Gabarito Coment. 2a Questão (Ref.:201703325352) Acerto: 1,0 / 1,0 A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é: Metabolismo energético. Digestão enzimática. Absorção de nutrientes. Proteólise muscular. Excreção de nutrientes. Respondido em 29/10/2019 20:59:58 Gabarito Coment. 3a Questão (Ref.:201703325860) Acerto: 0,0 / 1,0 Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA: Todas as afirmações são falsas. Apenas a afirmação I é falsa. Todas as afirmações são verdadeiras. Apenas as afirmações II e III são verdadeiras. Apenas a afirmação IV é falsa Respondido em 29/10/2019 21:00:32 Gabarito Coment. 4a Questão (Ref.:201703334988) Acerto: 0,0 / 1,0 As fibras correspondem a todos os polissacarídios vegetais e ligninas resistentes à hidrólise pelas enzimas digestivas humamas. Com relação às fibras alimentares são feitas as seguintes afirmações: I-A fibra solúvel acelera o esvaziamento gástrico e aumenta a taxa de absorção de carboidratos. II-Tanto a fibra solúvel quanto a insolúvel diminuem o volume do bolo fecal e dão maior rigidez as fezes. III-As fibras insolúveis aceleram o trânsito intestinal, prevenindo a constipação intestinal. Assinale a alternativa CORRETA com relação aos efeitos fisiológicos das fibras. Somente a alternativa III está correta. Apenas as alternativas II e III estão corretas. Apenas as alternativas I e II estão corretas. Todas as alternativas estão corretas. Apenas as alternativas I e III estão corretas. Respondido em 29/10/2019 21:01:15 Gabarito Coment. 5a Questão (Ref.:201703325895) Acerto: 0,0 / 1,0 Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO: zinco. proteínas de alto valor biológico. ácidos graxos essenciais. amido. ferro. Respondido em 29/10/2019 21:01:36 Gabarito Coment. 6a Questão (Ref.:201703325890) Acerto: 0,0 / 1,0 O motivo pelo qual no primeiro nível da nova proposta da Pirâmide Alimentar estarem apenas os cereais integrais, assim como as massas e pães confeccionados com farinhas integrais relaciona-se à: Importância das fibras na saúde humana. Importância da vitamina D na mineralização óssea. Importância da sacarose como fonte de energia. Importância do cálcio na mineralização óssea. Importância das gorduras como fonte de energia. Respondido em 29/10/2019 21:02:22 7a Questão (Ref.:201703325939) Acerto: 0,0 / 1,0 O estado nutricional pode refletir-se na aparência do indivíduo. Alguns tecidos podem servir como indicadores do estado nutricional geral e ingestão adequada de nutrientes específicos. No exame físico devemos analisar com atenção a pele, cabelo, dentes, gengivas, lábios, língua e olhos. A presença de petéquias na pele pode estar relacionada com a deficiência de: riboflavina. niacina. vitamina D. vitamina C. tiamina. Respondido em 29/10/2019 21:02:44 Gabarito Coment. 8a Questão (Ref.:201703325981) Acerto: 1,0 / 1,0 Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios de forma mais precoce. A alternativa que NÃO apresenta uma ação de diagnóstico em avaliação nutricional é: Exames radiográficos. Antropometria. Exames laboratoriais. Ingestão alimentar. Exame clínico. Respondido em 29/10/2019 21:03:30 9a Questão (Ref.:201703326017) Acerto: 1,0 / 1,0 São alimentos que podem ser oferecidos a pacientes quando há indicação de dieta pastosa com EXCEÇÃO de: Purê de legumes. Suflê de legumes. Frutas in natura. Doces em pasta. Frutas cozidas. Respondido em 29/10/2019 21:03:49 Gabarito Coment. 10a Questão (Ref.:201703301452) Acerto: 1,0 / 1,0 De acordo com os cuidados da enfermagem em nutrição parenteral total (NPT), marque a resposta correta: I Verificar rótulo observando: nome do paciente, composição da solução e gotejamento. II O paciente que recebe a NPT deve merecer rigorosos cuidados higiênico. III Manter a via venosa central exclusiva para a infusão de NPT, mantendo a permeabilidade. IV A localização central do cateter pode ser confirmada (RX) antes ou depois de iniciar a NPT. V Observar o local da inserção quanto à fixação do cateter, edema, dor, rubor, hiperemia e presença de secreção. Todas as alternativas estão incorretas Somente as alternativas I, II, III e V estão corretas Somente as alternativas I, II e IV estão corretas Somente as alternativas I, II e III estão corretas Todas as alternativas estão corretas
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