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Av parcial Nutrição aplicada a enfermagem 2019 02

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1a Questão (Ref.:201703325359)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo possa utilizar os nutrientes provenientes da alimentação. Os alimentos devem passar por uma série de transformações químicas. Moléculas grandes, impossíveis de serem absorvidas no intestino, devido a seu tamanho, deverão ser "degradadas" em partes menores. Esse processo é chamado de:
		
	
	Emulsificação lipídica.
	 
	Digestão enzimática.
	
	Absorção intestinal.
	
	Balanço energético.
	
	Metabolismo energético.
	Respondido em 29/10/2019 20:59:12
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201703325352)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A nutrição é a ciência que estuda os alimentos e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Para que a nutrição seja completa sucessivas etapas devem ser alcançadas. A etapa que inclui as reações químicas que envolvem a ressíntese de moléculas de ATP (adenosina trifosfato) que acionam todas as formas de trabalho biológico é:
		
	 
	Metabolismo energético.
	
	Digestão enzimática.
	
	Absorção de nutrientes.
	
	Proteólise muscular.
	
	Excreção de nutrientes.
	Respondido em 29/10/2019 20:59:58
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703325860)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Na Semana Científica da Saúde, um grupo de alunos de graduação apresentou um pôster com as funções dos micronutrientes no organismo humano. Dentro desse contexto, analise as afirmações: I A vitamina A é importante para a integridade e acuidade visual. II A vitamina D é importante para a mineralização óssea. III A vitamina K é importante para a coagulação sanguínea. IV A vitamina E é um dos micronutrientes antioxidantes. Agora marque a afirmativa CORRETA:
		
	
	Todas as afirmações são falsas.
	
	Apenas a afirmação I é falsa.
	 
	Todas as afirmações são verdadeiras.
	
	Apenas as afirmações II e III são verdadeiras.
	 
	Apenas a afirmação IV é falsa
	Respondido em 29/10/2019 21:00:32
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703334988)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	As fibras correspondem a todos os polissacarídios vegetais e ligninas resistentes à hidrólise pelas enzimas digestivas humamas. Com relação às fibras alimentares são feitas as seguintes afirmações: I-A fibra solúvel acelera o esvaziamento gástrico e aumenta a taxa de absorção de carboidratos. II-Tanto a fibra solúvel quanto a insolúvel diminuem o volume do bolo fecal e dão maior rigidez as fezes. III-As fibras insolúveis aceleram o trânsito intestinal, prevenindo a constipação intestinal. Assinale a alternativa CORRETA com relação aos efeitos fisiológicos das fibras.
		
	 
	Somente a alternativa III está correta.
	 
	Apenas as alternativas II e III estão corretas.
	
	Apenas as alternativas I e II estão corretas.
	
	Todas as alternativas estão corretas.
	
	Apenas as alternativas I e III estão corretas.
	Respondido em 29/10/2019 21:01:15
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201703325895)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO:
		
	
	zinco.
	 
	proteínas de alto valor biológico.
	
	ácidos graxos essenciais.
	 
	amido.
	
	ferro.
	Respondido em 29/10/2019 21:01:36
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201703325890)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	O motivo pelo qual no primeiro nível da nova proposta da Pirâmide Alimentar estarem apenas os cereais integrais, assim como as massas e pães confeccionados com farinhas integrais relaciona-se à:
		
	 
	Importância das fibras na saúde humana.
	
	Importância da vitamina D na mineralização óssea.
	 
	Importância da sacarose como fonte de energia.
	
	Importância do cálcio na mineralização óssea.
	
	Importância das gorduras como fonte de energia.
	Respondido em 29/10/2019 21:02:22
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201703325939)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	O estado nutricional pode refletir-se na aparência do indivíduo. Alguns tecidos podem servir como indicadores do estado nutricional geral e ingestão adequada de nutrientes específicos. No exame físico devemos analisar com atenção a pele, cabelo, dentes, gengivas, lábios, língua e olhos. A presença de petéquias na pele pode estar relacionada com a deficiência de:
		
	
	riboflavina.
	
	niacina.
	 
	vitamina D.
	 
	vitamina C.
	
	tiamina.
	Respondido em 29/10/2019 21:02:44
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201703325981)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios de forma mais precoce. A alternativa que NÃO apresenta uma ação de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		
	 
	Exames radiográficos.
	
	Antropometria.
	
	Exames laboratoriais.
	
	Ingestão alimentar.
	
	Exame clínico.
	Respondido em 29/10/2019 21:03:30
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201703326017)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	São alimentos que podem ser oferecidos a pacientes quando há indicação de dieta pastosa com EXCEÇÃO de:
		
	
	Purê de legumes.
	
	Suflê de legumes.
	 
	Frutas in natura.
	
	Doces em pasta.
	
	Frutas cozidas.
	Respondido em 29/10/2019 21:03:49
	
	
	Gabarito
Coment.
	
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201703301452)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	De acordo com os cuidados da enfermagem em nutrição parenteral total (NPT), marque a resposta correta:
 
I Verificar rótulo observando: nome do paciente, composição da solução e gotejamento.
II O paciente que recebe a NPT deve merecer rigorosos cuidados higiênico.
III Manter a via venosa central exclusiva para a infusão de NPT, mantendo a permeabilidade.
IV A localização central do cateter pode ser confirmada (RX) antes ou depois de iniciar a NPT.
V Observar o local da inserção quanto à fixação do cateter, edema, dor, rubor, hiperemia e presença de secreção.
		
	
	Todas as alternativas estão incorretas
	 
	Somente as alternativas I, II, III e V estão corretas
 
	
	Somente as alternativas I, II e IV estão corretas
 
	
	Somente as alternativas I, II e III estão corretas
	
	Todas as alternativas estão corretas

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