Bio-aula 2 - 2019-2

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BIOLOGIA CELULAR
Profª: Teresa Cristina V. Barbosa
2019-2
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 De que são formadas as células?
 As células são formadas por moléculas e estas, por sua vez, são formadas pela combinação de elementos químicos ou átomos.
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Átomo
Molécula
Célula
Tecido
Órgão
 Sistema
Organismo
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 Os componentes químicos que entram na composição da
 célula podem ser classificados em inorgânicos e orgânicos.
INORGÂNICOS:
1-ÁGUA
Componente celular mais abundante
A quantidade de água no organismo está relacionada com a idade e com o metabolismo celular.
Atua como solvente natural dos íons.
Transporta substâncias.
Meio onde atuam as enzimas.
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A célula é composta, aproximadamente, por 70% de água.
A variação do percentual de água depende do tipo de célula.
Forte caráter dipolar
Capacidade de formar ligações de hidrogênio
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 Solvente de compostos iônicos
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2- Sais Minerais
Íons: sais minerais misturados com água
A constituição de íons é diferente no meio intra e extra-celular
Meio intra-celular: K, Mg...
Meio extra-celular: Na, Cl.....
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1.Carboidratos
São as biomoléculas mais abundantes na Terra, sendo a glicose o carboidrato mais importante.
A glicose é produzida por meio da reação de fotossíntese, realizada pelas plantas e pelas algas.
Esses organismos utilizam o gás carbônico da atmosfera, a água e a energia luminosa para produzir glicose e gás oxigênio.
Principal fonte de energia das células.
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Equação geral da Fotossíntese:
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 Os carboidratos são divididos em três categorias, de
 acordo com a sua estrutura molecular, em:
Monossacarídeos: são uma única unidade molecular, base para a formação dos demais.
Oligossacarídeos: são formados pela ligação de poucos monossacarídeos. Os mais comuns possuem dois e por isso são chamados de dissacarídeos.
Polissacarídeos: são formados pela ligação de muitos polissacarídeos. 
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Os monossacarídeos mais importantes são a glicose, a frutose e a galactose, que são essencialmente energéticos.
Existem monossacarídeos estruturais, como a ribose e a desoxirribose, que compõem a estrutura do DNA e do RNA.
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Variedades de doces
Desoxirribose
Ribose
Galactose
Glicose
Dissacarídeo - Lactose
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Os dissacarídeos são os oligossacarídeos mais importantes. 
São formados pela ligação covalente, chamada de ligação glicosídica, entre dois monossacarídeos.
Exs: sacarose, maltose...
maltose
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 Os dissacarídeos são fontes de glicose encontrada nos alimentos. 
 São eles:
Sacarose = Glicose e frutose
 Fontes: frutas, açúcar
Lactose = Glicose e galactose
 Fontes: Leite e derivados
Maltose = Glicose e glicose
 Fontes: Cereais
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Oligossacarídeos também são encontrados na superfície externa das membranas celulares, constituindo o glicocálice, que é importante para a sinalização celular e adesão entre as células.
Estão ligados às proteínas e aos lipídeos da membrana, formando glicoproteínas e glicolipídeos.
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 Os polissacarídeos têm importância de reserva energética e estrutural, dependendo da molécula formada.
 Os polissacarídeos mais comuns são: o glicogênio, o
 amido, a celulose e a quitina. 
Glicogênio: é a forma do organismo animal armazenar glicose, sendo uma reserva energética acumulada, principalmente, no fígado e músculo estriado.
 Origem: animais e fungos
 Importância: reserva energética
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Amido:O amido é a forma das plantas armazenar glicose, servindo como base para a alimentação animal.
 Origem: plantas
 Importância: reserva energética
Celulose:A celulose forma a parede celular das células vegetais.
 Origem: plantas
 Importância: estrutrural
Quitina: A quitina está presente no exoesqueleto dos artrópodes, como os s insetos, e também na parede celular de fungos.
 Origem: animais e fungos
 Importância: estrutural 
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 Célula animal célula vegetal 
 célula vegetal
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 2. Ácidos Nucléicos
São macromoléculas
Seres vivos possuem dois tipos: DNA e RNA
O DNA transcreve três tipos de RNA: RNAm, RNAt e o RNAr
Funções:
DNA: constitui os cromossomos
RNA: responsável pela síntese protéica
São formados pela união de nucleotídeos
DNA RNA Protéinas
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O nucleotídeo do DNA é formado de três partes:
Uma molécula de açúcar: desoxirribose
Uma molécula de ácido fosfórico
Uma base nitrogenada, que pode ser:
 - Púricas- Adenina (A)
 Guanina (G)
 - Pirimídicas- Timina (T)
 Citosina (C)
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Ácidos Nucléicos
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O nucleotídeo do RNA é formado de três partes:
Uma molécula de açúcar: ribose
Uma molécula de ácido fosfórico
Uma base nitrogenada, que pode ser:
 - Púricas: Adenina (A)
 Guanina (G)
 - Pirimídicas: Uracil (U)
 Citosina (C)
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3- Lipídeos
Todos os lipídeos têm uma característica em comum: são insolúveis ou pouco solúveis em água, por isso chamados de hidrofóbicos.
 Podemos encontrar diferentes tipos de lipídeos compondo a célula e o organismo animal. 
Os mais comuns são:
 ácidos graxos, triglicerídeos; fosfolipídeos e colesterol 
 (ciclopentanoperidrofenantreno )
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Triglicerídeo
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Ácidos 
Graxos
Glicerol
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Fosfolipídios
Os fosfolipídios são os lipídeos de membrana mais importantes, pois formam a estrutura básica da membrana celular.
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FOSFOLIPÍDEOS 
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 Colesterol 
Está presente na membrana em menor quantidade do que os fosfolipídios e sua presença interfere na fluidez da membrana. (deixando-a mais rígida).
Além disso, o colesterol é importante por ser precursor de hormônios chamados de esteróides, que são os hormônios sexuais e os hormônios produzidos pela glândula adrenal.
Só quando está em excesso e associado a uma lipoproteína chamada LDL, o colesterol torna-se prejudicial, causando doenças cardiovasculares.
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 4. Proteínas
As proteínas também são polímeros, formadas pela ligação peptídica entre vários aminoácidos.
Desempenham diferentes funções no organismo, além de estarem presentes na membrana celular.
Algumas proteínas são hormônios, enzimas, fazem transporte de substâncias, participam dos mecanismos de cicatrização e coagulação sanguínea, além de ser um importante nutriente.
 Os aminoácidos são pequenas moléculas com características próprias que desempenham diferentes funções, além de formar as proteínas.
Existem vinte diferentes aminoácidos compondo as proteínas, que são ligados seguindo uma sequência específica, que é determinada pelo código genético presente no DNA.
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Dos vinte aminoácidos que formam as proteínas, o organismo humano não é capaz de produzir oito, que são chamados de essenciais.
Estes oito aminoácidos, como são importantes, precisam ser adquiridos por meio da alimentação.
 São eles: Valina; Leucina; Isoleucina; Fenilalanina; Triptofano;
 Metionina; Lisina e Histidina
Os outros doze aminoácidos, que são produzidos pelo organismo, são chamados de não essenciais. 
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 Além de formar as proteínas, os aminoácidos são importantes:
Por atuar como neurotransmissores, como o GABA e outros;
Por originar neurotransmissores, como a serotonina a partir do triptofano;
Por serem usados como fonte de energia.
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Proteínas
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Proteínas
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Aminoácidos
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 1.As moléculas que constituem os seres vivos se dividem em orgânicas e inorgânicas. Entre as listadas a seguir, NÃO é uma molécula orgânica:
 a)Água
 b)Lipídeo
 c)Proteína
 d)Aminoácido
 e)Carboidrato
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2. O carboidrato é uma biomolécula muito importantepara os seres vivos, assim como o glicogênio, que corresponde:
a) À reserva energética animal
 b) À reserva energética vegetal
 c) A um carboidrato estrutural animal
 d) A um carboidrato estrutural vegetal
 e) A um carboidrato de reserva animal e vegetal
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3. A sacarose é um importante dissacarídeo encontrado, principalmente, em frutas. O açúcar que consumimos na alimentação é formado por esse elemento. Em sua composição, há a combinação dos seguintes monossacarídeos:
a) Glicose e glicose
b) Glicose e lactose
c) Glicose e frutose
d) Glicose e maltose