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ANATOMIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO DE GALLUS GALLUS DOMESTICUS CCR: Anatomia dos animais domésticos II Discentes: Alan Alberto Rommel; Aline Zeni; Amanda Marcon; Karine Soares Gonçalves; Vanessa Acker. Principais diferenças do sistema digestório para com os mamíferos Bico: Principais diferenças do sistema digestório para com os mamíferos Inglúvio: Ventrículo/ Moela: Inglúvio Principais diferenças do sistema digestório para com os mamíferos Cloaca: Ânus: Componentes do sistema digestório Bico: ● Camada queratinizada; ● Composto por duas maxilas em forma de prensa; ● Substitui lábios e dentes. Orofaringe ● Dorsoventralmente forma o palato duro onde fica a coana que liga a cavidade oral à nasal; ● Caudalmente a coana, existe a fissura Infundibular que liga a cavidade oral às tubas auditivas; ● Possui papilas e glândulas salivares; ● Língua em formato triangular. Esôfago ● Localizado entre a traquéia e os músculos cervicais, após, desvia-se para a direita seguindo assim por todo o pescoço; ● Na entrada torácica, a parede ventral expande-se formando o inglúvio que localiza-se deslocado para a direita contra o músculo peitoral; Esôfago ● A função do inglúvio é armazenamento por curto período enquanto o estômago muscular está cheio. ● Assim como o esôfago, o inglúvio é subcutâneo, palpável e possui glândulas mucosas; Esôfago ● No interior da cavidade abdominal o esôfago passa sobre a bifurcação da traquéia, abaixo da superfície ventral dos pulmões e sobre a base do coração, fundindo-se ao proventrículo diretamente a esquerda do plano medial. Proventrículo ● Proventrículo: estômago químico, glandular; ● Possui papilas através das quais passam os ductos coletores de uma espessa camada de glândulas que produzem ácido clorídrico e pepsina; ● Localização: Próximo ao plano medial ventralmente, tendo contato com o lobo esquerdo do fígado. Ventrículo (moela) ● Digestão mecânica dos alimentos; ● É um compartimento muito rico em músculos sendo que os músculos intermédio e os músculos laterais se contraem à cada 3 minutos por 30 segundos; Ventrículo (moela) ● Localizado caudalmente ao proventrículo, tendo contato com o fígado, o esterno e com o inferior da parede abdominal esquerda; ● Composto pela região pilórica, localizada na superfície direita do ventrículo e adjacente ao saco cego cranial, sendo essa porção o início do duodeno. Fígado ● Consiste em lóbulos direito e esquerdo ligados cranialmente por uma ponte dorsal ao coração, os lóbulos do fígado rodeiam a porção caudal do coração. ● O lobo direito é maior, possui a vesícula biliar na superfície visceral, sendo atravessado pela veia cava caudal. Fígado ● O lobo esquerdo é dividido, a superfície parietal é convexa e fica contra as costelas esternais e o esterno, e a superfície visceral é côncava em contato com o basso, proventrículo, ventrículo, duodeno, jejuno e o ovário. ● Os dois ductos biliares desembocam na extremidade distal do duodeno perto do ducto pancreático Intestino Delgado ● Duodeno: Semelhante aos dos mamíferos; ● Vestígios do saco vitelínico em meio ao intestino delgado, servindo como marcação entre o jejuno e o íleo; ● Mucosa: Tecido epitelial prismático simples ciliado, as vilosidades são muito mais desenvolvidas; Intestino Delgado ● Duodeno: Localizado caudalmente a partir da superfície direita do ventrículo, possuindo uma alça apertada em formato de “U” onde localiza-se o pâncreas, que desemboca na extremidade distal do duodeno os ductos biliares; ● Junção duodenojejunal próximo ao ventrículo. Intestino Delgado ● Jejuno: vem logo depois do duodeno, suas paredes são tão finas que apresentam um aspecto esverdeado, formam espirais frouxas ao longo do mesentério. Intestino Delgado ● íleo: apresenta em sua porção final dois cecos. Intestino Grosso ● Relativamente curto e não é bem demarcado em reto e cólon, como nos mamíferos; ● Ceco: Relativamente longo, originários na junção ileocólica seguindo trajetos retrógrados ao lado do íleo ao qual se ligam por pregas ileocecais; Intestino Grosso ● No início seguem cranialmente em seguida voltam-se para trás de forma que suas extremidades cegas geralmente ficam próximas à cloaca; ● O segmento proximal possui uma pesada cobertura muscular que contêm tecido linfóide chamada de tonsila cecal; Intestino Grosso ● A decomposição bacteriana de celulose ocorre nos cecos que em sua porção final tem formato de bulbo. ● Cólon: estende-se caudalmente até a cloaca, sendo suspenso por mesentério; Intestino Grosso ● Cloaca: É a câmara onde se abrem o canal intestinal e o urogenital; ● Sendo dividida em: coprodeu, urodeu e proctodeo; ● Coprodeu: Continuação ampuliforme do cólon, estocagem temporária dos alimentos, e absorção da água; ● Urodeu e proctodeu: são utilizados pelo sistema urogenital; Artigo Evaluation of corn with different densities for broilers “Avaliação de milhos de diferentes densidades para frangos de corte” Evaluation of corn with different densities for broilers ● Objetivo: indicar os valores nutricionais de grãos de milhos de quatro qualidades, que foram obtidos de estratificação em mesa densimétrica, para ser usado com frangos de corte em diferentes idades; ● Os milhos foram separados em: milho de densidade alta, intermediária, baixa e densidade original; Evaluation of corn with different densities for broilers ● Análises químicas foram utilizadas a fim de constatar o perfil energético de cada grão; ● O grão com baixa densidade gerou perdas energéticas e que a idade das aves também interfere na utilização dessa energia. Desenvolvimento do sistema digestório de frangos de corte alimentados com farinha de batata doce Artigo Desenvolvimento do sistema digestório de frangos de corte alimentados com farinha de batata doce ● Objetivo: analisar o sistema digestório de frangos de corte após serem alimentados com farinha de batata doce, substituindo parcialmente o milho; ● 150 pintinhos de 1 dia de vida, machos; Desenvolvimento do sistema digestório de frangos de corte alimentados com farinha de batata doce ● 5 pintinhos foram utilizados para avaliação do coração, proventrículo, ventrículo, fígado, e biométrica do duodeno, jejuno, íleo, cólon- retos e os dois cecos; ● Os resultados: com o aumento da farinha de batata doce, a interferência foi negativa no peso e no desenvolvimentos dos órgãos. Desenvolvimento, crescimento e características do sistema digestório de aves Artigo Desenvolvimento, crescimento e características do sistema digestório de aves ● Objetivo: fazer uma revisão bibliográfica acerca do sistema digestório de aves; ● Descrição detalhada sobre cada fase do desenvolvimento, incluindo, o período embrionário e o pós eclosão; Desenvolvimento, crescimento e características do sistema digestório de aves ● Explana sobre a taxa de passagem (tempo) que o alimento demora para passar pelo trato digestório; ● Fatores que acometem o jejum prolongado e a má alimentação; Artigos A influência da moagem e granulação da alimentação na composição microbiana e atividade no trato digestivo de frangos de corte The influence of grinding and pelleting of feed on the microbial composition and activity in the digestive tract of broiler chickens A influência da moagem e granulação da alimentação na composição microbiana e atividade no trato digestivo de frangos de corte ● Objetivo: Investigar a influência da moagem e granulação da alimentação, na composição microbiana e as atividades no trato digestivo de frangosde corte. ● O experimento foi realizado em uma granja de frangos de corte em desenvolvimento. A influência da moagem e granulação da alimentação na composição microbiana e atividade no trato digestivo de frangos de corte ● Foi levado em consideração; a microflora intestinal, vilosidade intestinal e as atividades das enzimas pancreáticas. ● As aves alimentadas com o alimento na forma de grânulos, apresentaram um aproveitamento maior do alimento e uma maior ingestão. A influência da moagem e granulação da alimentação na composição microbiana e atividade no trato digestivo de frangos de corte ● Também apresentaram um pH intestinal mais baixo, uma digestão mais acelerada. ● Concluindo que, se tem um melhor aproveitamento e retorno com animais tratados com ração na forma de grânulos. Referências DYCE, K.M.; SACK. W.O.; WENSING, C.J.G. Tratado de anatomia veterinária. 3a. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2004. NUNES, J.K. et al . Desenvolvimento do sistema digestório de frangos de corte alimentados com farinha de batata doce. Arch. zootec., Córdoba , v. 60, n. 232, p. 1105-1114, dic. 2011. Disponível em: <http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-05922011000400026&lng=es&nrm=iso>. Acesso em\; 08 jun. 2017. http://dx.doi.org/10.4321/S0004-05922011000400026. PASSARINHEIRO. Fisiologia das aves - sistema digestivo. Disponível em: <http://passarinheiro.forums-free.com/fisiologia-das-aves-sistema-digestivo-t40.html>. Acesso em: 01 jun. 2017. KOSHIYAMA, Marcell H. Atlas de Anatomia das Aves Domésticas. UFFS, 2016. PORTAL SÃO FRANCISCO. Sistema digestivo das aves. Disponível em: <http://www.portalsaofrancisco.com.br/biologia/sistema-digestivo-das-aves>. Acesso em: 01 jun. 2017. Referências TAVERNARI, Fernando De Castro; MENDES, Aline Medeiros De Paula. DESENVOLVIMENTO, CRESCIMENTO E CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA DIGESTÓRIO DE AVES. Revista Eletrônica Nutritime, [S.L], v. 6, n. 6, nov. 2. Disponível em: <http://www.nutritime.com.br/arquivos_internos/artigos/101V6N6P1103_1115NOV2009_.pdf>. Acesso em: 01 jun. 2017. SILVA, Cynthia Siqueira et al . Avaliação de milhos de diferentes densidades para frangos de corte. R. Bras. Zootec., Viçosa , v. 40, n. 7, p. 1554-1561, July 2011. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000700022&lng=en&nrm=iso>. acesso em: 08 Jun. 2017. WEBVIDEOQUEST DE FISIOLOGIA VETERINÁRIA. Sistema digestório das aves. Disponível em: <http://www.uff.br/webvideoquest/lp/artigo3.htm>. Acesso em: 01 jun. 2017. TAYLOR E FRANCIS ONLINE. The influence of grinding and pelleting of feed on the microbial composition and activity in the digestive tract of broiler chickens. Disponível em: <http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/0007166022000004480>. Acesso em: 08 jun. 2017.
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